Le gingembre a été préconisé comme traitement pour les maux d'estomac au moins depuis l'époque du docteur grec Dioscorides. Le gingembre est un remède à la maison commun pour les nausées et les vomissements et est souvent vu au chevet des personnes souffrant d'intoxication alimentaire, de gastro-entérite, de nausées matinales ou des complications de la chimiothérapie. Beaucoup de gens le trouvent apaisant pour l'estomac et un moyen facile de reconstituer leurs fluides et leurs électrolytes. De nombreux médecins sont également d'accord - mais avec des mises en garde.
Gingembre
Selon Chau Che, médecin résident au New York University Medical Center, les gingérols trouvés dans la racine de gingembre peuvent aider à réguler le mouvement des muscles gastro-intestinaux, aidant à maintenir un mouvement vers le bas tout en inhibant le mouvement vers le haut qui provoque des vomissements. Le galanolactose peut également inhiber les vomissements en bloquant les voies neurales qui déclenchent le centre émétique dans le cerveau et en neutralisant les radicaux libres qui stimulent les maux d'estomac. Cependant, des études sur l'efficacité du gingembre dans la réduction des vomissements ont donné des résultats mitigés. Dans une étude publiée dans un numéro de 2004 du "International Journal of Gynecological Caner", le gingembre s'est révélé aussi efficace qu'un antiémétique. Cependant, selon une autre étude publiée dans un numéro de 2009 de «Supportive Care in Cancer», le gingembre n'a provoqué aucune amélioration significative lors de la prise avec l'antiémétique. Indépendamment de l'effet du gingembre, la plupart des bières de gingembre contiennent peu ou pas de vrai gingembre. Cependant, la bière est facilement digestible, ce qui en fait une boisson apaisante susceptible de rester basse.
Carbonatation
Selon Health Guidance.com, les boissons gazeuses peuvent provoquer la formation de bulles de gaz dans l'estomac, ce qui peut perturber davantage le système digestif. Pour cette raison, vous ne devez jamais boire de soda au gingembre tout droit sorti de la boîte. Laissez-le toujours reposer à température ambiante jusqu'à ce que le pétillement ait disparu. Vous pouvez également le verser d'un verre dans un autre plusieurs fois pour accélérer la libération du dioxyde de carbone dans l'air. Lorsque la boisson a un goût "plat", elle peut être consommée sans danger.
Boissons froides
Les liquides très froids peuvent choquer le système digestif et ne sont pas un bon traitement pour les maux d'estomac. Laissez le soda au gingembre revenir à température ambiante avant de le boire. Évitez également d'ajouter de la glace à votre boisson. Si vous conservez quelques canettes sur une étagère plutôt que dans le réfrigérateur, elle sera prête à boire presque immédiatement quand vous le voudrez.
Quand et comment boire
L'Université du Michigan vous recommande de ne pas boire de soda au gingembre ou d'autres liquides avant plusieurs heures après avoir vomi. Si les vomissements ralentissent ou disparaissent, essayez d'abord des gorgées d'eau jusqu'à ce que vous voyiez si elles resteront en place. Après cela, vous pouvez passer au soda au gingembre. Sirotez-le lentement pour éviter de surcharger votre estomac. Les petites gorgées fréquentes sont plus efficaces que les longues gorgées peu fréquentes. Ne vous fiez pas uniquement à votre soif pour juger de la fréquence à laquelle vous devez boire, mais si la pensée, le goût ou l'odeur de la bière augmentent vos nausées, attendez plus tard. Cependant, une fois que vous pouvez le garder, prenez une gorgée toutes les 20 à 30 minutes pour commencer à reconstituer vos liquides.
