Lorsque vous avez envie d'un sandwich au beurre d'arachide et aux bananes, allez-y et faites-vous plaisir. Si vous choisissez judicieusement votre pain, ce sandwich est un choix sain pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Un sandwich au beurre d'arachide et à la banane fournit des graisses insaturées saines, des protéines, des fibres et des glucides complexes. Sa combinaison de protéines et de fibres vous aide à vous sentir rassasié, tandis que les glucides vous donnent une énergie soutenue.
Calories et macronutriments
Un sandwich au beurre d'arachide et à la banane fait avec la moitié d'une banane moyenne, 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide lisse et deux tranches de pain de blé entier a 402 calories riches en nutriments, 17 grammes de protéines et 7 grammes de fibres. Cela signifie que vous obtiendrez au moins un tiers de votre apport alimentaire recommandé en protéines. Étant donné que les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres par jour et que les hommes devraient en consommer 38 grammes, la fibre totale de ce sandwich fournit 28% de l'apport quotidien des femmes et 18% des hommes. Vous obtiendrez également 47 grammes de glucides totaux, qui se composent principalement d'amidons ou de glucides complexes.
Beurre d'arachide
Le beurre d'arachide est riche en matières grasses, avec 16 grammes dans 2 cuillères à soupe, mais environ 80 pour cent de la matière grasse totale est constituée de graisses insaturées. Ce sont les bonnes ou bonnes graisses qui aident à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, car elles abaissent le cholestérol et peuvent soulager l'inflammation, selon la Harvard School of Public Health. Le beurre d'arachide fournit environ la moitié des protéines et des calories totales du sandwich, 1/3 de la fibre totale, et c'est une bonne source de vitamine E. antioxydante. Surveillez la quantité de sodium. Le beurre d'arachide générique contient 147 milligrammes de sodium, selon l'USDA Nutrient Database. Vous pouvez réduire cela à environ 5 milligrammes de sodium avec des marques sans sel.
Pain de grains entiers
Utilisez du pain de grains entiers pour faire votre sandwich au beurre d'arachide et aux bananes, car les produits à grains entiers conservent toutes les fibres naturelles, les vitamines et les minéraux. Lorsque les grains sont transformés pour faire de la farine blanche, le son est retiré et le son contient la plupart des fibres. De nombreux pains transformés sont enrichis, de sorte qu'ils retrouvent des vitamines et des minéraux, mais les fibres ne sont généralement pas rajoutées, sauf s'il s'agit d'une marque spéciale de pain à haute teneur en fibres. Deux tranches de pain de grains entiers représentent la moitié de la fibre totale du sandwich. Les fibres solubles aident à réduire votre taux de cholestérol et préviennent les pointes aiguës de votre glycémie. Il absorbe également l'eau, ce qui vous fait vous sentir rassasié. Les fibres insolubles, ou fourrages grossiers, aident à prévenir la constipation.
Bananes
Les bananes accompagnent bien le beurre d'arachide, et elles sont un choix plus sain que la confiture, qui ne contient que du sucre. La moitié d'une banane moyenne représente environ 20 pour cent de la fibre totale du sandwich et 1/3 du total des glucides. Cette portion de banane est sans gras et ne contient que 53 calories totales. Vous gagnerez 17 pour cent de l'apport nutritionnel recommandé pour la vitamine B-6 de la moitié d'une banane. Il fournit également du potassium et de la vitamine C.
