Le mouvement Paleo a redéfini le saccadé, l'aidant à passer d'une collation de station-service pleine de produits chimiques et de conservateurs à une gâterie artisanale riche en protéines. Mais tous les jerkies «sains» ne sont pas créés égaux: dans le but de trouver des ingrédients de qualité avec une saveur et une texture excellentes, j'ai examiné neuf types: je n'ai testé que de la viande nourrie à l'herbe, de la volaille biologique et du poisson sauvage, car ce sont des aliments de base pour des animaux sains. des produits. Et je suis resté avec des marques qui sont disponibles dans les épiceries, plutôt qu'en ligne uniquement, par souci d'accessibilité. Aucun n'a d'ingrédients conservateurs et j'ai essayé d'éviter les éléments suivants: teneur élevée en sucre, gluten (dans les jerkies d'animaux, pas végétariens), teneur élevée en sodium, ingrédients douteux / non alimentaires et soja OGM Lisez la suite pour savoir quels jerkies ajouter à votre liste d'épicerie!
Le mouvement Paleo a redéfini le saccadé, l'aidant à passer d'une collation de station-service pleine de produits chimiques et de conservateurs à une gâterie artisanale riche en protéines. Mais tous les jerkies «sains» ne sont pas créés égaux: dans le but de trouver des ingrédients de qualité avec une saveur et une texture excellentes, j'ai examiné neuf types: je n'ai testé que de la viande nourrie à l'herbe, de la volaille biologique et du poisson sauvage, car ce sont des aliments de base pour des animaux sains. des produits. Et je suis resté avec des marques qui sont disponibles dans les épiceries, plutôt qu'en ligne uniquement, par souci d'accessibilité. Aucun ne contient d'ingrédients conservateurs et j'ai essayé d'éviter les éléments suivants: teneur élevée en sucre, gluten (dans les jerkies d'animaux, pas végétariens), teneur élevée en sodium, ingrédients douteux / non alimentaires et soja OGM. Lisez la suite pour savoir quels jerkies ajouter à votre liste d'épicerie!
MEILLEUR: Kooee! Super Snacks Lime Pepper avec Mango Jerky Trail Mix
Ce saccadé est mon premier choix santé pour plusieurs raisons: il n'a pas d'édulcorants d'aucune sorte, pas de soja (aminos de noix de coco à la place), pas de gluten et pas de MSG. C'est aussi mon premier choix global, car il est livré avec un côté de mélange montagnard à la fois simple et succulent, composé de fruits, de graines et de noix non sucrés. Plutôt que de la viande séchée uniquement, c'est une collation complexe avec de multiples textures et profils de saveur, ce qui en fait plus comme un repas rapide qu'un petit grignotage. J'adore le fait que le mélange montagnard ne contienne aucun ingrédient ajouté. La saveur citron-poivre du saccadé est dominante, et parce qu'il est censé être du côté aigre, je n'ai pas manqué la douceur. Il y a aussi des mangues séchées et des baies de goji pour compenser le manque de sucre ou de miel. RECOMMANDATION: S'il y a un saccadé que je recommanderais de tout ce lot, celui-ci est définitivement celui-ci. Accessoires pour faire monter le jeu sur du saccadé sain. C'est là que la barre doit être réglée.
Ce saccadé est mon premier choix santé pour plusieurs raisons: il n'a pas d'édulcorants d'aucune sorte, pas de soja (aminos de noix de coco à la place), pas de gluten et pas de MSG. C'est aussi mon premier choix global, car il est livré avec un côté de mélange montagnard à la fois simple et succulent, composé de fruits, de graines et de noix non sucrés. Plutôt que de la viande séchée uniquement, c'est une collation complexe avec de multiples textures et profils de saveur, ce qui en fait plus comme un repas rapide qu'un petit grignotage. J'adore le fait que le mélange montagnard ne contienne aucun ingrédient ajouté. La saveur citron-poivre du saccadé est dominante, et parce qu'il est censé être du côté aigre, je n'ai pas manqué la douceur. Il y a aussi des mangues séchées et des baies de goji pour compenser le manque de sucre ou de miel. RECOMMANDATION: S'il y a un saccadé que je recommanderais de tout ce lot, celui-ci est définitivement celui-ci. Accessoires pour faire monter le jeu sur du saccadé sain. C'est là que la barre doit être réglée.
