Augmentation de la glycémie
La bière est fabriquée à partir de céréales, ce qui en fait une source de glucides. Une portion de 12 onces de bière ordinaire contient généralement 10 à 15 g de glucides, et la bière légère en contient environ 5 g. Comme ces glucides sont digérés, votre glycémie peut augmenter. L'augmentation de la glycémie est liée à la teneur en glucides de la bière, bien que d'autres facteurs soient impliqués. Une consommation excessive d'alcool à long terme peut provoquer une glycémie élevée en endommageant votre pancréas et sa capacité à fabriquer l'insuline, l'hormone hypoglycémiante.
Chute de sucre dans le sang
Les glucides contenus dans la bière peuvent provoquer une augmentation initiale de votre glycémie, mais la teneur en alcool peut entraîner une hypoglycémie 2 à 12 heures plus tard. Cela se produit principalement parce que l'alcool inhibe la production hépatique de sucre dans le sang ou de glucose. Lorsque l'approvisionnement en glucose stocké est épuisé, votre glycémie peut chuter. Cela est plus probable lorsque les réserves de glucose sont faibles à cause de l'exercice ou ne mangent pas suffisamment et qu'une grande quantité d'alcool est consommée. Vous êtes plus vulnérable à cet effet si vous prenez de l'insuline ou des pilules qui stimulent la libération d'insuline. L'hypoglycémie est moins probable si vous mangez de la nourriture en buvant de l'alcool.
Effets sur la santé
La bière et les autres boissons alcoolisées peuvent avoir des effets mitigés sur votre santé. Une étude de 5 ans portant sur 11 140 personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que les buveurs d'alcool modérés avaient un risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral de 17% inférieur à celui des non-buveurs, selon le rapport de mai 2014 sur le diabète. Cependant, lorsque les auteurs ont examiné le type d'alcool consommé, ils n'ont constaté aucune réduction de la crise cardiaque ou de l'AVC chez les personnes qui buvaient principalement de la bière ou de l'alcool fort. Les gros buveurs présentaient un risque plus élevé de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de décès quelle qu'en soit la cause. Bien que les effets cardiovasculaires d'une consommation modérée d'alcool continuent d'être explorés, la consommation excessive d'alcool est clairement préjudiciable et augmente le risque de certains cancers, maladies du foie et blessures accidentelles.
Conseils de sécurité
Le médecin qui travaille avec vous pour gérer votre diabète est le mieux placé pour vous conseiller si vous pouvez boire de la bière en toute sécurité. Votre médecin peut recommander d'éviter l'alcool si vous prenez certains médicaments, si vous souffrez d'une maladie du foie ou des nerfs ou si vous avez des antécédents de toxicomanie. Parce que la gestion du poids est un facteur important dans le contrôle de votre diabète, c'est une autre considération pour décider si la bière s'intègre dans votre plan nutritionnel global.
