Le diabète signifie surveiller ce que vous mangez et buvez afin de contrôler votre glycémie. De plus, une partie de la gestion du diabète implique le maintien d'un poids santé. Pour atteindre les deux, vous pouvez rechercher des produits pauvres en calories, en sucre et en glucides, ce qui signifie parfois consommer des produits à base d'édulcorants artificiels tels que l'aspartame. Si vous craignez de consommer de l'aspartame, consultez votre médecin pour voir s'il peut être inclus dans votre régime alimentaire.
Controverse sur l'aspartame
Pour réduire la teneur en sucre et en calories, certains aliments et boissons sont préparés avec des produits manufacturés appelés édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels sont beaucoup plus sucrés que le sucre de table et peuvent ajouter du goût sans toutes les calories du sucre de table. Un édulcorant artificiel populaire est l'aspartame, qui est une combinaison de deux acides aminés - l'acide aspartique et la phénylalanine - et il se trouve sous les noms d'Egal et Nutrasweet. Bien qu'il y ait eu beaucoup de controverse sur son utilisation, aucun essai clinique n'a prouvé qu'il est dangereux ou qu'il contribue au cancer, aux maux de tête ou à tout autre type de maladie, explique FamilyDoctor.org. Étant donné que l'aspartame contient de la phénylalanine, vous ne devez pas le consommer si vous souffrez de phénylcétonurie ou de PCU.
Diabète et aspartame
Il a été allégué ou suggéré que les diabétiques pouvaient ressentir des effets néfastes sur la santé en consommant de l'aspartame. Cependant, aucune étude scientifique ne vient étayer ces affirmations. Il semble que la consommation d'aspartame ne représente pas de menace spécifique pour les personnes atteintes de diabète, et les produits fabriqués avec de l'aspartame peuvent aider les diabétiques à satisfaire une dent sucrée sans ingérer trop de calories ou de glucides, selon le Joslin Diabetes Center.
Niveaux de sucre dans le sang
Les glucides sont le principal type d'aliments qui peuvent provoquer des pics et des baisses de la glycémie, de sorte que les diabétiques doivent limiter leur apport. Étant donné que les édulcorants artificiels ne contiennent pas de glucides, ils n'ont aucun effet sur la glycémie. Cependant, il faut être prudent, car les produits contenant de l'aspartame peuvent contenir d'autres ingrédients qui ajoutent des calories ou des glucides.L'American Diabetes Association recommande donc de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles.
Aliments gratuits
Étant donné que les édulcorants artificiels tels que l'aspartame ne contiennent pas de calories, de matières grasses ou de glucides, ils sont répertoriés comme aliments gratuits sur le système de liste d'échange pour la planification des repas des diabétiques, rapporte l'Université d'Arkansas. De nombreux aliments et boissons contenant de l'aspartame, comme le soda, la crème glacée, les bonbons et autres, ne sont pas considérés comme des aliments sains, ils doivent donc être consommés avec modération. Les aliments et les boissons contenant des édulcorants artificiels, bien que sûrs, ne doivent être consommés qu'en gâterie occasionnelle.
