Votre épicerie locale regorge de milliers d'options, certaines sont bonnes pour vous, d'autres… pas tant que cela, malgré ce que leurs étiquettes pourraient prétendre. Pour réduire le bruit et vous aider à faire vos achats plus rapidement, voici une liste des 20 meilleurs aliments que vous pouvez acheter - des aliments qui aident à combattre les graisses, à développer les muscles et à prévenir les maladies. Construisez votre alimentation autour de ces options et vous ferez un grand pas vers une vie plus saine.
Votre épicerie locale regorge de milliers d'options, certaines sont bonnes pour vous, d'autres… pas tant que cela, malgré ce que leurs étiquettes pourraient prétendre. Pour réduire le bruit et vous aider à faire vos achats plus rapidement, voici une liste des 20 meilleurs aliments que vous pouvez acheter - des aliments qui aident à combattre les graisses, à développer les muscles et à prévenir les maladies. Construisez votre alimentation autour de ces options et vous ferez un grand pas vers une vie plus saine.
Amandes
Que vous les jetiez dans une salade ou que vous les mangiez à la poignée - ces noix sont une excellente source de gras monoinsaturés. Ils sont également considérés comme une excellente source de protéines, de vitamines (telles que la thiamine, la riboflavine et E) et de minéraux (pensez: cuivre, fer et zinc). Et les avantages ne s'arrêtent pas là. Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, la consommation d'amandes abaisse le cholestérol.
Crédits: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesQue vous les jetiez dans une salade ou que vous les mangiez à la poignée - ces noix sont une excellente source de gras monoinsaturés. Ils sont également considérés comme une excellente source de protéines, de vitamines (telles que la thiamine, la riboflavine et E) et de minéraux (pensez: cuivre, fer et zinc). Et les avantages ne s'arrêtent pas là. Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, la consommation d'amandes abaisse le cholestérol.
Asperges
Non seulement ce légume regorge de nutriments anti-inflammatoires, mais il contient des niveaux élevés d'acide folique - qui peuvent aider à la régulation de votre humeur en libérant un neurotransmetteur appelé "sérotonine" dans votre système. Mais si la sensation de bien-être des asperges ne suffit pas à vous influencer, peut-être que ses bienfaits anti-cancer le seront. Des recherches publiées dans la revue internationale Cancer Letters suggèrent que la consommation d'asperges peut arrêter la formation de tumeurs cancéreuses.
Non seulement ce légume regorge de nutriments anti-inflammatoires, mais il contient des niveaux élevés d'acide folique - qui peuvent aider à la régulation de votre humeur en libérant un neurotransmetteur appelé "sérotonine" dans votre système. Mais si la sensation de bien-être des asperges ne suffit pas à vous influencer, peut-être que ses bienfaits anti-cancer le seront. Des recherches publiées dans la revue internationale Cancer Letters suggèrent que la consommation d'asperges peut arrêter la formation de tumeurs cancéreuses.
Avocats
Ces super fruits regorgent de graisses monoinsaturées saines pour le cœur et sont d'excellents supports pour les vitamines liposolubles A, D, E et K. La recherche a non seulement lié la consommation d'avocat à l'amélioration de la santé cardiovasculaire et de la régulation de la glycémie, mais également à une étude de 2009 publié dans la revue Nutrition and Cancer suggère que les avocats ont des bienfaits anticancéreux (notamment dans la prévention des cancers de la bouche, de la peau et de la prostate).
Ces super fruits regorgent de graisses monoinsaturées saines pour le cœur et sont d'excellents supports pour les vitamines liposolubles A, D, E et K. La recherche a non seulement lié la consommation d'avocat à l'amélioration de la santé cardiovasculaire et de la régulation de la glycémie, mais également à une étude de 2009 publié dans la revue Nutrition and Cancer suggère que les avocats ont des bienfaits anticancéreux (notamment dans la prévention des cancers de la bouche, de la peau et de la prostate).
