La vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble qui a plusieurs effets physiologiques sur le corps. Présente naturellement dans les agrumes, les légumes verts et les tomates, la vitamine C aide à former le cartilage, les os et le collagène. La vitamine C possède également des propriétés antioxydantes, protégeant les cellules contre les radicaux libres. La vitamine C est dispersée dans les fluides corporels lorsqu'elle est consommée sous forme d'aliments ou de suppléments. Parce que l'apport excessif de vitamines hydrosolubles est excrété dans l'urine, certaines preuves suggèrent que la vitamine C libérée dans le temps est plus avantageuse pour le corps.
Vitamines hydrosolubles
Les vitamines hydrosolubles, y compris la vitamine C et la famille des vitamines B, ne sont pas stockées dans le corps, tout comme les vitamines liposolubles. Lorsqu'elles sont consommées, ces vitamines sont dispersées dans les fluides et des quantités excessives sont transmises par les déchets corporels. Si le corps reçoit suffisamment de vitamine C, tout excédent sera rapidement excrété. Par conséquent, il est essentiel de répondre quotidiennement à vos besoins en vitamine C, tout en consommant suffisamment de vitamines liposolubles chaque jour.
Capsules à libération prolongée
Les capsules de vitamine C à libération prolongée favorisent une absorption retardée et continue tout au long de la journée. Ces capsules sont entourées d'un enrobage de sucre semi-perméable, mélangé avec des graisses et des cires. En cas d'ingestion, l'humidité de la salive provoque une rupture lente du revêtement et la vitamine C est continuellement injectée dans les fluides corporels sur une période de temps prolongée.
Preuve
Une étude classique, publiée dans une édition de 1969 du "International Journal of Vitamin Research", a étudié les effets d'une variété particulière de vitamine C à libération prolongée, connue sous le nom de "Spansule" sur 25 sujets sur une période de trois jours, tandis que 25 autres ont reçu des capsules de vitamine C non soutenues. Les résultats ont montré que ceux recevant la capsule à libération prolongée présentaient une bien meilleure administration de vitamine C dans les tissus de l'organisme que ceux recevant la capsule non soutenue.
Conseils sur la vitamine C
En règle générale, vous pouvez mieux répondre à vos besoins en vitamine C en consommant une variété de fruits et légumes frais chaque jour. Si vous consommez 75 milligrammes de vitamine C recommandés par l'Institut de médecine pour les femmes ou 90 milligrammes pour les hommes adultes, chaque jour, un excès de vitamine C est inutile et potentiellement nocif. Cependant, si vous avez du mal à répondre à vos besoins en vitamine C, les capsules à libération prolongée apporteront le plus d'avantages à votre corps. Un apport excessif en vitamine C peut entraîner des calculs rénaux, alors évitez de consommer au-delà de la dose quotidienne recommandée pour votre âge et votre sexe.
