Le gaz et les ballonnements sont des symptômes possibles d'une allergie alimentaire, mais il n'y a pas un seul aliment, ou groupe d'aliments, qui cause spécifiquement ces problèmes. Cependant, les symptômes d'une allergie alimentaire peuvent varier d'une personne à l'autre, il est donc possible que les gaz et les ballonnements soient les seuls symptômes que vous ressentez si vous avez une allergie alimentaire. Le gaz et les ballonnements sont également des symptômes courants d'une intolérance alimentaire, qui est souvent confondue avec une allergie alimentaire mais n'est pas une affection aussi grave. Si vous rencontrez régulièrement des problèmes gastro-intestinaux après avoir consommé un aliment spécifique, consultez un professionnel de la santé qualifié pour déterminer la cause sous-jacente.
Allergies alimentaires
Il est possible d'être allergique à n'importe quel aliment, mais seulement huit aliments représentent 90% de toutes les allergies alimentaires aux États-Unis, selon le groupe de recherche et d'éducation sur les allergies alimentaires. Ces huit aliments comprennent les arachides, le lait, les œufs, le soja, le blé, le poisson, les crustacés et les noix - comme les noix, les amandes et les noisettes. Une allergie alimentaire survient lorsque le système immunitaire cible par erreur une protéine alimentaire inoffensive, appelée allergène, comme une menace pour votre corps et l'attaque. Cela libère plusieurs produits chimiques, tels que l'histamine, qui pénètrent dans votre circulation sanguine et provoquent les symptômes d'une réaction allergique.
Symptômes courants
Les problèmes gastro-intestinaux sont des symptômes couramment signalés d'une allergie alimentaire et comprennent des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs à l'estomac. Des gaz et des ballonnements peuvent également survenir, mais ne sont pas des symptômes couramment signalés. Les autres symptômes associés à une allergie alimentaire comprennent les éternuements, un nez qui coule, une congestion nasale, des démangeaisons ou une peau rouge, des éruptions cutanées, une toux sèche et un goût étrange dans la bouche. Les femmes peuvent subir des contractions de leur utérus. Une réaction allergique grave - appelée anaphylaxie - peut provoquer des troubles de la déglutition, un essoufflement et un gonflement des lèvres, de la langue et / ou de la gorge. Une baisse sévère de la pression artérielle peut également survenir, tout comme des douleurs thoraciques. L'anaphylaxie nécessite un traitement médical immédiat, car elle peut être fatale si elle n'est pas traitée.
Intolérance alimentaire
Le gaz et les ballonnements qui se produisent après avoir mangé un aliment spécifique sont souvent dus à une intolérance alimentaire, selon MedlinePlus, que les gens confondent parfois avec une allergie alimentaire. Une intolérance alimentaire, cependant, ne concerne que le tube digestif et ne déclenche pas le système immunitaire. Bien que les intolérances alimentaires puissent présenter des symptômes similaires à une allergie alimentaire, principalement ceux liés au système gastro-intestinal, ils ne mettent pas la vie en danger. Les symptômes typiques d'intolérance alimentaire comprennent des ballonnements et / ou des crampes abdominales, de la diarrhée, des gaz et des nausées. Les produits à base de maïs, les produits laitiers et le blé et d'autres aliments qui contiennent du gluten sont des déclencheurs courants d'une intolérance alimentaire, selon MedlinePlus.
Un traitement approprié
La seule façon de déterminer si vous avez une allergie alimentaire est de consulter un professionnel de la santé qualifié. Il peut effectuer des tests sanguins et des tests cutanés qui peuvent déterminer si vous rencontrez une réaction allergique. Vous devrez peut-être tenir un journal alimentaire pour surveiller quels aliments déclenchent une réaction. Si vous êtes allergique, vous devrez éviter les aliments problématiques et vous devrez probablement porter un stylo injecteur contenant de l'épinéphrine - une hormone qui, lorsqu'elle est injectée dans votre corps, peut empêcher votre corps de passer à l'anaphylaxie. Un médecin peut également effectuer des tests pour déterminer si vous avez une intolérance alimentaire.
