Une soupe à base de bouillon remplie de poulet maigre et de légumes constitue un ajout sain à tout régime alimentaire équilibré, y compris un régime axé sur la perte de poids. Cependant, suivre un régime de soupe de poulet aux légumes qui limite votre consommation à de la soupe peut ne pas être la solution à vos problèmes de poids.
L'attrait des régimes à la mode
La perte de poids est une industrie d'un milliard de dollars. Cependant, de nombreuses personnes à la diète choisissent de le faire elles-mêmes. Et pourquoi pas? Avec autant de plans de régime gratuits disponibles sur Internet, vous pouvez facilement trouver un plan qui convient à vos besoins et peut vous aider à perdre du poids.
Malheureusement, le type de régime qui vous attire peut-être celui qui promet de transformer votre corps en une machine à brûler les graisses afin de perdre du poids rapidement et sans avoir à vous entraîner. Tout ce que vous avez à faire est de suivre ce régime rigide et de manger ces mêmes aliments encore et encore pendant une semaine, un mois ou tout autre délai que le régime alimentaire fixe pour vous aider à perdre tous ces kilos. Sonne bien, non?
Tout régime qui promet une perte de poids rapide avec des choix alimentaires limités et aucun exercice n'est pas une solution à long terme. C'est un régime à la mode. Oui, vous pouvez perdre du poids en suivant le plan comme indiqué, mais le menu rigide ou les choix alimentaires limités peuvent rendre le régime difficile à suivre pendant une longue période. Et le régime à la mode ne fournit aucune indication sur la façon de manger après avoir perdu du poids, ce qui vous met en échec avant même de commencer.
Selon l'Académie de la nutrition et de la diététique, les régimes de soupe sont une mode depuis les années 1950, lorsqu'une chaîne de lettres mettant en vedette le régime de soupe au chou a été distribuée comme un plan de perte de poids d'une semaine. Malheureusement, de nombreuses personnes à la diète se sont plaintes des effets secondaires gazeux.
Régime de soupe de poulet aux légumes
Bien que l'on ne sache pas d'où vient le régime de soupe de poulet aux légumes, il a une sensation similaire au régime de soupe au chou. Il s'agit d'un régime alimentaire de sept jours avec un menu rigide dans lequel vous êtes autorisé à prendre le petit-déjeuner (parmi une liste de cinq options), puis uniquement la soupe de poulet aux légumes le reste de la journée.
La soupe se compose d'un mélange de légumes frais et surgelés, y compris le céleri, les panais, les carottes, les oignons, les chou et le brocoli, ainsi que de la viande de poulet cuite ou du poulet en conserve. La recette demande des piments jalapeno et des poivrons de Cayenne, ainsi que de l'ail, de l'aneth, du sel et du poivre pour aromatiser.
Vos options de petit-déjeuner comprennent:
- Jour 1: Yaourt aux fruits et germe de blé
- Jour 2: Fromage ricotta aromatisé à la cannelle ou pain grillé aux figues
- Jour 3: Céréales à grains entiers avec du lait écrémé et du jus d'orange enrichi en calcium
- Jour 4: Bagel de blé entier avec fromage sans gras et jus de pruneau
- Jour 5: Céréales à grains entiers avec du lait écrémé
Les jours 6 et 7, il est conseillé de consommer le petit-déjeuner que vous avez préféré.
Le régime de soupe de poulet aux légumes ne fait pas de déclarations de perte de poids, mais note qu'il peut aider à relancer vos efforts de perte de poids.
Le régime pour la vie
Le problème avec la plupart des régimes est qu'ils sont considérés comme une solution à court terme à un problème à long terme. Vous pourrez peut-être perdre une partie de vos kilos en suivant le plan de régime de soupe au poulet pour perdre du poids, mais ce n'est pas un plan que vous pouvez suivre à vie.
Si vous en avez assez des chiffres de l'échelle qui augmentent et diminuent d'année en année, il est temps de vous engager à adopter un mode de vie plus sain qui consiste à faire des choix alimentaires plus intelligents et à faire régulièrement de l'exercice. Un régime raisonnable pour la vie ne vous aidera pas à perdre du poids rapidement, mais il peut vous aider à prendre les habitudes nécessaires pour garder le poids.
