Les artistes martiaux mixtes les plus performants sont parmi les athlètes les plus aptes, en partie en raison de leur engagement à une alimentation propre. Les arts martiaux mixtes combinent des compétences de plusieurs disciplines, notamment la boxe, le kickboxing Muay Thai, le jiu-jitsu brésilien et la lutte. Les athlètes frappent, donnent des coups de pied, frappent et effectuent des prises soumises pour gagner. Ils doivent être plus rapides, plus puissants et plus agiles que leurs adversaires. Le régime d'un combattant MMA doit fournir un carburant adéquat pour punir les entraînements, mais il doit également être affiné près de la compétition pour lui permettre de prendre du poids. Pensez à travailler avec une diététiste sportive qualifiée pour adapter un régime à vos besoins individuels.
Une alimentation propre
Une alimentation propre fait référence à la consommation d'aliments entiers non transformés à la plupart des repas. Les viandes maigres, les fruits et légumes frais, les grains entiers, les produits laitiers non sucrés, les noix et les graines sont à la base du régime alimentaire du combattant pendant et hors saison. Frank Mir, un poids lourd de l'UFC, a déclaré au site Web Black Belt que toute sa famille évite les aliments transformés, tels que les chips et les sodas. Pendant la saison morte, les combattants peuvent se livrer à des bonbons et ne pas compter les calories de près, mais ils s'en tiennent toujours aux principes de l'alimentation entière non transformée. John Manley, qui est un combattant professionnel du MMA depuis 2007, a déclaré au "Boston Magazine" qu'un menu d'une journée typique se compose d'une viande maigre, d'œufs et de légumes au petit-déjeuner; poulet avec pâtes et patates douces au déjeuner; pâté chinois composé de dinde hachée, de pois et de patates douces au dîner; et des collations de yogourt grec avec de la poudre de protéines et des confitures tous fruits mélangées.
S'entraîner dur
Manley note qu'il prépare presque tous ses repas à la maison lors de l'entraînement. Il évite le sucre, colle à l'eau et au café pour les boissons et fait le tour de l'anneau extérieur de l'épicerie où les produits, viandes et produits laitiers sont abondants. Dans les mois précédant un combat, Manley rapporte manger cinq repas par jour avec trois heures entre eux. La plupart de ces repas comprennent des viandes maigres comme le poulet, la dinde ou le steak, et des légumes, y compris des patates douces et du chou frisé, avec un peu de fruit. Mac Danzig, un combattant végétalien du MMA, mange également plusieurs fois par jour, consommant de la farine d'avoine pour le petit déjeuner, des salades de céréales et du tempeh au déjeuner et du riz brun avec des légumes pour le dîner. Ses deux ou trois autres repas sont de très grandes collations qui comprennent des noix et des fruits secs, du guacamole et des frites ou des barres protéinées.
Semaine de combat et coupe
La coupe fait référence au processus de perte de kilos importants la semaine avant un combat pour faire du poids pour la compétition. Certains combattants se meurent de faim cette semaine pour perdre autant de poids que possible, mais Manley dit que cela peut vous faire sentir faible et incapable de faire de votre mieux. Au cours de la semaine ou deux avant un combat, vous devez toujours vous en tenir à plusieurs repas par jour, composés principalement de protéines maigres et de légumes, mais réduire les portions et boire plus d'eau. Mac Danzig, qui pèse 166 livres, consomme environ 2200 calories par jour au cours des deux semaines précédant un combat - tout en effectuant trois entraînements punitifs par jour. Il peut prendre un substitut de repas pour le petit déjeuner, une barre énergétique pour le déjeuner, du yaourt et des fruits avec des croustilles de tortilla à faible teneur en glucides et de la salsa pour une collation et une barre de protéines après chacun des deux entraînements. Pour le dîner, il s'en tiendra à une soupe à base de bouillon avec du tofu et des fruits, au lieu de son sorbet normal ou des biscuits végétaliens, pour le dessert. Un repas de fin de soirée pourrait consister en une salade, toujours avec du tofu, et des fruits. Cette quantité de calories ne le soutiendrait jamais pendant sa première saison d'entraînement, mais elle lui permet de perdre du poids tout en ayant suffisamment d'énergie pour s'entraîner au cours de la dernière semaine ou deux avant un gros combat.
Suppléments
Les suppléments de protéines sont un pilier du régime alimentaire d'un combattant MMA. Bien que la plupart des gens consomment beaucoup de protéines dans leur alimentation régulière, les athlètes qui s'exercent à des intensités élevées en faisant à la fois des efforts de force et d'endurance ont besoin de plus de protéines quotidiennement pour soutenir la croissance et la récupération musculaire. Selon l'International Society of Sports Nutrition, les athlètes ont besoin entre 0, 7 et 0, 9 gramme de protéines par livre de poids corporel par jour. Les protéines après un entraînement sont également importantes pour favoriser la récupération. Bien que le régime de Mir contienne beaucoup de viandes maigres, il boit deux shakes de protéines de lactosérum par jour pour fournir des protéines supplémentaires. Danzig augmente la protéine qu'il obtient du soja et des noix avec des poudres de substitut de repas végétaliennes et des barres de protéines de soja. Mir compte également sur l'huile de poisson, qui, selon lui, l'aide à gérer son taux de cholestérol. L'huile de poisson peut également bénéficier à un combattant MMA en combattant l'inflammation à des niveaux élevés de cause d'entraînement et donc en inspirant une récupération plus rapide entre les séances d'entraînement. Parlez-en à votre médecin avant d'ajouter des suppléments à votre alimentation.
