Les pruneaux, ou prunes séchées, sont connus pour avoir une teneur élevée en fibres alimentaires et la capacité de prévenir ou d'atténuer la constipation. Les avantages de ces fruits comprennent un riche apport en vitamine C et en potassium, et ils peuvent être des composants réguliers d'un régime amaigrissant. Mangez-les à tout moment de la journée et gardez le reste de votre alimentation en bonne santé pour voir les résultats de la perte de poids.
Suivez les principes de la perte de poids
Vous devez consommer moins de calories que vous n'en dépensez si vous voulez perdre du poids. Chaque tasse de pruneaux cuits contient 265 calories, et simplement ajouter des pruneaux à votre alimentation régulière sans compenser les calories supplémentaires ne causera pas de perte de poids. Pour réduire votre apport calorique, mangez des pruneaux au lieu d'aliments riches en calories. Par exemple, ajoutez deux ou trois pruneaux tranchés pour sucrer le gruau au lieu de la cassonade et du beurre.
Ajoutez progressivement des fibres à votre alimentation
Les pruneaux peuvent vous aider à perdre du poids en raison de leur teneur élevée en fibres. Chaque tasse de pruneaux cuits contient 7, 7 grammes de fibres alimentaires, soit 29 pour cent de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 calories. Selon Clemson University, manger des aliments riches en fibres, tels que les pruneaux, peut vous aider à perdre du poids car les fibres aident à satisfaire la faim avant de manger autant de calories. Pour éviter les ballonnements et la constipation, n'augmentez votre consommation de fibres que progressivement.
Variez votre utilisation des pruneaux
La façon la plus simple de préparer des pruneaux séchés est de les faire mijoter dans de l'eau et de les manger nature. Expérimentez avec d'autres utilisations des pruneaux pour éviter de vous lasser de manger des pruneaux et de les préparer de la même manière chaque jour. Pour le petit déjeuner, ajoutez des pruneaux mijotés à la farine d'avoine ou coupez-les en tranches sur des crêpes de grains entiers. Ajoutez des pruneaux tranchés à une salade d'épinards aux haricots noirs pour le déjeuner ou, pour le dîner, utilisez des pruneaux pour donner au piment de dinde une saveur légèrement plus sucrée. Lorsque vous faites cuire, utilisez de la purée de pruneaux, qui a 47 calories par cuillère à soupe, au lieu du beurre, qui a 102 calories par cuillère à soupe.
autres considérations
Les fruits secs, comme les pruneaux, sont plus riches en calories que leurs homologues frais. Une tasse de prunes crues ne contient que 76 calories, soit moins d'un tiers des calories comme dans une tasse de pruneaux. Portez une attention particulière à vos portions lorsque vous mangez des pruneaux pour perdre du poids, car de grandes portions peuvent vous amener à consommer plus de calories que vous n'en avez besoin. Limitez davantage vos calories en choisissant des paquets de pruneaux non sucrés.
