Griller sur le gril Cuisinart permet de cuisiner et d'apprécier facilement du poulet et d'autres grillades sans avoir à allumer un gril d'extérieur pleine grandeur. Le gril Cuisinart est livré avec des plaques interchangeables qui vous permettent de l'utiliser comme un gril, une plaque chauffante et une presse à panini. Pour griller la poitrine de poulet, ils doivent être minces afin de permettre une cuisson uniforme sur le gril. Vous devez également mariner les poitrines de poulet à l'avance pour ajouter de la saveur. Une fois cuit, vous pouvez servir le blanc de poulet grillé entier ou le couper pour des sandwichs, des salades et même de la soupe.
Étape 1
Couvrir chaque poitrine de poulet avec deux couches de pellicule plastique et placer sur une planche à découper propre. Pound chaque poitrine à une épaisseur de 1/2 pouce avec un livre de viande plat, ou un poing fermé si vous n'en avez pas.
Étape 2
Placez le poulet dans un grand sac refermable et versez une marinade préparée dessus. Conserver au réfrigérateur jusqu'à deux heures. Vous pouvez utiliser une marinade achetée en magasin, comme une vinaigrette, ou faire votre propre, en utilisant des parties égales d'huile d'olive et un vinaigre comme le vinaigre balsamique ou le vin rouge. Ajoutez des arômes supplémentaires à votre goût, tels que la moutarde, la sauce soja, la sauce piquante, l'ail haché et les herbes fraîches.
Étape 3
Chauffez la plaque chauffante Cuisinart à une température moyenne-élevée d'environ 400 degrés Fahrenheit, en position de gril ouvert. Assurez-vous que vous utilisez le côté plaque de gril des plaques de cuisson réversibles.
Étape 4
Ajouter les poitrines de poulet marinées sur le gril chaud, régulièrement espacées, et cuire environ 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que l'extérieur de chaque poitrine soit légèrement carbonisé sur les lignes du gril. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet a atteint une température interne d'au moins 165 F pour une consommation sûre. Servir chaud.
Choses dont vous aurez besoin
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Emballage plastique
Planche à découper
Livre de viande plat
Sac refermable
Marinade préparée
Pointe
Une fois le poulet grillé, vous pouvez le servir entier, tranché finement pour les sandwichs au poulet ou les fajitas au poulet, haché et réfrigéré pour les salades, ou râpé pour les quesadillas ou la soupe de tortilla au poulet.
avertissement
La plaque chauffante Cuisinart devient très chaude lorsqu'elle est utilisée. Utilisez toujours des gants de cuisine si vous devez toucher les plaques du gril ou le couvercle lors de l'utilisation.
Ne retirez pas les plaques du gril pour le lavage tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi ou vous pourriez vous brûler.
