Il existe une association entre une faible teneur en fer et la santé mentale _._ Le fait de ne pas consommer suffisamment de fer de votre alimentation ou de souffrir d'une affection qui restreint son absorption peut entraîner des problèmes psychologiques tels qu'une dépression par carence en fer, une fonction cognitive réduite et une croissance et un développement altérés chez les enfants.
Pointe
Une carence en fer non traitée peut entraîner une anémie ferriprive, qui peut présenter des symptômes allant d'une fatigue extrême à un risque accru de maladie chronique.
Pourquoi vous avez besoin de fer
Le fer est un minéral essentiel à la production de globules rouges sains, qui contiennent une importante protéine appelée hémoglobine. Près de 7 à 8% de votre poids corporel total est du sang, et environ 70% du fer de votre corps se trouve dans l'hémoglobine et les cellules musculaires.
Le sang riche en fer transporte l'oxygène et les nutriments vers vos poumons et toutes les parties de votre corps pour remplir de nombreuses fonctions, notamment aider à éliminer la fatigue, réguler la température corporelle, contrôler les muscles et synthétiser le collagène. Le fer joue un rôle dans le maintien d'un système immunitaire sain en portant des anticorps qui combattent l'infection.
Une partie du fer est stockée dans votre corps sous forme de ferritine. Les hommes peuvent stocker suffisamment de fer pendant environ trois ans, tandis que les femmes ne peuvent en stocker que pendant environ six mois. Lorsque le stockage de fer obtient diminuent faible, taux d'hémoglobine et peut entraîner un appauvrissement en fer ou anémie par carence en fer.
Combien as tu besoin?
Les besoins quotidiens en fer dont votre corps a besoin pour une santé optimale ont été déterminés par les instituts de médecine en fonction de l'âge et du sexe. Ces quantités représentent l'apport total recommandé d'aliments, de multivitamines et de suppléments.
- Enfants de 1 à 3 ans: 7 milligrammes; 4 à 8 ans: 10 milligrammes; 9 à 13 ans: 8 milligrammes
- Adolescents de 14 à 18 ans: garçons - 11 milligrammes; filles - 15 milligrammes
- Adultes de 19 à 50 ans: femmes - 18 milligrammes; hommes - 8 milligrammes
- Adultes de 51 ans et plus: 8 milligrammes
- Femmes enceintes et allaitantes: 9 à 27 milligrammes
De nombreux aliments contiennent du fer. Le fer hémique, du type présent dans les aliments d'origine animale, est plus facilement absorbé que le fer d'origine végétale, appelé fer non hémique. Certains aliments, comme le pain et les céréales pour petit déjeuner, sont enrichis de fer non hémique pour vous aider à maintenir un niveau de fer sain. Choisissez parmi ces bonnes sources de fer:
- Viande, comme la viande d'orgue, le boeuf, la dinde, l'agneau
- Poissons et fruits de mer, tels que thon, huîtres, palourdes, crevettes
- Légumes, comme les épinards et les pois
- Haricots et légumineuses, tels que rein, lima, lentilles
- Noix et quelques fruits secs, comme les raisins secs
Pour rendre le fer des aliments plus biodisponible pour votre corps, ajoutez des aliments ou des boissons riches en vitamine C à votre repas.
Êtes-vous déficient en fer?
La cause la plus fréquente de carence en fer est la perte de sang. Certaines situations qui peuvent vous exposer à un risque de carence en fer peuvent résulter de:
- Donner fréquemment du sang
- Avoir une condition médicale qui provoque des saignements génito-urinaires, tels que de la vessie, de la prostate ou de l'urètre, ou des saignements des voies respiratoires, comme d'une infection
- Vivre des menstruations abondantes
- Perte de sang due à des conditions telles qu'un ulcère gastro-duodénal, un polype du côlon, une hernie hiatale ou des fibromes utérins
- État de santé qui inhibe l'absorption du fer, comme la maladie de Crohn, le pontage gastrique ou la maladie cœliaque
- Grossesse et demande accrue de fer pour la croissance des tissus et les saignements pendant l'accouchement
- Manger un régime végétarien ou végétalien
La revue Lancet , publiée en février 2016, a rapporté que plusieurs maladies chroniques sont fréquemment associées à une anémie ferriprive, notamment une maladie rénale chronique, une insuffisance cardiaque chronique, un cancer et une maladie inflammatoire de l'intestin. De plus, de nombreux symptômes d'une carence en fer sont psychologiques et se caractérisent par de l'irritabilité, de l'anxiété, une humeur dépressive, des douleurs musculaires et articulaires et un brouillard cérébral pauvre en fer.
