La bergamote est couramment utilisée pour faire du thé Earl Grey, qui est composé de thé noir et d'huile de bergamote. L'huile est extraite de l'écorce d'orange bergamote - un agrume originaire d'Italie - donnant à Earl Grey sa saveur caractéristique. Comme avec d'autres thés, il est probablement sans danger pour les adultes en bonne santé. La sécurité de boire Earl Grey pendant la grossesse est inconnue, il est donc préférable de l'éviter pendant la grossesse ou l'allaitement. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au thé Earl Grey.
Avantages potentiels pour la santé
Comme d'autres thés, Earl Grey contient un mélange de polyphénols - des composés végétaux bénéfiques. Les thés noirs contiennent deux grands groupes de polyphénols appelés théaflavines et théarubigines. Bien que des preuves définitives soient nécessaires, le thé est généralement considéré comme sain pour le cœur. Le lin noir dans Earl Grey peut aider à protéger contre les maladies cardiaques, selon l'Institut Linus Pauling. Le thé peut également être un bon substitut aux boissons gazeuses, que de nombreux Américains doivent réduire.
Perturbation d'électrolyte
L'huile de bergamote contient une substance appelée bergapten, qui est un bloqueur des canaux potassiques, selon un rapport de cas d'avril 2002 dans la revue "Lancet". La bergamote en quantités modérées est peu susceptible de causer des problèmes. Cependant, le rapport de cas met en garde contre un patient qui a subi des troubles électrolytiques en buvant un excès de thé Earl Grey, en raison des effets bloquant les canaux potassiques. Les symptômes comprenaient des crampes musculaires, des contractions musculaires, des sensations de picotements et une vision trouble.
Évitez d'utiliser comme substitut de statine
PubMed Health prévient qu'Earl Grey ne remplace pas les statines, des médicaments hypocholestérolémiants. Un média a rapporté qu'Earl Gray est aussi efficace que les statines pour lutter contre les maladies cardiaques, mais cette affirmation n'est pas fondée, selon PubMed. Les allégations sont basées sur une étude animale examinant l'effet de la bergamote sur le cholestérol. Cependant, sans études sur l'homme, il n'y a aucun moyen de savoir s'il abaisse le cholestérol chez l'homme. Selon PubMed Health, il y a peu de preuves pour soutenir l'utilisation d'Earl Grey pour abaisser le cholestérol. N'arrêtez pas de prendre des statines ou de les remplacer par du thé contenant de la bergamote, exhorte PubMedHealth.
Interactions médicamenteuses et caféine
Parce que Earl Grey - et le thé en général - contient des composés biologiquement actifs, il a le potentiel d'interagir avec vos médicaments. Consultez d'abord votre médecin si vous prenez actuellement des médicaments. De plus, un verre typique de 8 onces de Earl Grey infusé contient environ 57 milligrammes de caféine. Trop de caféine peut augmenter votre tension artérielle, vous rendre nerveux et perturber votre sommeil. Un apport modéré de 100 à 200 milligrammes est considéré comme sûr, selon la Food and Drug Administration des États-Unis.
