Les brûlures d'estomac causées par la consommation d'aliments sont le signe d'une condition médicale qui doit être évaluée et diagnostiquée par un professionnel de la santé. Parce que les conditions digestives provoquent des symptômes similaires en mangeant de la nourriture, des tests sanguins et des selles devront être effectués pour diagnostiquer votre état. Une fois diagnostiqué, votre médecin vous proposera un régime modifié car la plupart des troubles gastro-intestinaux sont traités par un changement de régime. Si les brûlures à l'estomac deviennent graves ou si vous remarquez du sang dans vos vomissements ou vos selles, appelez immédiatement votre médecin et rendez-vous aux urgences.
Indigestion
L'indigestion est une condition qui survient après avoir mangé des aliments gras, riches en matières grasses ou épicés. La suralimentation peut également provoquer une indigestion en tant qu'instance isolée. Certaines conditions peuvent conduire à une indigestion chronique, comme le reflux gastro-œsophagien, le cancer ou l'ulcère gastro-duodénal. Mis à part les brûlures d'estomac, les symptômes courants incluent la sensation de satiété, des douleurs dans la partie inférieure de l'estomac et des brûlures à l'arrière de la gorge. Les autres symptômes qui peuvent survenir avec l'indigestion comprennent les nausées, les ballonnements, la diarrhée et les vomissements. L'indigestion qui survient doit souvent être discutée avec votre médecin.
Intolérance alimentaire
Une intolérance à un certain aliment ou ingrédient dans un aliment peut provoquer des brûlures d'estomac peu de temps après avoir consommé cet aliment. Les intolérances alimentaires surviennent lorsque votre corps subit une réaction chimique après avoir ingéré certains aliments ou ingrédients ou est le résultat d'un manque de production des enzymes appropriées. Les ingrédients communs qui déclenchent des symptômes d'intolérance alimentaire, tels que des brûlures à l'estomac, comprennent le fructose, l'histamine, le MSG et les additifs. L'intolérance au lactose et au gluten peut également provoquer des brûlures d'estomac par manque de digestion.
Syndrome de l'intestin irritable
Sensibilités
Certains aliments contiennent des composés chimiques qui peuvent déclencher une sensibilité, entraînant des brûlures à l'estomac. Le salicylate est un conservateur chimique naturel présent dans les fruits, les légumes, les herbes, les épices, les bonbons durs et certaines boissons, comme le café, le thé, les jus de fruits, la bière et le vin. La sensibilité au sulfite est une autre cause fréquente de brûlure à l'estomac. Les sulfites sont utilisés comme exhausteurs de goût dans les fruits secs, les croustilles, la sauce et la confiture.
