Il est rare de trouver un smoothie de nos jours qui n'offre pas de poudre de protéines en complément de votre mélange habituel. Que vous soyez à base de plantes, sans produits laitiers ou ouvert à tout, il y a une poudre de protéines sur le marché pour vous. Mais une boisson protéinée vous aidera-t-elle réellement à perdre du poids? Et avez-vous vraiment besoin d'en descendre un juste après votre entraînement?
Qu'est-ce qu'un shake protéiné exactement?
Il existe plusieurs formes populaires de boissons protéinées que vous pouvez acheter pré-faites ou mélanger à la maison. Le plus souvent, les suppléments de protéines se présentent sous forme de poudre et peuvent être ajoutés à des smoothies, des recettes de desserts ou simplement mélangés avec de l'eau.
La protéine de lactosérum est l'une des options de shake les plus populaires. Naturellement présent dans les produits laitiers, le lactosérum peut causer des problèmes digestifs si vous êtes sensible aux produits laitiers, selon l'USDA.
Les boissons protéinées à base de plantes à base de protéines de soja ou de pois sont populaires parmi les végétariens et les végétaliens. Bien que les sources végétales fournissent souvent moins de grammes de protéines par portion, ces pics offrent des avantages similaires aux poudres à base de produits d'origine animale, selon une étude de janvier 2019 publiée dans Sports .
Boire des protéines secoue après l'exercice pour perdre du poids
Le plus souvent, les gens consomment des protéines après leurs séances d'entraînement dans le but de reconstituer leurs muscles épuisés. Il y a une courte période de temps après l'exercice, connue sous le nom de fenêtre anabolique post-exercice, pendant laquelle on pense que consommer le bon ratio de nutriments peut conduire à des gains de fitness plus impressionnants.
Cependant, la recherche sur le concept est incohérente, selon un article de 2013 publié dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition . Chaque corps est différent et le délai pour alimenter les muscles fatigués en protéines peut être plus long qu'on ne le pensait. Il y a peu de preuves suggérant que le post-exercice est le moment optimal pour boire votre shake.
Pourtant, obtenir la bonne quantité de protéines peut affecter la perte de poids. La protéine est un nutriment puissant pour la suppression de l'appétit. Selon une étude publiée en 2014 dans Nutrition & Metabolism , un régime riche en protéines peut supprimer l'hormone ghréline, qui joue un rôle dans l'appétit.
Alors que les protéines peuvent aider à réduire la faim, les poudres elles-mêmes ne provoquent pas de perte de poids. Si vous remplacez les repas par des shakes, vous pourriez perdre du poids en raison du déficit calorique créé, selon la clinique Mayo. Mais compter sur les shakes n'est pas sans risque: les suppléments de protéines ne fournissent pas tous les nutriments dont votre corps a besoin et pourraient conduire à la malnutrition.
D'un autre côté, si vous en faites trop avec des boissons frappées en plus de votre alimentation régulière, vous pourriez réellement ressentir un gain de poids en raison de ces calories supplémentaires. Après tout, les suppléments de protéines sont destinés à aider à développer la masse musculaire maigre. Assurez-vous de prendre en compte ces calories - environ 100 calories par mesure de poudre de protéines - dans votre plan de repas quotidien.
