Le psoriasis est une maladie chronique qui provoque des zones sèches, squameuses et rougeâtres sur votre peau. Bien qu'il puisse affecter de nombreuses parties du corps, le cuir chevelu est un problème courant. Le psoriasis affecte plus de 6 millions d'Américains, dont 5% développent également de l'arthrite psoriasique, selon le University of Maryland Medical Center. En plus des traitements médicaux, une alimentation saine peut aider à minimiser les symptômes du psoriasis. Les recommandations diététiques sont les mêmes que vos symptômes affectent votre cuir chevelu ou d'autres zones.
Une fonction
Bien que les changements alimentaires ne guérissent pas le psoriasis du cuir chevelu, ils peuvent aider à prévenir ou à réduire l'intensité de vos symptômes. Étant donné que l'excès de poids corporel augmente votre risque d'épidémie de psoriasis, votre alimentation devrait également favoriser une saine gestion du poids, selon la National Psoriasis Foundation. Un régime alimentaire approprié peut également aider à retarder ou à réduire les symptômes de l'arthrite psoriasique et devrait répondre à vos besoins nutritionnels et énergétiques de base.
Aliments utiles
Votre alimentation doit inclure des aliments sains de tous les groupes d'aliments vitaux, y compris des glucides complexes, des sources de protéines maigres et des graisses saines. L'huile de saumon, de thon germon et d'autres poissons gras offre des avantages anti-inflammatoires et, selon le centre médical de l'Université du Maryland, peut aider à réduire les démangeaisons et les rougeurs liées au psoriasis. Les grains entiers sont à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'ils ont un léger impact sur votre glycémie et peuvent améliorer le contrôle de l'appétit et les niveaux hormonaux et entraîner une amélioration des symptômes. Les pains et les céréales à grains entiers fournissent également de l'acide folique - une forme synthétique du folate de vitamine B. Si vous prenez du méthotrexate, un médicament contre le psoriasis, vous devrez peut-être augmenter l'acide folique. Les fruits et légumes colorés, comme les baies, les poivrons et les légumes verts à feuilles, fournissent des antioxydants qui aident à renforcer votre système immunitaire. Les aliments sains riches en protéines comprennent la viande de volaille sans peau blanche, le poisson, les produits laitiers faibles en gras ou à base de soja et les légumineuses. En plus des poissons gras, les noix, les graines, les huiles végétales et les avocats fournissent des graisses saines.
Aliments à éviter
Étant donné que les aliments affectent différemment les personnes atteintes de psoriasis, notez les aliments qui semblent aggraver ou déclencher vos symptômes. Certaines personnes atteintes de psoriasis remarquent des améliorations après avoir omis le gluten - une protéine de stockage trouvée dans le blé, l'orge et le seigle - de leur alimentation, selon le professeur et président du département de dermatologie de l'Université de Rome, le Dr Sergio Chimenti. Dans son livre «Psoriasis», Chimenti recommande d'éviter ou de limiter les aliments et les boissons d'origine animale, car un régime végétarien ou végétal peut aider à améliorer vos symptômes. Les produits d'origine animale les plus susceptibles d'aggraver l'inflammation comprennent les viandes grasses rouges, frites et transformées, la volaille à viande brune, le lait entier, la crème épaisse, le beurre et les fromages riches en matières grasses. Évitez les glucides raffinés, tels que les pains, les pâtes, les céréales et les grignotines qui contiennent de grandes quantités de farine enrichie et / ou de sucres ajoutés, ce qui peut également déclencher une inflammation et laisser moins de place dans votre alimentation pour des plats plus sains.
