Que votre objectif soit de réduire votre tour de taille, de gagner de la masse musculaire maigre ou les deux, le yogourt grec peut vous aider. Il y a de fortes chances que votre épicerie locale propose déjà du yaourt grec et puisse même en stocker plusieurs sortes. Différentes marques peuvent vous laisser perplexe sur le yogourt grec qui est le meilleur pour soutenir votre santé et votre forme physique.
Teneur en protéines
Susan Bowerman, directrice adjointe du Centre UCLA pour la nutrition humaine, explique la popularité du yogourt grec, "Il a tous les avantages d'une protéine de haute qualité sans matières grasses et sans calories." Quiconque suit un régime hypocalorique et riche en protéines peut ajouter du yogourt grec. Barbara Davis, vice-présidente de HealthFocus International, une société d'études de marché qui étudie les tendances nutritionnelles, déclare que le nombre de personnes achetant des aliments riches en protéines comme le yogourt grec a presque doublé depuis 2004.
Choix le plus sain
Vicky Newman, directrice du Healthy Eating Program au Moores 'Center for Cancer de l'Université de Californie à San Diego, vous suggère de regarder de très près les étiquettes nutritionnelles et de choisir le yogourt grec qui est faible ou non gras. La version régulière ou la version «pleine matière grasse» peut contenir jusqu'à 20 g de matières grasses dont 16 g provenant de graisses saturées. Les yaourts grecs "aromatisés" ne sont pas trop sains non plus, car ces types ont tendance à être riches en sucre et en calories. Votre meilleur pari est le yogourt grec nature, non gras. Si vous voulez le sucrer, ajoutez des fruits frais.
Comparaison avec le yaourt ordinaire
Le yogourt grec nature, non gras ou faible en gras est généralement plus sain que le yogourt ordinaire. Le yogourt grec contient généralement beaucoup plus de protéines et beaucoup moins de glucides par portion. De nombreux yaourts ordinaires populaires ont ajouté des sucres sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose selon l'Université Clemson et le Département de psychologie de l'Université de Princeton. Le sirop de maïs riche en fructose encourage votre corps à stocker les graisses beaucoup plus que le sucre ordinaire. Le yogourt grec et le yogourt ordinaire contiennent des cultures de bactéries vivantes, souvent appelées «probiotiques», qui peuvent favoriser la santé digestive et stimuler votre système immunitaire.
Perte de poids avec du yaourt grec
Manger du yogourt grec ne vous fera pas perdre directement du poids ou brûler des graisses. Le yogourt grec nature, non gras, est cependant un aliment riche en protéines et en calories qui peut être remplacé par des aliments riches en calories provenant de graisses saturées ou de sucres simples. Remplacer le yogourt ordinaire par du yogourt grec non gras peut être un bon début. Par exemple, grignotez un bol moyen de yogourt grec sans gras avec des fraises et des bananes au lieu de croustilles trempées dans une trempette au fromage pour éliminer une quantité importante de calories de votre alimentation. Vicky Newman vous encourage à expérimenter le yogourt grec au-delà comme aliment pour le petit-déjeuner.
