Boire du jus de citron et de l'eau chaude pour perdre du poids est une pratique courante chez les personnes à la diète. Après tout, le régime de limonade, le régime de désintoxication au jus de citron et d'autres programmes de nettoyage similaires font fureur de nos jours. Bien qu'il n'y ait rien de magique dans le citron, cet agrume polyvalent est riche en vitamine C et en flavonoïdes, réduit la rétention d'eau et peut aider à soutenir la combustion des graisses de votre corps.
Les flavonoïdes d'agrumes facilitent la perte de poids
Ce qui distingue le citron, c'est sa forte teneur en antioxydants. Ce fruit juteux contient de grandes doses de naringénine , d' apigénine , d' hespéridine et d'autres composés flavonoïdes avec des effets cardioprotecteurs, anti-inflammatoires et anti-obésité, rapporte une revue de mars 2019 publiée dans Oxidative Medicine and Cellular Longevity . C'est également une bonne source de vitamine C, qui peut jouer un rôle dans la prévention et le traitement de l'obésité
La revue suggère que les flavonoïdes d'agrumes modulent la différenciation des adipocytes et améliorent la capacité du corps à métaboliser les graisses. Ces composés bioactifs peuvent aider à contrôler l'apport calorique et à protéger contre les troubles liés à l'obésité.
Comme le notent les auteurs de la revue, les flavonoïdes d'agrumes ont le potentiel d'améliorer la santé cardiovasculaire et la sensibilité à l'insuline. En même temps, ils réduisent l'obésité et suppriment l'inflammation dans le tissu adipeux. La Naringénine , par exemple, s'est avérée réduire la masse grasse, le poids corporel, l'accumulation de lipides et la graisse viscérale chez les animaux. D'autres études sont nécessaires pour confirmer ses effets sur l'homme.
En décembre 2017, le_ BMJ_ a publié une méta-analyse de trois études à grande échelle évaluant la relation entre les flavonoïdes et la gestion du poids. Les chercheurs ont découvert que la consommation de petites quantités de composés flavonoïdes peut aider à prévenir la prise de poids et à faciliter la perte de graisse à long terme.
Ces phytonutriments se produisent naturellement dans la plupart des fruits et légumes, pas seulement dans les citrons. Les fraises, les bleuets, les pommes, les limes et les poivrons sont tous d'excellentes sources de flavonoïdes.
Perdre du poids de graisse et d'eau
L'eau de citron n'est pas une potion magique pour perdre du poids, mais elle peut vous aider à devenir plus maigre lorsqu'elle est consommée dans le cadre d'une alimentation saine. La vitamine C, l'un de ses nutriments les plus abondants, peut influencer le métabolisme et le poids corporel.
Une revue publiée dans le Journal of Nutritional Science and Vitaminology en mai 2014 a révélé des résultats intéressants. Il semble que la vitamine C puisse prévenir l'obésité et ses complications.
Comme l'expliquent les chercheurs, cette vitamine hydrosoluble inhibe la conversion du glucose en graisse dans le tissu adipeux et module la dégradation des graisses, également appelée lipolyse . Il peut également abaisser la glycémie et réduire l'inflammation.
L'obésité est un facteur de risque majeur de diabète, de résistance à l'insuline, de syndrome métabolique et de troubles inflammatoires. Cela vous expose également aux maladies cardiaques, à l'arthrose et aux maladies mentales.
Une alimentation riche en vitamine C peut aider à contrer certains de ces effets secondaires. Par exemple, si vous êtes obèse ou en surpoids, vous pouvez boire du jus de citron et de l'eau chaude pour perdre du poids, mieux contrôler votre glycémie et améliorer votre santé métabolique. (Bien que, pour mémoire, vous devez faire plus que simplement boire du jus de citron et de l'eau chaude pour profiter des avantages qu'il offre.)
Le jus de citron, l'ingrédient principal de l'eau citronnée, fournit 47, 2 milligrammes de vitamine C par portion (une demi-tasse), soit plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé. Il fournit également de petites doses de calcium, de potassium, de magnésium, de vitamine E, de folate et d'autres micronutriments.
Pourquoi utiliser de l'eau chaude?
L'eau pure, qu'elle soit chaude, tiède ou glacée, vous garde hydraté et vous remplit. Selon certaines études, cela pourrait également stimuler votre métabolisme. Un article de recherche de juin 2016 publié dans la revue Frontiers in Nutrition suggère qu'une augmentation de l'hydratation favorise la perte de poids, tandis que la déshydratation contribue à la prise de poids.
