Les matières fécales se présentent sous diverses formes, tailles et consistances, et certaines caractéristiques témoignent de conditions spécifiques. Les selles collantes sont principalement de deux types: les selles goudronneuses noires et les selles grasses qui flottent.
Les selles goudronneuses peuvent être des signes de saignement interne, comme cela se produit avec les ulcères d'estomac, tandis que les selles grasses peuvent indiquer un problème de malabsorption, comme une pancréatite ou une intolérance alimentaire. Dans les deux cas, éviter certains aliments peut offrir un soulagement. Avant de commencer un nouveau régime, parlez-en à votre professionnel de la santé.
Évitez les aliments gras pour éviter les selles collantes
Les graisses alimentaires excessives non stockées sous forme de graisse sont éliminées sous forme de selles, qui peuvent souvent être collantes ou graisseuses. L'apport alimentaire recommandé en graisses pour la gamme moyenne des adultes, mais selon les directives diététiques pour les Américains 2015-2020, les graisses saturées ne devraient représenter que 10% des calories par jour.
Discutez avec votre médecin de vos besoins spécifiques en calories et en matières grasses. Pour calculer le pourcentage de calories pour les lipides, prenez l'apport calorique quotidien recommandé par votre médecin et multipliez-le par le pourcentage de lipides qu'elle recommande. Par exemple, dans un régime de 2000 calories qui nécessite 35 pour cent des calories provenant des lipides, multipliez 2000 par 0, 35 et vous verrez que vous avez besoin de 700 calories provenant des lipides chaque jour.
Les aliments riches en matières grasses tels que les huiles, le beurre et les matières grasses tirent 100% de leurs calories des graisses, tandis que la viande, les œufs, les produits laitiers et les noix contiennent des pourcentages de matières grasses dépassant ce qui est recommandé. Les aliments frits sont également riches en matières grasses et comprennent les sautés, les frites et les croustilles. Dans les maladies du tube digestif, le corps est incapable de métaboliser même une quantité normale de graisse, donc si la réduction de la graisse n'améliore pas les symptômes, parlez-en à votre médecin.
Attention aux aliments riches en protéines
La protéine est digérée dans l'estomac où, en présence d'acide chlorhydrique, elle se décompose en acides aminés. Les niveaux élevés d'acide gastrique nécessaires à la digestion des protéines peuvent endommager la muqueuse de l'estomac, provoquant la formation d'un ulcère et éventuellement des saignements. Le sang digéré donne des selles noires et goudronneuses.
L'apport nutritionnel recommandé, ou AJR, pour les protéines est de 0, 8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Comme pour l'apport en matières grasses, vous pouvez calculer vos calories quotidiennes par la quantité de protéines que votre médecin recommande chaque jour. Cela vous indiquera le nombre de calories dont vous avez besoin à partir d'une source de protéines. Un régime mettant l'accent sur la viande, les œufs et les produits laitiers peut dépasser l'apport recommandé et endommager l'estomac, entraînant des selles collantes.
Attention aux intolérances alimentaires
Certaines personnes avec des selles collantes ne peuvent pas traiter correctement les nutriments présents dans les aliments. Les aliments qui contiennent du gluten ou du lactose peuvent contribuer à des selles collantes chez les personnes sensibles, telles que celles souffrant d'intolérances alimentaires, qui surviennent avec la maladie cœliaque et l'intolérance au lactose.
Le gluten est une protéine de grain présente dans le blé, l'orge et le seigle. De nombreux aliments emballés contiennent du gluten, alors lisez attentivement les étiquettes. Le lactose est le sucre de lait présent dans le lait et dans une moindre mesure dans le yogourt et le fromage. Si vous pensez que vous êtes intolérant au lait ou au blé, envisagez d'éliminer ces aliments de votre alimentation et parlez-en à votre médecin.