Les baies
Que vous mangiez des baies noires chargées d'antioxydants qui améliorent le fonctionnement du cerveau ou des bleuets remplis de vitamine C protectrice de la vision, il est difficile de se tromper en ajoutant l'un de ces super aliments à votre alimentation. Mais si l'apport élevé en vitamines et antioxydants n'est pas suffisamment attrayant, des recherches récentes publiées dans le Journal of Medicinal Food ont révélé que les baies (en particulier les fraises, les framboises et les myrtilles) ont des propriétés qui peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein et du col de l'utérus.
Que vous mangiez des baies noires chargées d'antioxydants qui améliorent le fonctionnement du cerveau ou des bleuets remplis de vitamine C protectrice de la vision, il est difficile de se tromper en ajoutant l'un de ces super aliments à votre alimentation. Mais si l'apport élevé en vitamines et antioxydants n'est pas suffisamment attrayant, des recherches récentes publiées dans le Journal of Medicinal Food ont révélé que les baies (en particulier les fraises, les framboises et les myrtilles) ont des propriétés qui peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein et du col de l'utérus.
Poivrons
En termes de nutriments conventionnels, les poivrons regorgent d'antioxydants (en particulier les vitamines A, C et E). Et selon les recherches de l'Université de l'Illinois, la consommation de poivrons peut aider le corps à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladie.
Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesEn termes de nutriments conventionnels, les poivrons regorgent d'antioxydants (en particulier les vitamines A, C et E). Et selon les recherches de l'Université de l'Illinois, la consommation de poivrons peut aider le corps à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladie.
Haricots noirs
Riche en nutriments et bon marché? C'est le coup de poing un-deux offert par ces légumineuses. En fait, selon des recherches de l'Université de Guelph en Ontario, les haricots noirs ont des composés similaires pour la santé cardiaque et la prévention du cancer que l'on trouve généralement dans les baies, le thé et le vin rouge. De plus, vous recevrez une combinaison bénéfique de protéines et de fibres à chaque portion.
Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesRiche en nutriments et bon marché? C'est le coup de poing un-deux offert par ces légumineuses. En fait, selon des recherches de l'Université de Guelph en Ontario, les haricots noirs ont des composés similaires pour la santé cardiaque et la prévention du cancer que l'on trouve généralement dans les baies, le thé et le vin rouge. De plus, vous recevrez une combinaison bénéfique de protéines et de fibres à chaque portion.
brocoli
Ce légume crucifère est non seulement riche en vitamines C et K, il est empilé avec les indoles phytochimiques et le sulforaphane, que beaucoup considèrent comme des nutriments anticancéreux. Mais les bienfaits du brocoli ne se limitent pas au cancer. Des recherches dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry ont révélé que le brocoli a le potentiel de protéger le système cardiovasculaire.
Crédit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesCe légume crucifère est non seulement riche en vitamines C et K, il est empilé avec les indoles phytochimiques et le sulforaphane, que beaucoup considèrent comme des nutriments anticancéreux. Mais les bienfaits du brocoli ne se limitent pas au cancer. Des recherches dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry ont révélé que le brocoli a le potentiel de protéger le système cardiovasculaire.
Choux de Bruxelles
Ce légume crucifère regorge de nutriments essentiels pour votre corps (pensez aux vitamines A, B6, C, E et K) ainsi que du sélénium, un minéral qui aide le corps à combattre les radicaux libres. De nombreuses études ont également souligné son potentiel de prévention du cancer de la vessie, du sein, du côlon et du poumon.
Crédits: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesCe légume crucifère regorge de nutriments essentiels pour votre corps (pensez aux vitamines A, B6, C, E et K) ainsi que du sélénium, un minéral qui aide le corps à combattre les radicaux libres. De nombreuses études ont également souligné son potentiel de prévention du cancer de la vessie, du sein, du côlon et du poumon.