Fatigue et faiblesse
Initialement, les symptômes de carence en fer peuvent être légers et les premiers signes de problèmes psychologiques sont généralement une fatigue et un épuisement extrêmes. Si votre corps ne reçoit pas suffisamment d'oxygène de l'hémoglobine, vos muscles et vos tissus seront privés. Près de la moitié des personnes ayant une carence en fer souffrent de fatigue physique et de manque d'énergie.
Sans suffisamment de sang riche en oxygène traversant votre corps, des sensations de fatigue et d'essoufflement peuvent vous faire sentir grincheux, étourdi et avoir des maux de tête, ou éprouver des difficultés à vous concentrer, ce qui entraîne une mauvaise productivité au travail.
Anémie et dépression
L'anémie non traitée peut provoquer des symptômes psychologiques tels qu'une dépression due à une carence en fer, des troubles cognitifs ou la détérioration d'un état psychiatrique existant.
Une étude publiée dans le journal of Neuropsychiatric Disease and Treatment en octobre 2015 a révélé que la fréquence de l'anémie était plus élevée chez les patients psychiatriques chroniques que dans la population générale. Les résultats de l'étude ont signalé une association avec l'anémie et la dépression chez 22% des patients. L'anémie a été diagnostiquée chez 25% des patients atteints de troubles bipolaires et 24% des patients présentant d'autres symptômes neurologiques.
Une autre étude utilisant des rapports historiques de 1000 participants japonais a révélé que l'anémie ferriprive était plus élevée chez les hommes et les femmes déprimés par rapport au groupe témoin. Les conclusions, publiées dans Psychiatry and Clinical Neurosciences en juillet 2018, ont rapporté que la carence en fer était associée à une détresse psychologique plus élevée.
Étant donné que la carence en fer a un impact négatif connu sur la fonction cérébrale chez les enfants, une revue a été menée pour identifier également l'effet de la carence en fer sur la santé mentale des femmes en âge de procréer.
L'étude, publiée dans le Journal of Nutritional Science en avril 2013, a trouvé des preuves que la supplémentation en fer avait une légère amélioration des symptômes de fatigue et une amélioration modérée des scores de santé mentale et de la fonction cognitive chez les femmes, en particulier avec la tâche de l'arithmétique, qui est une mesure de la mémoire de travail.
Syndrome des jambes sans repos
L'insuffisance en fer est la constatation la plus cohérente et le facteur de risque le plus important associé au syndrome des jambes sans repos, selon John Hopkins Medicine.
L'Institut national des troubles neurologiques affirme que le syndrome des jambes sans repos est caractérisé comme un trouble sensoriel neurologique avec des symptômes produits par le cerveau. Cela se produit lorsque vous avez une irrésistible envie de bouger vos jambes souvent en raison de sensations inconfortables telles que tirer, rampant, lancinante, rampante et souvent une douleur lancinante qui se produit principalement au repos.
Au fil du temps, le syndrome des jambes sans repos peut contribuer à des problèmes psychologiques tels que l'insomnie, le stress et l'anxiété liés au sommeil. Le syndrome des jambes sans repos peut provoquer une somnolence diurne qui affecte l'humeur, la concentration, une altération de la mémoire et peut interrompre l'exécution des tâches quotidiennes.
Retards de développement chez les enfants
L'anémie pendant la grossesse a de nombreuses conséquences sur la santé du bébé, notamment un risque accru de:
- Retard de croissance
- Cécité
- Maladies graves
- Baisse des performances cognitives
- Anomalies vertébrales et cérébrales
Les femmes enceintes qui sont anémiques pendant la grossesse ont un risque accru de fausse couche, enfant mort-né et faible poids à la naissance, selon l'Organisation panaméricaine de la santé.
Les enfants qui ont une carence en fer peuvent être altérés dans leur capacité à fonctionner correctement. Une carence en fer, non traitée, peut affecter la croissance et le développement de votre enfant. Cependant, la plupart des signes et symptômes de faibles niveaux de fer chez les enfants n'apparaissent que lorsque l'anémie ferriprive survient. Parlez à votre médecin si votre enfant présente les signes suivants d'une carence en fer tels que:
- Fatigue et faiblesse extrêmes
- Peau pâle
- Douleur thoracique, rythme cardiaque rapide ou essoufflement
- Maux de tête ou vertiges
- Mains et pieds froids
- Inflammation ou douleur de la langue
- Ongles cassants ou cuillère des ongles
- Envies de substances inhabituelles, telles que la glace, la saleté ou l'amidon, appelées pica
- Petit appétit
