Aux États-Unis, environ un adulte de plus de 50 ans sur 30 souffre d'une carence en vitamine B-12, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Et un taux de cholestérol élevé affecte plus de 102 millions d'Américains, selon l'American Heart Association. Les carences en vitamine B-12 et en fer peuvent provoquer une anémie et d'autres problèmes. Des taux élevés de cholestérol augmentent votre risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Carence en vitamine B-12
Si vous avez développé une anémie en raison d'une carence en vitamine B-12, les symptômes peuvent inclure la fatigue, les palpitations cardiaques, l'essoufflement et la pâleur. Une carence en vitamine B-12 peut provoquer de la tristesse, de la dépression et d'autres changements de personnalité ainsi que des picotements dans les bras et les pieds, des problèmes d'équilibre et de mémoire et une perte de vision.
Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamine B-12 - le foie de boeuf et les œufs, par exemple - contiennent des quantités élevées de cholestérol alimentaire. Pour traiter une carence en B-12 sans augmenter davantage votre taux de cholestérol, incluez du poisson, de la volaille et du lait non gras dans votre alimentation. Vous pouvez également prendre des suppléments B-12. L'apport journalier recommandé pour le B-12 varie de 2, 4 mcg à 2, 8 mcg. Vous devrez peut-être en prendre plus pour traiter une carence. Les suppléments se présentent sous forme de pilules, de grenailles et de gels nasaux.
Carence en fer
Une carence en fer peut également provoquer une anémie, un approvisionnement insuffisant en hémoglobine - la partie des globules rouges qui aide vos cellules à obtenir l'oxygène nécessaire. Les femmes préménopausées et les personnes atteintes de syndromes de malabsorption comme la maladie cœliaque peuvent développer une anémie ferriprive. La viande rouge et les œufs fournissent suffisamment de fer, mais si vous recherchez des sources alimentaires qui n'élèveront pas votre taux de cholestérol, essayez les légumes verts à feuilles et les aliments enrichis en fer comme les céréales de petit déjeuner. Vous pouvez également prendre des suppléments de fer. Il aide à prendre des suppléments de fer à jeun et avec un verre de jus d'orange, car la vitamine C vous aide à absorber le fer.
Cholestérol élevé
Votre score de cholestérol total comprend la quantité de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de lipoprotéines de haute densité (HDL) et le pourcentage de triglycérides dans votre circulation sanguine. Votre cholestérol total doit être inférieur à 200 mg / dl - milligrammes par décilitre de sang. Essayez de maintenir votre LDL - «mauvais» cholestérol - en dessous de 130 mg / dl si vous faites face à un risque supplémentaire de maladie cardiaque comme l'hypertension artérielle ou le diabète. HDL sain - «bon» cholestérol - mesure au moins 60 mg / dl. Vos triglycérides, un type de graisse qui agit comme le cholestérol LDL dans votre circulation sanguine, devraient rester inférieurs à 150 mg / dl. Les changements de régime et de style de vie peuvent aider à améliorer votre taux de cholestérol, mais vous devrez peut-être également prendre des médicaments.
Considérations
Pour réduire les niveaux élevés de cholestérol, perdez des kilos en trop et réduisez votre consommation de cholestérol alimentaire et de graisses saturées. Si vous buvez de l'alcool, limitez votre consommation à un ou deux verres par jour; si vous fumez, arrêtez. L'exercice peut aider à améliorer tous vos niveaux de cholestérol, mais parlez-en à votre médecin avant de modifier votre niveau d'activité physique. Vous ne ressentirez peut-être pas une activité intense tant que vous n'aurez pas corrigé vos carences en fer et en vitamine B-12.
