Est-ce que la détoxication à l'eau de citron semble tentante? Il est peu probable que boire de l'eau citronnée le matin "nettoie" votre foie et élimine les toxines, mais cela a d'autres avantages pour la santé. Un système immunitaire fort, une peau d'apparence plus jeune et une perte de poids ne sont que quelques-uns de ses avantages.
Pourquoi boire de l'eau de citron?
Les célébrités et les blogueurs de la santé ne jurent que par l'eau de citron pour un corps plus maigre, une plus grande énergie et une digestion optimale. Sur la base des preuves actuelles, ces allégations sont sur-typées. Cependant, l'eau citronnée a ses avantages et peut faciliter l'obtention de plus de nutriments dans votre alimentation.
Cette boisson est une bonne source de vitamine C, de potassium, de cuivre et d'antioxydants. Ces nutriments se trouvent dans le jus de citron, son ingrédient principal. L'USDA rapporte qu'une demi-tasse de jus de citron frais fournit:
- 27 calories
- 8, 4 grammes de glucides, dont 3, 1 grammes de sucres
- 52 pour cent de la DV (valeur quotidienne) de la vitamine C
- 6 pour cent de la DV de folate
- 2 pour cent de la DV de la vitamine B1
- 3 pour cent de la DV de potassium
- 2 pour cent de la DV de magnésium
- 18, 3 microgrammes de lutéine et de zéaxanthine
- 4, 9 microgrammes de bêta-cryptoxanthine
Les agrumes, y compris les citrons, sont également riches en polyphénols, tels que les flavanones, les flavones, la naringénine et la lutéoline, selon un rapport de janvier 2014 publié dans European Food Research and Technology . Il a été démontré que les flavonoïdes réduisent l'inflammation, inhibent l'agrégation plaquettaire, protègent contre le cancer et réduisent le stress oxydatif.
Attention, cependant, les régimes de désintoxication à l'eau de citron ne sont qu'une mode. Le National Center for Complementary and Integrative Health déclare que les plans de désintoxication peuvent ne pas être sûrs. De plus, il est peu probable qu'ils améliorent votre santé ou débarrassent votre corps des toxines.
Les plans de régime de désintoxication peuvent entraîner une perte de poids - mais c'est parce qu'ils sont faibles en calories. Vous reprendrez probablement du poids dès que vous retournerez à une alimentation normale. Buvez de l'eau citronnée le matin ou à tout moment de la journée, mais n'oubliez pas de la consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée pour en profiter pleinement.
Avantages de l'eau de citron
Le jus de citron et l'eau favorisent la santé globale. Le jus de citron est riche en antioxydants et en vitamine C, ce qui maintient votre système immunitaire fort. La vitamine C stimule la synthèse du collagène et protège votre peau des dommages causés par le soleil, qui peuvent à leur tour ralentir le vieillissement. L'eau favorise la santé digestive, transporte les nutriments vers vos cellules et aide à éliminer les déchets métaboliques.
L'eau de citron peut également aider à perdre du poids en vous gardant hydraté. Selon une revue de juin 2016 publiée dans Frontiers in Nutrition , il existe un lien étroit entre l'hydratation et le poids corporel. Les chercheurs suggèrent qu'une bonne hydratation stimule la dégradation des graisses, augmente le métabolisme et facilite la réduction de votre apport alimentaire.
Une étude de février 2016 publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics indique que boire plus d'eau peut aider à réduire la consommation de soda, d'aliments sucrés et d'aliments riches en matières grasses. Remplacez les jus de fruits, les laits frappés, les sodas et autres boissons sucrées par de l'eau citronnée pour réduire les calories sans renoncer à la saveur.
L'eau de citron vous remplira rapidement et étanchera votre soif tout en augmentant votre apport en antioxydants. C'est pourquoi il peut être judicieux de le boire entre les repas ou chaque fois que vous avez soif - pas juste après votre réveil.
En parlant d'antioxydants, la naringénine, l'un des flavonoïdes les plus abondants dans les citrons et leur jus, protège contre l'inflammation et les dommages des radicaux libres. Il peut également réduire votre risque de syndrome métabolique et d'obésité en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, selon une revue de juillet 2014 publiée dans Advances in Nutrition . De plus, ce nutriment soutient la santé du foie et peut aider à réduire les effets nocifs de l'alcool et des métaux lourds, tels que le plomb et l'arsenic, sur la fonction hépatique.
L'eau chaude au citron est-elle sûre?
Maintenant que vous en savez plus sur les nutriments de l'eau citronnée, il est facile de comprendre pourquoi cette boisson est si populaire. Les partisans recommandent en fait de commencer votre journée avec de l'eau chaude et du citron plutôt qu'avec du café. L'eau chaude, cependant, peut faire plus de mal que de bien.
Une étude de cohorte publiée dans l' International Journal of Cancer en mars 2019 a évalué les effets des boissons chaudes sur le risque de cancer. Les sujets qui ont consommé plus de 700 millilitres de thé chaud par jour pendant plusieurs années avaient 90% plus de chances de développer un cancer de l'œsophage que ceux qui buvaient du thé froid ou tiède. De plus, votre corps brûle 8 calories supplémentaires lorsque vous buvez de l'eau glacée par rapport à l'eau à température ambiante.
Sur la base de ces résultats, il est juste de dire que l'eau chaude au citron n'est pas le meilleur choix. Mélangez le jus de citron avec de l'eau froide ou tiède pour profiter de ses bienfaits. N'oubliez pas que la modération est la clé. Les agrumes et les jus, y compris le jus de citron, peuvent endommager l'émail des dents et provoquer une carie au fil du temps, alors essayez de ne pas aller trop loin.