Selon l'American Academy of Family Physicians, un régime alimentaire sain devrait produire une perte de poids hebdomadaire de 1 à 2 livres. Perdre du poids trop rapidement peut signifier que vous perdez de l'eau et des muscles, pas de la graisse. Il n'est pas rare de perdre plus de poids au cours de la première semaine ou deux d'un nouveau régime. En fait, la clinique Mayo suggère que la perte de 6 à 10 livres au début d'un régime peut vous motiver à continuer, mais lente et régulière est la meilleure voie à suivre.
Les calories comptent quand il s'agit de perdre du poids, mais vous n'avez pas à sacrifier la faim et la saveur lorsque vous réduisez. Pour garder les calories sous contrôle et la faim à distance, la Clinique Mayo vous suggère de suivre un régime plus à base de plantes qui comprend une dose quotidienne de:
- Quatre portions de légumes
- Trois portions de fruits
- Grains entiers (pain de blé entier) au lieu de grains raffinés (pain blanc)
- Graisses saines telles que les huiles, l'avocat, les noix et les graines en quantités modérées
- Produits laitiers faibles en gras
- Sources maigres de protéines, comme le poulet, le poisson et les haricots
Vous pouvez perdre du poids en réduisant les calories de votre alimentation, mais vous pouvez avoir plus de succès à le garder lorsque vous incluez de l'exercice. L'exercice aérobie est le meilleur moyen de brûler plus de calories, et vous devriez essayer d'inclure au moins 30 minutes d'activité aérobie (marche rapide, balade à vélo ou tours dans la piscine) cinq jours par semaine.
Soupe de poulet aux légumes sains
Remplie de légumes et de protéines maigres, la soupe de poulet aux légumes s'intègre dans tout régime alimentaire sain. Des recettes de soupe au poulet saines pour perdre du poids devraient inclure:
- Bouillon ou bouillon à faible teneur en sodium
- Beaucoup de légumes (frais ou surgelés) sans sel ajouté
- Viande de poulet sans peau
- Herbes et épices pour aromatiser
Soyez prudent avec les soupes à base de crème, même celles remplies de légumes, car elles peuvent être plus caloriques qu'une soupe à base de bouillon. De plus, si vous utilisez du bouillon ou du bouillon de poulet en conserve ou prêt à servir, recherchez des versions à faible teneur en sodium. Trop de sodium dans votre alimentation peut entraîner une rétention d'eau et un gain de poids en eau, ainsi qu'augmenter votre risque d'hypertension artérielle, explique l'American Heart Association (AHA).
Selon l'USDA, une tasse de bouillon de poulet en conserve ordinaire contient 859 milligrammes de sodium, tandis que la version à faible teneur en sodium contient 72 milligrammes. L'AHA dit que vous ne devez pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Une portion de votre soupe de poulet aux légumes peut répondre à près de la moitié de vos besoins quotidiens en sodium.
Qu'en est-il de la soupe aux légumes détox?
En plus d'être présentée comme un régime amaigrissant, certaines versions du régime de soupe de poulet aux légumes prétendent également être une soupe de légumes détox. Les recettes et les régimes de désintoxication prétendent qu'ils peuvent aider à débarrasser votre corps des toxines et des substances nocives. Cependant, selon le Centre national de médecine complémentaire et de santé intégrative, il n'y a aucune preuve à l'appui que tout aliment, soupe, boisson ou supplément peut détoxifier votre corps.
Votre corps a son propre système de désintoxication intégré, qui comprend votre foie et vos reins, qui travaillent quotidiennement pour se débarrasser des substances nocives. Bien qu'une soupe de légumes détox ne puisse pas éliminer par magie les toxines de votre corps, elle peut soutenir la santé de votre foie et de vos reins.
L'Académie de nutrition et de diététique affirme que la meilleure façon de soutenir votre système de désintoxication naturel est de:
- Boire beaucoup d'eau
- Mangez des aliments riches en fibres (fruits, légumes, grains entiers)
- Inclure plus de légumes crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou)
- Consommez des quantités adéquates de protéines maigres