Les auteurs de la revue indiquent qu'une augmentation de la consommation d'eau peut augmenter la dégradation des graisses et élever le taux métabolique. Dans le même temps, il induit une thermogenèse , conduisant à plus de calories brûlées tout au long de la journée. Ces effets ont été observés dans les études animales et humaines. Par exemple, l'une des études citées dans la revue ci-dessus a révélé que boire 500 millilitres (16, 9 oz) d'eau avant le petit-déjeuner peut aider à perdre du poids et à réduire la consommation de nourriture.
En ce qui concerne la perte de graisse, la température de l'eau ne fera pas nécessairement de différence. Il y a peu de preuves sur les avantages de boire de l'eau chaude citronnée - ou de l'eau chaude en général - et la plupart des études sont contradictoires.
Des chercheurs de l'Université d'Arkansas pour les sciences médicales affirment que boire un verre d' eau glacée brûle 8 calories supplémentaires par rapport à l'eau à température ambiante. Cela signifie que si vous buvez cinq verres d'eau froide de citron par jour, vous brûlerez 40 calories supplémentaires. Selon la quantité de jus de citron que vous utilisez, vous pourriez finir par ingérer plus de calories que vous n'en brûlez.
L'une des rares études disponibles sur ce sujet, publiée dans le numéro de janvier-juin 2016 de l' International Journal of Nursing Research and Practice , suggère que l'eau chaude au citron facilite la perte de poids. On a demandé aux sujets de boire 500 millilitres d'eau tiède (104 à 120 degrés Fahrenheit) mélangés avec le jus d'un demi citron deux fois par jour avant le petit déjeuner ou le dîner pendant trois semaines.
À la fin de l'étude, ils avaient perdu 2, 2 livres à 8, 8 livres et plusieurs pouces de leur tour de taille. Leur taux métabolique a augmenté de 30% dans les 30 à 40 minutes suivant la consommation de la boisson.
Les scientifiques affirment que l'eau chaude est plus efficace pour augmenter les dépenses énergétiques que l'eau froide. De plus, la vitamine C du jus de citron stimule la dégradation des graisses. Cependant, l'étude était petite et ses résultats pourraient ne pas se traduire par une population plus large.
Effets secondaires de l'eau de citron
Boire de l'eau de citron chaude ou chaude est généralement sûr. Assurez-vous simplement de ne pas aller trop loin. En raison de sa forte acidité, le jus de citron peut affecter vos dents et déclencher des brûlures d'estomac.
L'American Dental Association (ADA) souligne que les aliments et les boissons acides, tels que les agrumes et leur jus, peuvent éroder l'émail des dents. Au fil du temps, ils peuvent contribuer à la carie dentaire, aux caries et à d'autres problèmes dentaires. ADA recommande de boire beaucoup d'eau chaque fois que vous buvez des boissons acides ou mangez des aliments acides.
Les effets secondaires de l'eau citronnée peuvent également inclure des brûlures d'estomac et un reflux acide. Cette boisson peut irriter la muqueuse œsophagienne et provoquer des brûlures d'estomac ou aggraver ses symptômes.
Selon la quantité d'eau citronnée que vous buvez, vous pouvez également avoir des mictions fréquentes. La vitamine C dans le jus de citron a des effets diurétiques, augmentant la quantité d'urine produite. Cela peut entraîner une déshydratation et des déséquilibres électrolytiques. Cependant, si vous luttez contre la rétention d'eau, cela peut vous aider à perdre du poids en eau.
Attention, l'eau citronnée n'est pas toujours saine. De nombreuses recettes nécessitent du sucre brun, du sucre de coco ou du jus de citron en poudre. Sans oublier qu'un nombre croissant de magasins vendent de l'eau citronnée en bouteille remplie de sucre et de conservateurs.
Vous n'avez pas besoin d'une recette d'eau citronnée pour préparer cette boisson. Pressez le jus d'un demi citron dans une tasse remplie d'eau tiède ou chaude, mélangez bien et dégustez. Ajoutez une pincée de cannelle, du gingembre râpé ou quelques gouttes de stévia liquide pour rehausser sa saveur.
En plus de boire de l'eau citronnée, nettoyez votre alimentation et changez vos habitudes alimentaires. Évitez les calories vides, réduisez le sucre et limitez les aliments transformés. La viande maigre, le poisson, les produits laitiers faibles en gras, les légumes, les noix, les graines et les fruits frais devraient figurer en premier sur votre liste. Évitez les distributeurs automatiques et lisez les étiquettes des aliments.