MEILLEUR: Whole Foods Jerky de dinde poivrée biologique
Ce saccadé est trop facile à manger une tonne de! C'est doux, sucré, poivré et fumé. Tous les ingrédients sont biologiques, il n'y a donc aucun problème avec les OGM avec le sucre et la sauce de soja. Il contient de la coloration au caramel biologique, ce qui n'est certainement pas génial, mais c'est un petit prix à payer pour le fait qu'il est entièrement biologique, peu coûteux et délicieux. Il ne spécifie pas sans gluten, mais la sauce de soja répertoriée dans les ingrédients ne contient pas de blé. RECOMMANDATION: Pour ceux qui veulent la protéine concentrée d'un saccadé mais qui n'aiment pas nécessairement le goût du bœuf ou du bison, c'est un choix idéal.
Ce saccadé est trop facile à manger une tonne de! C'est doux, sucré, poivré et fumé. Tous les ingrédients sont biologiques, il n'y a donc aucun problème avec les OGM avec le sucre et la sauce de soja. Il contient de la coloration au caramel biologique, ce qui n'est certainement pas génial, mais c'est un petit prix à payer pour le fait qu'il est entièrement biologique, peu coûteux et délicieux. Il ne spécifie pas sans gluten, mais la sauce de soja répertoriée dans les ingrédients ne contient pas de blé. RECOMMANDATION: Pour ceux qui veulent la protéine concentrée d'un saccadé mais qui n'aiment pas nécessairement le goût du bœuf ou du bison, c'est un choix idéal.
MEILLEUR: Primal Strip Texas BBQ Soy Jerky
C'est la meilleure option végétalienne. Comparable en protéines aux jerkies animaux (bien que plus riches en glucides) à 10 grammes par once, le goût et la texture sont assez bons. Il est doux en épices, mais fumé, sucré et salé. Bien que je ne sois pas généralement dans le soja, je suis impressionné par ce saccadé à la fois pour le goût et les ingrédients. Il est entièrement sans OGM, sans gluten et spécifie qu'aucun MSG n'est ajouté. Le sodium à 383 milligrammes par portion est dans le haut de gamme, mais c'est vraiment le seul point négatif, en supposant que vous ne considérez pas le soja lui-même comme un négatif, bien sûr. Comme il est un peu humide, il est préférable de le manger directement hors de l'emballage. RECOMMANDATION: Si vous êtes végétalien et que vous recherchez une collation riche en protéines modérée en glucides, c'est un bon choix.
C'est la meilleure option végétalienne. Comparable en protéines aux jerkies animaux (bien que plus riches en glucides) à 10 grammes par once, le goût et la texture sont assez bons. Il est doux en épices, mais fumé, sucré et salé. Bien que je ne sois pas généralement dans le soja, je suis impressionné par ce saccadé à la fois pour le goût et les ingrédients. Il est entièrement sans OGM, sans gluten et spécifie qu'aucun MSG n'est ajouté. Le sodium à 383 milligrammes par portion est dans le haut de gamme, mais c'est vraiment le seul point négatif, en supposant que vous ne considérez pas le soja lui-même comme un négatif, bien sûr. Comme il est un peu humide, il est préférable de le manger directement hors de l'emballage. RECOMMANDATION: Si vous êtes végétalien et que vous recherchez une collation riche en protéines modérée en glucides, c'est un bon choix.
MEILLEUR: Homegrown Meats Tangy Orange Teriyaki
La saveur d'orange de ce saccadé provient de l'extrait d'orange et brille de mille feux, ajoutant une légèreté et un caractère intéressant à cette collation autrement lourde. La sauce de soja est sans gluten, mais ni cela ni le sucre ne spécifient non-OGM. Il n'a aucun arôme naturel, pas même un arôme de fumée, mais est l'un des plus savoureux de tous. Le boeuf utilisé est à la fois nourri à l'herbe et fini à l'herbe, ce qui est merveilleux, et il avait le goût le plus unique de ceux testés. RECOMMANDATION: Pour les personnes qui ont déjà mangé du saccadé et qui pourraient vouloir essayer quelque chose de nouveau, l'aspect orange de cela en fait une trouvaille solide.
