Boire un verre de jus fraîchement pressé est non seulement rafraîchissant et délicieux, mais offre de nombreux avantages pour la santé qui se perdent souvent dans le traitement que subissent les jus dans les cruches ou les cartons. Boire du jus fraîchement pressé peut également être un moyen efficace d'atteindre les cinq à 10 portions de fruits et légumes recommandées par jour. Les presseurs à jus et les mélangeurs sont également rentables, vous permettant de faire votre propre cocktail sain de nutriments sans payer pour un emballage et une commercialisation fantaisistes.
Absorption rapide des nutriments
On estime que 80% des Américains ne mangent pas suffisamment de fruits et légumes, ce qui signifie que les radicaux libres commencent à sévir dans le corps sans la protection des antioxydants que vous obtenez des produits. Les maladies graves, telles que les maladies cardiaques, la dégénérescence maculaire liée à l'âge et le cancer, ont toutes été liées aux dommages causés par les radicaux libres. Les jus sont également plus facilement absorbés par le corps parce que les nutriments des fruits ou légumes ont déjà été décomposés en une forme digestible que le corps peut utiliser dans les 30 minutes suivant la consommation, note Cherie Calbom, auteur de "The Juice Lady's Guide to Juicing for Santé "dans une interview accordée au magazine" Oxygen ". Il faut au corps environ deux heures pour utiliser complètement les nutriments d'une source de nourriture entière.
Calories et sucre réduits
Les jus transformés contiennent souvent une grande quantité de sucres ou d'édulcorants ajoutés, ce qui ajoute des calories à votre alimentation. Bien qu'il y ait des sucres naturels dans certains jus de fruits fraîchement pressés, les quantités sont beaucoup plus petites et vous aideront à éviter l'inévitable stockage des graisses qui s'ensuit avec des quantités excessives de sucre dans l'alimentation. Vous évitez également beaucoup d'autres ingrédients transformés, tels que le fructose, le sirop de maïs et le colorant alimentaire - toutes des substances contre nature qui n'apportent aucune valeur nutritionnelle réelle à votre corps.
Prévention et protection
Boire du jus fraîchement pressé, sous sa forme la plus naturelle et non transformée, peut aider à prévenir de nombreuses maladies. Boire des jus d'agrumes deux à trois fois par semaine peut aider à prévenir les calculs rénaux, et le jus de cerise a été associé à la goutte et à l'arthrite goutteuse. Le jus de tomate est rempli de lycopène antioxydant, qui a été lié à la prévention du cancer et le jus de canneberge est surtout connu pour aider à la prévention et au traitement des infections des voies urinaires.
Hydratation
Le jus fournit également à votre corps une grande quantité d'eau, ce qui aide le corps à produire de l'énergie, à maintenir votre métabolisme actif et à favoriser la santé et l'élasticité de votre peau. L'eau contenue dans le jus fraîchement pressé aide également votre corps à mieux traiter les glucides, qui proviennent des sucres naturels du jus, ainsi que les vitamines, les minéraux et les enzymes qui proviennent de toute la source alimentaire.
