Écrire ce que vous mangez donne une image complète de vos habitudes alimentaires. Cela peut vous aider à perdre du poids, à atteindre des objectifs alimentaires spécifiques ou à éviter une intolérance alimentaire potentielle. L'American Heart Association suggère d'écrire les heures où vous mangez, les aliments, les portions et comment vous vous sentiez au moment de votre repas. À la fin de la journée, passez en revue votre journal alimentaire pour voir si vous avez atteint vos objectifs et repérez les défis potentiels.
Journal alimentaire de base
Vous pouvez utiliser un journal alimentaire de base si vous cherchez une image générale de vos habitudes alimentaires, car il vous aidera à identifier les domaines de votre alimentation qui peuvent nécessiter des améliorations. Par exemple, cela vous donnera une idée de si vous obtenez suffisamment de fruits et légumes. Un journal alimentaire de base comprend le jour, l'heure et ce que vous avez mangé. Par exemple: "8 h le lundi, petit déjeuner - 1 orange, 1 bol de flocons d'avoine et 1 verre de jus d'orange." Continuez ce schéma pour chaque repas et collation.
Journal de perte de poids
Tenir un journal alimentaire est une méthode éprouvée pour favoriser la perte de poids, selon la Cleveland Clinic. Dans un journal de perte de poids, vous fournissez des détails tels que l'endroit où vous avez mangé, les portions et les calories spécifiques, les grammes de matières grasses ou d'autres informations nutritionnelles. Cela vous donne une image de votre apport calorique global, vous tient responsable et vous aide à repérer certains modèles. Par exemple, vous remarquerez peut-être que vous mangez plus de nourriture lorsque vous êtes devant la télévision ou lorsque vous êtes stressé. Si vous avez un sandwich à la dinde pour le déjeuner, votre entrée pourrait être: "Mardi midi - 2 tranches de pain de blé entier - 2 onces de dinde - 1 cuillère à café de moutarde - 2 tranches de cheddar faible en gras." Utilisez un calculateur de calories en ligne ou additionnez les calories sur l'emballage pour déterminer les calories totales du repas. N'oubliez pas non plus les calories contenues dans les boissons.
Journal intolérance alimentaire
Organiser votre journal alimentaire
Il est essentiel d'organiser votre journal alimentaire afin de pouvoir visualiser clairement les informations. Créez des espaces pour enregistrer des informations pertinentes telles que la date, l'heure, la nourriture consommée, la quantité, les sentiments, le lieu et, s'il s'agit d'un journal d'intolérance alimentaire, les symptômes. Créez une section pour chaque catégorie et laissez des espaces vides pour séparer chaque catégorie. Soyez aussi détaillé que possible et laissez un espace pour des notes supplémentaires. Obtenir une liste des calories pour les aliments et portions courants et enregistrer votre apport calorique peut vous aider si vous cherchez à réduire vos calories. Expérimentez avec une application ou un site Web gratuit qui vous permet de créer un journal alimentaire numérique, en déterminant laquelle possède les fonctionnalités qui conviennent le mieux à vos besoins.
