Voici quelques bonnes nouvelles pour les amateurs de chocolat: le fer dans le chocolat au lait et le chocolat noir peut avoir un impact positif sur votre anémie. Si vous avez du mal à obtenir suffisamment de fer dans votre alimentation, le chocolat est un aliment que vous pouvez ajouter - avec modération - qui peut avoir un impact positif sur votre taux de fer.
Déficience en fer
Selon le département américain de la Santé et des Services sociaux, l'anémie ferriprive est la forme d'anémie la plus courante. L'anémie survient lorsque votre corps ne produit pas suffisamment de globules rouges sains. Ou cela peut se produire si les globules rouges ne fonctionnent pas correctement. L'anémie ferriprive survient lorsque votre corps ne reçoit pas suffisamment de fer, qui joue un rôle dans l'hémoglobine. L'hémoglobine fait partie d'un globule rouge responsable du transport de l'oxygène vers différentes parties du corps.
L'anémie ferriprive affecte plus de femmes que d'hommes en raison de conditions sexospécifiques telles que la grossesse et les cycles menstruels lourds. Cependant, les hommes peuvent également souffrir d'anémie ferriprive. Les adolescents, les jeunes enfants et les nourrissons sont également à risque de développer une anémie ferriprive. Les autres causes courantes sont les saignements internes et le manque de fer dans votre alimentation.
Certains symptômes courants de l'anémie ferriprive comprennent:
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se sentir faible
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vertiges
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maux de tête
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se fatiguer rapidement
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grincheux ou grincheux
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difficulté de concentration
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peau pâle
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essoufflement
Anémie par carence en chocolat et en fer
Le chocolat est l'un des nombreux aliments qui contiennent naturellement des niveaux plus élevés de fer. Pour certaines personnes, l'augmentation de l'apport en fer tout au long de la journée peut suffire à prévenir l'anémie ferriprive. Pour d'autres, comme les femmes enceintes, les personnes atteintes de certaines conditions et les nourrissons, ils doivent compléter leur approvisionnement quotidien.
Selon l'USDA, 100 grammes de chocolat au lait contiennent 2, 35 mg de fer. Le département américain de la Santé et des Services sociaux identifie que les hommes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 8 milligrammes par jour et les femmes de 18. Cela représente 30 pour cent des besoins quotidiens en fer d'un homme. Pour les femmes, c'est encore environ 13% des besoins quotidiens.
Et, si vous consommez une tasse pleine de pépites de chocolat au lait, selon l'USDA, vous consommeriez 3, 95 milligrammes de fer. Pour les hommes, cela représenterait près de la moitié de leurs besoins quotidiens. Pour les femmes, cela représenterait environ 22% de leurs besoins quotidiens.
Ces chiffres s'améliorent encore plus avec les niveaux de fer au chocolat noir. Selon l'USDA, si vous consommez 100 grammes de chocolat noir à 60%, vous obtiendrez 3, 6 milligrammes de fer. Pour les hommes, cela leur donnerait environ 45% de leurs besoins quotidiens en fer. Pour les femmes, cela couvrirait environ 20% de leurs besoins quotidiens. Si vous mangez du chocolat noir avec 90% de cacao, vous obtiendrez près de 11 milligrammes de fer, ce qui est plus que ce dont un homme a besoin et environ 60% de ce dont une femme a besoin.
Autres aliments riches en fer
Il est important de garder à l'esprit que vous devez vous procurer votre fer à partir de diverses sources. Bien que le chocolat soit certainement tentant, il contient également des sucres et des graisses raffinés ajoutés qui ne sont pas bons pour vous. Vous devez manger du chocolat avec modération et dans le cadre d'une alimentation bien équilibrée.
En plus du chocolat, voici une courte liste d'aliments à considérer:
- viandes rouges
- légumes à feuilles vertes comme le brocoli et les épinards
- foie
- des noisettes
- lima et autres haricots
- Fruit de mer
- grains entiers
- aliments enrichis de fer tels que les céréales et le pain
- les préparations pour nourrissons
- fruits secs
Bien que certains fruits puissent contenir du fer, le séchage des fruits est le meilleur moyen d'obtenir des fruits riches en fer dans votre alimentation. Pour une double dose de fer, essayez un fruit sec enrobé de chocolat noir. N'oubliez pas de les manger avec modération.
Enfin, si vous pensez souffrir d'anémie, parlez à votre médecin des options de traitement recommandées. Le fer présent dans les aliments peut ne pas être suffisant et vous devrez peut-être prendre des suppléments supplémentaires. Vous devez suivre toutes les directives diététiques que votre médecin vous fournit pour traiter votre état et prévenir d'autres problèmes de santé.