Courge butternut
Cette courge d'hiver est faible en calories et riche en vitamine C. Mais plus important encore, elle est chargée de bêta-carotène et de bêta-cryptoxanthine. Cela pourrait être une bouchée, mais selon les recherches publiées dans Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, ceux qui consomment des aliments riches en bêta-cryptoxanthine ont un risque plus faible de développer un cancer du poumon.
Crédit: Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty ImagesCette courge d'hiver est faible en calories et riche en vitamine C. Mais plus important encore, elle est chargée de bêta-carotène et de bêta-cryptoxanthine. Cela pourrait être une bouchée, mais selon les recherches publiées dans Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, ceux qui consomment des aliments riches en bêta-cryptoxanthine ont un risque plus faible de développer un cancer du poumon.
Poitrine de poulet
La poitrine de poulet désossée et sans peau est un classique intemporel. Non seulement c'est une excellente source de protéines maigres, mais c'est une formidable source de coenzyme Q10, essentielle au renouvellement des cellules de la peau. Sa protéine est composée de 18 acides aminés et ne contient pas de glucides, ce qui en fait l'aliment musculaire parfait.
Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesLa poitrine de poulet désossée et sans peau est un classique intemporel. Non seulement c'est une excellente source de protéines maigres, mais c'est une formidable source de coenzyme Q10, essentielle au renouvellement des cellules de la peau. Sa protéine est composée de 18 acides aminés et ne contient pas de glucides, ce qui en fait l'aliment musculaire parfait.
Edamame
Ce soja japonais populaire est non seulement riche en vitamines C et B, mais il est l'une des rares sources naturelles de vitamine E. Edamame est également une excellente source de protéines, explique Jeffrey Blumberg, Ph.D., directeur du laboratoire d'antioxydants à l'Université Tufts. Ces haricots sont considérés comme une source naturelle d'antioxydants et d'isoflavones.
Crédits: merc67 / AdobeStockCe soja japonais populaire est non seulement riche en vitamines C et B, mais il est l'une des rares sources naturelles de vitamine E. Edamame est également une excellente source de protéines, explique Jeffrey Blumberg, Ph.D., directeur du laboratoire d'antioxydants à l'Université Tufts. Ces haricots sont considérés comme une source naturelle d'antioxydants et d'isoflavones.
Des œufs
Considérez cela en haut de la liste pour les super aliments ultimes. Après tout, quoi d'autre peut se vanter d'être à bas prix, riche en protéines et disponible toute l'année. Des études ont établi un lien entre la consommation d'œufs et une meilleure santé cérébrale, une diminution de l'inflammation et une amélioration de la santé cardiovasculaire. En fait, la recherche de l'American Journal of Clinical Nutrition relie la consommation d'œufs à l'amélioration du taux de cholestérol, ce qui aide également votre santé cardiovasculaire
Crédit:.Considérez cela en haut de la liste pour les super aliments ultimes. Après tout, quoi d'autre peut se vanter d'être à bas prix, riche en protéines et disponible toute l'année. Des études ont établi un lien entre la consommation d'œufs et une meilleure santé cérébrale, une diminution de l'inflammation et une amélioration de la santé cardiovasculaire. En fait, la recherche de l'American Journal of Clinical Nutrition relie la consommation d'œufs à l'amélioration du taux de cholestérol, ce qui aide également votre santé cardiovasculaire
La graine de lin
Que vous le saupoudriez sur vos céréales ou que vous le mélangiez à votre smoothie, cette plante puissante peut fournir une source abondante de fibres, de magnésium et de calcium. Ces graines contiennent également des niveaux extrêmement élevés de lignanes (qui sont une abondance de micronutriments et d'acides gras oméga-3) et ont été liées à la prévention de nombreux problèmes de santé. En fait, selon une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine, les graines de lin, en raison de leur teneur élevée en fibres, peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques.
