La réponse courte à cette question est oui, vous le pouvez, et votre flore intestinale vous aimera pour cela. Les probiotiques et les fibres ne devraient pas vous poser de problème lorsque vous consommez le même jour, ou même au même repas. En fait, certains fabricants créent des produits qui combinent des probiotiques avec des fibres parce que ces deux nutriments fonctionnent de manière complémentaire pour obtenir de plus grands avantages pour la santé.
Probiotiques
Les probiotiques sont des organismes vivants, tels que les bactéries et les levures, qui confèrent des avantages positifs pour la santé lorsqu'ils sont consommés. Le yogourt est un aliment probiotique bien connu qui est créé en utilisant certaines souches de bactéries pour fermenter le lait. Tant que d'autres processus, tels que la pasteurisation, ne tuent pas ces bactéries, elles restent vivantes et peuvent s'installer dans votre tractus gastro-intestinal. Votre système digestif abrite déjà des milliards de microbes, appelés votre flore intestinale, qui vous aident à rester en bonne santé en repoussant les agents pathogènes nocifs qui pourraient autrement s'installer dans vos intestins.
Prébiotiques
Les prébiotiques sont des aliments que votre corps ne peut pas digérer, mais ces petites bestioles utiles qui vivent dans votre tube digestif le peuvent. Les microbes probiotiques dépendent des sources de nourriture prébiotique pour survivre. En consommant des aliments prébiotiques, vous stimulez la croissance de votre flore intestinale. La fibre est un type de glucide non digestible. Certains types de fibres, comme l'inuline et le fructooligosaccharide, sont prébiotiques. En plus de ses autres propriétés utiles, telles que la réduction du cholestérol sanguin et la lutte contre la constipation, la fibre prébiotique donne aux micro-organismes probiotiques quelque chose à grignoter.
Sources de probiotiques
Les probiotiques se trouvent le plus souvent dans le yogourt, mais de plus en plus de produits sont disponibles qui contiennent ces micro-organismes utiles. Certaines des sources traditionnelles de probiotiques incluent le kéfir, le miso et les légumes lacto-fermentés, mais aujourd'hui des produits comme les barres granola et les suppléments offrent de nombreuses options pour ceux qui recherchent l'avantage probiotique.
Sources de fibres prébiotiques
Selon l'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, les fibres prébiotiques sont naturellement présentes dans de nombreuses formes de produits, comme les poireaux, l'ail, les oignons, le blé, l'avoine et le soja. De plus en plus, les aliments transformés tels que les céréales, le pain, la crème glacée, les préparations pour nourrissons et même le yogourt sont enrichis de prébiotiques. Alors oui, vous pouvez "prendre" des probiotiques et des prébiotiques, sous forme de ces aliments, le même jour.
