Tenir un journal alimentaire peut vous être bénéfique à bien des égards, car le suivi de ce que vous mangez et buvez peut vous garder concentré sur votre alimentation, vous motiver, augmenter votre efficacité et vous aider à atteindre et à maintenir vos objectifs. Pour utiliser avec succès un journal alimentaire, notez les aliments que vous mangez pour chaque repas et collation, la taille des portions de tous les aliments, les ingrédients que vous avez utilisés et les boissons que vous avez bu. Incluez également des colonnes indiquant où vous avez acheté ou préparé la nourriture, ce que vous faisiez pendant que vous mangiez la nourriture et comment vous vous sentiez après avoir consommé la nourriture. Par exemple, nommez le restaurant spécifique ou notez si le repas a été fait à la maison. Notez également si vous étiez debout, regardiez la télévision ou assis à une table et notez comment vous vous sentiez après avoir mangé.
Responsabilité
Enregistrer tout ce que vous mangez fournit une réglementation et une responsabilisation pour ce que vous mettez dans votre bouche et cela aide votre nutritionniste, diététiste ou médecin à avoir une idée de ce que vous mangez, quand vous mangez et où vous mangez. Si vous êtes dissuadé par l'inconvénient d'écrire tout ce que vous mangez, il existe des avancées technologiques, telles que les applications de téléphonie cellulaire, qui vous permettent de prendre des photos avant et après vos repas et collations. Cela rendra la journalisation plus rapide et plus facile.
Manger des repas équilibrés
La journalisation indiquera si vous avez besoin de plus de variété. Par exemple, vous devrez peut-être manger plus de légumes ou plus de viande et moins d'aliments transformés. Au-delà du contrôle du nombre de calories que vous consommez, la tenue d'un journal alimentaire vous aide à composer un repas équilibré avec des proportions saines de glucides, de protéines et de lipides. Vous pouvez ensuite facilement modifier la composition de votre repas pour augmenter l'énergie et l'équilibre.
Atteinte des objectifs de réussite
Enregistrer ce que vous mangez peut également vous faire reconsidérer ce que vous mettez dans votre corps. Cela peut entraîner une diminution de l'apport calorique et une perte de poids. Il révèle également si vous mangez des portions plus grandes que ce dont vous avez besoin. Si vous continuez à tenir un journal pendant une longue période, vous remarquerez les changements dans votre apport alimentaire et vous pourrez suivre les progrès que vous avez accomplis vers l'atteinte de vos objectifs de santé.
Reliez la nourriture aux sentiments
Faites une colonne dans votre journal alimentaire qui note comment les aliments que vous mangez vous affectent. Vous trouverez des liens entre certains aliments que vous mangez et comment vous vous sentez par la suite. Par exemple, si vous vous sentez gonflé, avez de la constipation ou un excès de gaz après avoir mangé un repas avec des produits à base de blé, comme des pâtes ou du pain, vous pouvez avoir une intolérance au blé ou au gluten, qui est une protéine du blé. De plus, certains aliments peuvent augmenter votre niveau d'anxiété tandis que d'autres aliments peuvent avoir un effet centrant et calmant.