Crédit:.Que vous le saupoudriez sur vos céréales ou que vous le mélangiez à votre smoothie, cette plante puissante peut fournir une source abondante de fibres, de magnésium et de calcium. Ces graines contiennent également des niveaux extrêmement élevés de lignanes (qui sont une abondance de micronutriments et d'acides gras oméga-3) et ont été liées à la prévention de nombreux problèmes de santé. En fait, selon une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine, les graines de lin, en raison de leur teneur élevée en fibres, peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques.
Ail
Bien que vous ne puissiez pas grignoter des gousses d'ail comme vous grignotez des amandes, cette herbe est un incontournable de votre liste de courses. Cette herbe saine pour le foyer réduit non seulement le cholestérol et les triglycérides de votre corps, mais elle protège les cellules sanguines et les vaisseaux sanguins du stress inflammatoire et oxydatif. En prime, une recherche publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les composés de l'ail peuvent empêcher les changements cellulaires qui peuvent conduire au développement d'une tumeur cancéreuse et inhiber la croissance tumorale.
Crédit: Blue Jean Images / Vision numérique / Getty ImagesBien que vous ne puissiez pas grignoter des gousses d'ail comme vous grignotez des amandes, cette herbe est un incontournable de votre liste de courses. Cette herbe saine pour le foyer réduit non seulement le cholestérol et les triglycérides de votre corps, mais elle protège les cellules sanguines et les vaisseaux sanguins du stress inflammatoire et oxydatif. En prime, une recherche publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les composés de l'ail peuvent empêcher les changements cellulaires qui peuvent conduire au développement d'une tumeur cancéreuse et inhiber la croissance tumorale.
Oignons
Les oignons, tout comme l'ail, sont tous deux riches en composés contenant du soufre - ils peuvent donc ne pas être bons pour votre souffle, mais ils sont bons pour votre corps. De nombreuses études ont montré que manger de l'oignon peut avoir des avantages cardiovasculaires (principalement une protection contre les crises cardiaques) lorsqu'il est consommé dans un régime rempli d'autres légumes.
Crédit: Kevin Forest / Photodisc / Getty ImagesLes oignons, tout comme l'ail, sont tous deux riches en composés contenant du soufre - ils peuvent donc ne pas être bons pour votre souffle, mais ils sont bons pour votre corps. De nombreuses études ont montré que manger de l'oignon peut avoir des avantages cardiovasculaires (principalement une protection contre les crises cardiaques) lorsqu'il est consommé dans un régime riche en autres légumes.
épinard
"Qu'il s'agisse d'épinards, de chou frisé ou de laitue romaine, les légumes-feuilles sont parmi les aliments les plus denses en nutriments au monde", explique Chris D'Adamo, Ph.D., épidémiologiste nutritionnel à l'école de médecine de l'Université du Maryland. Alors jetez-le dans votre salade ou servez-le en accompagnement à la vapeur, comme un excellent moyen (faible en calories) pour obtenir votre dose quotidienne de vitamine K. Vous avez toujours besoin de convaincre pour manger vos légumes verts? Selon des recherches publiées dans l'International Journal of Cancer, la consommation d'épinards protège contre la survenue d'un cancer agressif de la prostate.
Crédit:."Qu'il s'agisse d'épinards, de chou frisé ou de laitue romaine, les légumes-feuilles sont parmi les aliments les plus denses en nutriments au monde", explique Chris D'Adamo, Ph.D., épidémiologiste nutritionnel à l'école de médecine de l'Université du Maryland. Alors jetez-le dans votre salade ou servez-le en accompagnement à la vapeur, comme un excellent moyen (faible en calories) pour obtenir votre dose quotidienne de vitamine K. Vous avez toujours besoin de convaincre pour manger vos légumes verts? Selon des recherches publiées dans l'International Journal of Cancer, la consommation d'épinards protège contre la survenue d'un cancer agressif de la prostate.