Crédits: Ariane ResnickLa saveur d'orange de ce saccadé provient de l'extrait d'orange et brille de mille feux, ajoutant une légèreté et un caractère intéressant à cette collation autrement lourde. La sauce de soja est sans gluten, mais ni cela ni le sucre ne spécifient non-OGM. Il n'a aucun arôme naturel, pas même un arôme de fumée, mais est l'un des plus savoureux de tous. Le boeuf utilisé est à la fois nourri à l'herbe et fini à l'herbe, ce qui est merveilleux, et il avait le goût le plus unique de ceux testés. RECOMMANDATION: Pour les personnes qui ont déjà mangé du saccadé et qui pourraient vouloir essayer quelque chose de nouveau, l'aspect orange de cela en fait une trouvaille solide.
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C'est le meilleur choix sans soja. Nourri à l'herbe et fini, la principale différence de ce saccadé est qu'il contient des aminos sains de noix de coco au lieu de la sauce de soja. Il contient également du jus de fruits et du miel au lieu de sucre, et la teneur en sucre est à l'extrémité inférieure à trois grammes par once. Il a de bonnes épices et pas de gluten ou d'OGM potentiels. Et bien que la texture soit un peu dure, ce n'est pas suffisant pour être un problème. RECOMMANDATION: Si vous recherchez un saccadé adapté aux paléo, c'est une excellente option. Ce n'est pas remarquable en termes de saveur excitante, mais c'est bon pour une collation basique à emporter avec uniquement des ingrédients propres.
Crédits: Ariane ResnickC'est le meilleur choix sans soja. Nourri à l'herbe et fini, la principale différence de ce saccadé est qu'il contient des aminos sains de noix de coco au lieu de la sauce de soja. Il contient également du jus de fruits et du miel au lieu de sucre, et la teneur en sucre est à l'extrémité inférieure à trois grammes par once. Il a de bonnes épices et pas de gluten ou d'OGM potentiels. Et bien que la texture soit un peu dure, ce n'est pas suffisant pour être un problème. RECOMMANDATION: Si vous recherchez un saccadé adapté aux paléo, c'est une excellente option. Ce n'est pas remarquable en termes de saveur excitante, mais c'est bon pour une collation basique à emporter avec uniquement des ingrédients propres.
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Bien que j'apprécie que le boeuf soit 100% nourri à l'herbe et que la sauce de soja utilisée soit sans gluten, j'ai trouvé qu'il était très difficile à mâcher et pas très savoureux. Les saveurs de gingembre, d'ail et de sésame étaient assez douces. Il contient six grammes de sucre, ce qui le place dans le haut de gamme pour les jerkies que j'ai testés, et ni le sucre ni le soja ne spécifient sans OGM. Il n'y a aucun arôme ajouté d'aucune sorte - pas même un arôme de fumée, comme la plupart des jerkies. La teneur en sodium à 400 milligrammes par portion était la plus élevée de toutes les revues. RECOMMANDATION: Le paquet affirme: "Tellement bien, cela devrait être illégal." Je l'ai trouvé un délit au mieux.
Crédits: Ariane ResnickBien que j'apprécie que le boeuf soit 100% nourri à l'herbe et que la sauce de soja utilisée soit sans gluten, j'ai trouvé qu'il était très difficile à mâcher et pas très savoureux. Les saveurs de gingembre, d'ail et de sésame étaient assez douces. Il contient six grammes de sucre, ce qui le place dans le haut de gamme pour les jerkies que j'ai testés, et ni le sucre ni le soja ne spécifient sans OGM. Il n'y a aucun arôme ajouté d'aucune sorte - pas même un arôme de fumée, comme la plupart des jerkies. La teneur en sodium à 400 milligrammes par portion était la plus élevée de toutes les revues. RECOMMANDATION: Le paquet affirme: "Tellement bien, cela devrait être illégal." Je l'ai trouvé un délit au mieux.
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En général, je n'aime pas les produits à base de buffle car je trouve le goût trop gamy. Ce saccadé m'a vraiment surpris! Il est en effet sucré et épicé et aussi assez facile à mâcher. Il contient du sucre, qui était peut-être un OGM, ainsi que de la sauce de soja qui peut être un OGM. De plus, il contient des «arômes», sans aucune précision quant à ce qu'ils sont - ce qui signifie qu'il peut contenir du MSG et que la sauce de soja n'est pas sans gluten. RECOMMANDATION: Lorsque vous voulez une collation riche en protéines, vous pouvez faire mieux.
