Bien que le goût sucré et agréable du chocolat puisse vous faire sourire, il existe certains inconvénients associés à la consommation de cette nourriture riche. Bien que vous puissiez manger n'importe quel aliment avec modération, le chocolat offre peu d'avantages nutritionnels et présente plusieurs inconvénients nutritionnels qui peuvent en faire un mauvais choix pour votre alimentation. Les propriétés nutritionnelles peuvent varier selon les marques, alors vérifiez les étiquettes des produits lorsqu'ils sont disponibles.
Haute teneur en calories
Le chocolat est dense en calories. Une barre de 1, 55 once de chocolat au lait contient 235 calories. Cette quantité est supérieure à celle de nombreux autres snacks. Par exemple, une portion de 1, 55 once de viande de boeuf séchée fournit 124 calories. Consommer trop d'aliments riches en calories peut conduire à l'obésité. Bien que vous puissiez brûler des calories par l'exercice, le faire avec du chocolat prendrait beaucoup de temps. Il faudrait 57 minutes d'haltérophilie ou 43 minutes d'aquagym pour brûler 210 calories. La même portion d'une barre de chocolat noir contient 263 calories, mais le chocolat noir contient des composés végétaux qui sont bénéfiques pour votre santé, selon un numéro de 2012 du "International Journal of Hypertension". Même si le chocolat noir contient des composés sains, il est toujours riche en calories et compte pour votre apport calorique global.
Haute teneur en graisses saturées
Parmi les inconvénients de manger du chocolat, il est non seulement riche en graisses totales, mais riche en graisses saturées. Chaque portion de 1, 55 once de chocolat contient 8, 14 grammes de gras saturés, un type de gras qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Les graisses saturées peuvent augmenter votre taux de «mauvais» cholestérol LDL. Pour réduire votre risque de maladie cardiaque, l'American Heart Association suggère une limite quotidienne de 16 grammes ou moins de graisses saturées. Le chocolat fournit la moitié de cette quantité dans chaque portion de 1, 55 once. La même portion de chocolat noir contient 10, 8 grammes de graisses saturées, mais la Harvard Medical School explique que les graisses du chocolat noir proviennent du beurre de cacao et n'augmentent pas le taux de cholestérol, contrairement aux graisses du chocolat au lait qui sont principalement des matières grasses laitières.
Haute teneur en sucre
Le chocolat a une saveur riche non seulement en raison de la matière grasse qu'il contient, mais aussi de sa forte teneur en sucre. Chaque portion de 1, 55 once, ou environ une barre, contient 22, 66 grammes de sucre. Bien que le sucre, comme avec d'autres glucides, puisse fournir de l'énergie, il présente plusieurs inconvénients nutritionnels. Le sucre peut favoriser la carie dentaire et une alimentation riche en sucre peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Le chocolat noir contient également beaucoup de sucre, mais moins que le chocolat au lait. Une portion de 1, 55 once de chocolat noir à 70 pour cent fournit 10, 54 grammes de sucre - moins de la moitié de ce que contient le chocolat au lait.
Faible en vitamines et minéraux
Le chocolat peut avoir un effet néfaste sur votre santé si vous le mangez au lieu d'une collation plus saine, en raison de ses quelques nutriments bénéfiques. Le chocolat n'est pas une source importante de vitamines et ne fournit que 8% de l'apport quotidien suggéré en calcium et 2% de l'apport quotidien suggéré en fer.
