Le pamplemousse a une réputation de longue date en tant qu'aliment diététique - c'est même la base de régimes à la mode tels que le régime de pamplemousse. Et bien que le jus de pamplemousse ait certains avantages potentiels de perte de poids - et contient des nutriments qui pourraient soutenir la perte de poids - ce n'est pas un remède de perte de poids garanti qui compensera une mauvaise alimentation ou un mode de vie sédentaire. Incluez le jus de pamplemousse dans une alimentation durable et équilibrée pour les meilleurs avantages de perte de poids - ne le considérez pas comme un remède universel contre la graisse corporelle.
Vérifiez auprès de votre médecin avant d'ajouter du pamplemousse ou du jus de pamplemousse à votre alimentation - il peut interagir avec certains médicaments, afin que votre médecin puisse vous dire s'il est sans danger pour vous.
Calories et jus de pamplemousse
La gestion de votre apport calorique devrait être votre priorité absolue lorsque vous essayez de perdre de la graisse abdominale - si vous ne consommez pas moins de calories que vous n'en brûlez, vous ne perdrez pas de poids. Réduisez votre apport calorique à 500 calories de moins que vous n'en brûlez quotidiennement pour perdre 1 livre par semaine, ou optez pour une perte de poids plus agressive avec un déficit de 1000 calories pour 2 livres de perte de poids chaque semaine. Assurez-vous que vous répondez à vos besoins caloriques minimaux - 1800 et 1200 calories respectivement pour les hommes et les femmes - ou vous ralentirez votre métabolisme et ralentirez la perte de poids.
En tant qu'aliment modéré en calories, le jus de pamplemousse non sucré peut s'intégrer dans un régime amaigrissant. Une tasse de jus de pamplemousse rose ou blanc contient environ 95 calories - soit environ 5% de votre budget calorique si vous mangez 1800 calories par jour pour perdre du poids, ou 8% si vous mangez 1200 calories. Assurez-vous simplement de compter les calories dans le jus de pamplemousse dans le cadre de votre apport quotidien, et de mesurer la taille de votre portion avant de boire pour éviter de prendre trop de calories - une bouteille de jus de pamplemousse, par exemple, peut contenir plus d'une portion de jus.
Les preuves du jus de pamplemousse et de la combustion des graisses
Il existe des preuves préliminaires - et contradictoires - sur le jus de pamplemousse et la graisse du ventre. Les souris nourries de jus de pamplemousse ont pris moins de poids que les souris qui n'en ont pas reçu - même si les deux groupes ont suivi un régime conçu pour déclencher une prise de poids, rapporte une étude publiée dans PLoS One en 2014. Et une étude humaine, publiée dans le Journal de Medicinal Food en 2006, a révélé que les sujets obèses de l'étude qui buvaient du jus de pamplemousse, mangeaient du pamplemousse ou prenaient un supplément d'extrait de pamplemousse perdaient plus de poids au cours de la période d'étude de 12 semaines que les sujets de l'étude qui n'avaient pas obtenu de pamplemousse.
Cependant, une étude humaine plus récente, publiée dans Metabolism en 2012, a révélé que les personnes en bonne santé qui mangeaient du pamplemousse dans le cadre d'un régime nutritif ne perdaient pas plus de poids que les personnes qui mangeaient juste en bonne santé, sans se concentrer particulièrement sur le pamplemousse. Ces résultats contradictoires signifient que le pamplemousse pourrait ne pas avoir d'effet significatif sur la perte de poids pour tout le monde ou qu'il pourrait ne pas offrir d'avantages supplémentaires pour la santé si vous avez déjà une alimentation saine. De plus grandes études à long terme sont encore nécessaires pour savoir si le pamplemousse aide vraiment à la perte de graisse.
Autres avantages potentiels pour la santé
Bien que le jury ne sache toujours pas si le pamplemousse peut directement réduire la graisse corporelle, il offre la vitamine C bénéfique - un nutriment que vous voudrez dans votre alimentation pour la perte de graisse. La vitamine C joue un rôle dans la fonction enzymatique de vos cellules, et de faibles niveaux de vitamine C peuvent rendre plus difficile l'oxydation des graisses pendant l'exercice, selon une étude sur la nutrition et le métabolisme publiée en 2006. Les chercheurs ont comparé la combustion des graisses chez les personnes qui avaient moins des niveaux de vitamine C optimaux avec ceux qui avaient des niveaux de vitamine C sains, et ont constaté que le fait de ne pas en avoir suffisamment entrave la combustion des graisses pendant l'exercice. Étant donné qu'une tasse de jus de pamplemousse non sucré fournit toute la vitamine C dont vous avez besoin pour la journée, elle peut vous protéger contre les faibles niveaux de vitamine C.
Boire du jus de pamplemousse peut également aider à contrôler le poids s'il augmente votre consommation globale de jus. Une étude de cinq ans publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition en 2010, a révélé que les personnes qui boivent du jus de fruits à 100% ont tendance à être plus maigres et moins susceptibles de souffrir d'obésité que celles qui ne le font pas.
Évitez les cocktails de jus et essayez le pamplemousse entier
Obtenez le plus grand nombre d'avantages pour brûler les graisses en choisissant du jus de pamplemousse à 100% qui ne contient aucun sucre ajouté. Le jus de pamplemousse sucré est plus calorique que le jus non sucré - 115 calories par tasse, contre 95 calories - et la consommation de boissons sucrées est fortement liée à l'obésité, explique la Harvard School of Public Health. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle pour vous assurer que vous obtenez du jus pur, pas un cocktail de jus sucré.
Bien que le jus de pamplemousse ait certains avantages potentiels, vous remarquerez peut-être plus d'effets de combustion des graisses en mangeant du pamplemousse entier. Le jus élimine la plupart des fibres du fruit, mais les fibres vous aident en fait à perdre du poids en vous aidant à vous sentir rassasié après avoir mangé. Une tasse de jus de pamplemousse a un pourcentage négligeable de 1 pour cent de la valeur quotidienne pour les fibres, contre 10 à 12 pour cent dans un pamplemousse blanc ou rose moyen, respectivement.