Crédits: Ariane ResnickEn général, je n'aime pas les produits à base de buffle car je trouve le goût trop gamy. Ce saccadé m'a vraiment surpris! Il est en effet sucré et épicé et aussi assez facile à mâcher. Il contient du sucre, qui était peut-être un OGM, ainsi que de la sauce de soja qui peut être un OGM. De plus, il contient des «arômes», sans aucune précision quant à ce qu'ils sont - ce qui signifie qu'il peut contenir du MSG et que la sauce de soja n'est pas sans gluten. RECOMMANDATION: Lorsque vous voulez une collation riche en protéines, vous pouvez faire mieux.
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Ce saccadé est l'opposé de sans gluten - il est fait à base de seitan (aka gluten de blé). Je suis généralement un aspirant pour tout ce qui est aromatisé à l'arachide thaï, mais Primal Strips m'a perdu ici. Le saccadé avait peut-être le goût de mal, même si ça sentait bon, donc je suppose que c'est juste comme ça. La texture est correcte, mais pas charnue comme la version soja. Il est sans OGM, modéré en sucre et à l'extrémité supérieure du sodium à 353 milligrammes par once. Avec la délicieuse version de soja, j'ai été surpris par la nature désagréable de celui-ci. RECOMMANDATION: Si vous êtes végétalien, je recommande définitivement l'option soja à la place.
Crédits: Ariane ResnickCe saccadé est l'opposé de sans gluten - il est fait à base de seitan (aka gluten de blé). Je suis généralement un aspirant pour tout ce qui est aromatisé à l'arachide thaï, mais Primal Strips m'a perdu ici. Le saccadé avait peut-être le goût de mal, même si ça sentait bon, donc je suppose que c'est juste comme ça. La texture est correcte, mais pas charnue comme la version soja. Il est sans OGM, modéré en sucre et à l'extrémité supérieure du sodium à 353 milligrammes par once. Avec la délicieuse version de soja, j'ai été surpris par la nature désagréable de celui-ci. RECOMMANDATION: Si vous êtes végétalien, je recommande définitivement l'option soja à la place.
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Je suis un grand fan de fruits de mer et le saumon fumé est l'un de mes aliments préférés. Je mange régulièrement des sushis - même des poissons "lisses" comme le maquereau. Cela dit, c'était beaucoup trop louche à ma préférence. Je ne pouvais pas dépasser la saveur de vieux poisson rassis pour même remarquer s'il s'agissait d'adobo-ish. Il était le plus élevé en protéines de tous les jerkies testés, pesant 14 grammes par once, ce qui est, bien sûr, un énorme avantage, mais il contient également des ingrédients douteux, tels que l'extrait de levure (aka MSG), les gommes multiples et la couleur caramel (non biologique) et ne mentionne pas d'OGM pour le soja ou le sucre. J'avais de grands espoirs pour cela, étant donné à quel point j'ai apprécié le saccadé de dinde de Whole Foods, mais j'ai été profondément déçu. RECOMMANDATION: Évitez, sauf si vous êtes un chat.
Crédits: Ariane ResnickJe suis un grand fan de fruits de mer et le saumon fumé est l'un de mes aliments préférés. Je mange régulièrement des sushis - même des poissons "lisses" comme le maquereau. Cela dit, c'était beaucoup trop louche à ma préférence. Je ne pouvais pas dépasser la saveur de vieux poisson rassis pour même remarquer s'il s'agissait d'adobo-ish. Il était le plus élevé en protéines de tous les jerkies testés, pesant 14 grammes par once, ce qui est, bien sûr, un énorme avantage, mais il contient également des ingrédients douteux, tels que l'extrait de levure (aka MSG), les gommes multiples et la couleur caramel (non biologique) et ne mentionne pas d'OGM pour le soja ou le sucre. J'avais de grands espoirs pour cela, étant donné à quel point j'ai apprécié la viande de dinde séchée de Whole Foods, mais j'ai été profondément déçu. RECOMMANDATION: Évitez, sauf si vous êtes un chat.
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Avez-vous essayé l'un des jerkies dans ce diaporama? Lesquelles aimez-vous / détestez-vous? Lesquels allez-vous essayer? Quelle est votre marque préférée de saccadé?
Crédits: Ariane ResnickAvez-vous essayé l'un des jerkies dans ce diaporama? Lesquelles aimez-vous / détestez-vous? Lesquels allez-vous essayer? Quelle est votre marque préférée de saccadé?