Saumon
Ce poisson est haut de gamme en termes de bienfaits pour la santé. Le saumon est une excellente source de protéines maigres et contient une bonne dose d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur. En fait, une recherche publiée par le Journal de l'American Medical Association a révélé que la consommation réduit le risque de décès par maladie cardiaque. "Mais si vous le pouvez, essayez d'acheter du saumon sauvage", explique D'Adamo. "Le saumon d'élevage a souvent du colorant alimentaire ajouté pour le rendre rose et est chargé d'antibiotiques."
Crédits: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesCe poisson est haut de gamme en termes de bienfaits pour la santé. Le saumon est une excellente source de protéines maigres et contient une bonne dose d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur. En fait, une recherche publiée par le Journal de l'American Medical Association a révélé que la consommation réduit le risque de décès par maladie cardiaque. "Mais si vous le pouvez, essayez d'acheter du saumon sauvage", explique D'Adamo. "Le saumon d'élevage a souvent du colorant alimentaire ajouté pour le rendre rose et est chargé d'antibiotiques."
Patates douces
Manger des patates douces peut être une solution facile pour emballer les nutriments de votre alimentation. Ils ne sont pas seulement chargés de glucides et de composés phytochimiques complexes, les patates douces sont une excellente source de fibres, de bêta-carotène, ainsi que de multiples vitamines. Et considérant que la vitamine A est la vitamine la plus importante pour protéger votre vision et garder votre vue forte, de nombreuses études ont établi un parallèle entre la consommation de ce légume doux et des yeux sains.
Crédit:.Manger des patates douces peut être une solution facile pour emballer les nutriments de votre alimentation. Ils ne sont pas seulement chargés de glucides et de composés phytochimiques complexes, les patates douces sont une excellente source de fibres, de bêta-carotène, ainsi que de multiples vitamines. Et considérant que la vitamine A est la vitamine la plus importante pour protéger votre vision et garder votre vue forte, de nombreuses études ont établi un parallèle entre la consommation de ce légume doux et des yeux sains.
Tomates
Chargées d'antioxydants, faibles en calories et riches en avantages anticancéreux - les tomates peuvent être considérées comme une triple menace en ce qui concerne les fruits. Ils sont également riches en lycopène, ce qui peut favoriser la santé cardiovasculaire et aider à prévenir les dommages cutanés dus au soleil, explique D'Adamo. Et les avantages ne s'arrêtent pas là. Une recherche publiée dans la revue Cancer Epidermal Biomarkers Prevention montre que la consommation régulière de ce fruit puissant peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate chez les hommes.
Crédit:.Chargées d'antioxydants, faibles en calories et riches en avantages anticancéreux - les tomates peuvent être considérées comme une triple menace en ce qui concerne les fruits. Ils sont également riches en lycopène, ce qui peut favoriser la santé cardiovasculaire et aider à prévenir les dommages cutanés dus au soleil, explique D'Adamo. Et les avantages ne s'arrêtent pas là. Une recherche publiée dans la revue Cancer Epidermal Biomarkers Prevention montre que la consommation régulière de ce fruit puissant peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate chez les hommes.
Yaourt
La meilleure façon de manger des produits laitiers et de perdre du poids? La recherche montre que le yogourt est potentiellement plus puissant que le lait. De nombreuses études ont lié la consommation de yogourt à une meilleure santé digestive ainsi qu'à un pourcentage global plus faible de graisse corporelle. "Mais assurez-vous de vérifier les étiquettes", explique D'Adamo. "Certains yaourts peuvent contenir beaucoup de sucre. Donc, votre meilleur pari peut être d'acheter du yaourt grec."
Crédit:.La meilleure façon de manger des produits laitiers et de perdre du poids? La recherche montre que le yogourt est potentiellement plus puissant que le lait. De nombreuses études ont lié la consommation de yogourt à une meilleure santé digestive ainsi qu'à un pourcentage global plus faible de graisse corporelle. "Mais assurez-vous de vérifier les étiquettes", explique D'Adamo. "Certains yaourts peuvent contenir beaucoup de sucre. Donc, votre meilleur pari peut être d'acheter du yaourt grec."
