Si vous suivez un régime riche en protéines pour perdre du poids ou augmenter la masse musculaire, votre corps peut produire de grandes quantités d'urée, un sous-produit du métabolisme des protéines. L'urée s'accumule dans votre sang et l'excès est excrété par les reins dans l'urine. Consommer trop de protéines peut fatiguer vos reins, et si vos reins ne fonctionnent pas bien, cela peut causer des dommages supplémentaires. Consultez votre médecin avant de commencer un régime riche en protéines.
À propos des protéines
Les protéines se trouvent dans chaque cellule, tissu et organe de votre corps, et ces protéines doivent être constamment remplacées. Cela rend les protéines des aliments que vous mangez essentielles à une bonne santé. Les protéines se trouvent dans différents types d'aliments, notamment les viandes, la volaille, le poisson, les haricots, les aliments à base de soja, les produits laitiers, les noix, les graines, les céréales et les légumes. Lorsque vous mangez des protéines, votre corps les décompose en acides aminés, qui sont utilisés pour remplacer les protéines de votre corps. Votre corps ne peut pas stocker l'excès de protéines et les acides aminés supplémentaires sont catabolisés en énergie et en ammoniac. L'ammoniac est ensuite transformé en urée et éliminé de votre corps.
Test des niveaux d'urée
Deux tests mesurent les niveaux d'urée dans votre corps: le test d'urée d'azote d'urée et le test d'azote uréique du sang, ou BUN. Normalement, vous excrétez 12 à 20 grammes d'azote uréique par jour dans votre urine. Si vous excrétez plus que des niveaux normaux dans votre urine, cela peut indiquer que vous consommez trop de protéines. Le BUN est un test sanguin et, comme le test d'urine, un BUN élevé peut indiquer que vous consommez plus de protéines que votre corps n'en a besoin. Cependant, une BUN élevée peut également être due à une maladie rénale, une insuffisance cardiaque congestive, une crise cardiaque récente ou une déshydratation et peut nécessiter des tests supplémentaires.
Préoccupations de trop de protéines
Bien qu'un apport élevé en protéines oblige vos reins à travailler plus dur, un article de revue de 2005 publié dans Nutrition and Metabolism a révélé que la consommation de plus de protéines que ce dont votre corps a besoin n'entraîne pas de maladie rénale chez les adultes en bonne santé. Les auteurs ont cependant noté que davantage de recherches sont nécessaires. Si vous souffrez d'une maladie rénale chronique, un régime riche en protéines peut taxer davantage vos reins et accélérer la progression de votre maladie.
Combien de protéines
La plupart des Américains n'ont aucun problème à obtenir suffisamment de protéines dans leur alimentation, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Les apports alimentaires recommandés pour les protéines sont de 46 grammes pour les femmes et 56 grammes pour les hommes. Vous pouvez répondre à vos besoins en suivant une alimentation variée. Par exemple, 1 tasse de lait contient 8 grammes de protéines, 3 onces de poulet a 21 grammes et 1 tasse de haricots fournit 16 grammes.
