Les pruneaux, autrement appelés prunes séchées, sont riches en fibres solubles et insolubles. La fibre alimentaire des pruneaux reste à l'intérieur de vos intestins, remplissant un certain nombre de fonctions lors de son passage dans les intestins. La quantité de fibres varie en fonction de la façon dont les prunes sont séchées et traitées.
La teneur en fibres
Les pruneaux séchés crus offrent le plus de fibres, avec 0, 7 gramme en un seul pruneau et un impressionnant 12, 4 grammes de fibres en portion de 1 tasse. Si vous faites mijoter des pruneaux séchés avant de les manger, vous obtiendrez 9, 4 grammes de fibres dans 1 tasse de fruits. Les pruneaux en conserve dans du sirop épais contiennent 8, 9 grammes de fibres dans 1 tasse. Les versions de pruneaux pour bébés contiennent des quantités concentrées de fibres. Une once de pruneaux pour bébé junior dans du tapioca ou une portion de même taille de pruneaux égouttés avec du tapioca contient chacun 0, 8 gramme de fibres.
Considérations
Le régime américain manque cruellement de fibres, le résident américain type n'ingérant que 14 grammes de fibres par jour. Les enfants de plus d'un an ont besoin de 10 grammes de fibres par jour, plus un gramme supplémentaire pour chaque année. Votre enfant de 13 mois, par exemple, a besoin de 11 grammes de fibres par jour. Manger la moitié d'un pot de 6 onces de pruneaux pour bébé fournira 2, 4 grammes, soit près de 22% de ses besoins quotidiens. Les femmes ont besoin de 30 grammes de fibres par jour jusqu'à 50 ans, lorsque la recommandation diminue à 21 grammes par jour. Les hommes devraient manger au moins 38 grammes par jour jusqu'à ce qu'ils atteignent 50 ans, et 30 grammes par jour par la suite. Une portion de trois quarts de tasse de pruneaux séchés fournit 32% des besoins quotidiens d'une jeune femme et contient plus de 25% de l'allocation quotidienne de fibres d'un jeune homme.
Effets bénéfiques
La fibre insoluble dans les pruneaux lie l'eau à l'intérieur de vos intestins, créant des selles plus grandes et plus douces qui se déplacent facilement dans vos intestins. Cet effet peut prévenir et traiter la constipation, vous aidant à éviter les troubles chroniques tels que la diverticulose, la diverticulite et les hémorroïdes. La fibre soluble du fruit se combine avec les acides biliaires dans les intestins, formant un gel qui passe dans vos selles. L'effet net est une réduction de votre taux de cholestérol sanguin qui réduit le risque de développer une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque ou une insuffisance cardiaque.
Conseils
Si votre alimentation est faible en fibres, introduisez progressivement des aliments riches en fibres, comme les pruneaux, pour permettre à votre tube digestif de s'habituer à la charge supplémentaire. Si vous augmentez votre fibre trop rapidement, vous pouvez ressentir des ballonnements et des gaz. Buvez beaucoup d'eau et d'autres liquides avec vos fibres pour fournir ce dont votre corps a besoin pour une santé intestinale optimale. Les pruneaux peuvent présenter un risque d'étouffement pour les jeunes enfants, alors utilisez des versions de nourriture pour bébé du fruit ou servez des pruneaux cuits en morceaux.
