Les produits biologiques coûtent jusqu'à 40% de plus que les produits conventionnels, selon la Colorado State University. Décider quels produits acheter bio est important, tant pour votre portefeuille que pour votre santé. L'Environmental Working Group rapporte les produits conventionnels contenant le plus haut niveau de pesticides dans leur publication annuelle, la Dirty Dozen.
Les pêches
Mordre dans une pêche floue et légèrement parfumée est l'un des plaisirs de l'été, mais respectez uniquement les pêches biologiques. Les pêches conventionnelles étaient n ° 1 sur la liste des douzaines sales en 2009 et n ° 2 en 2010. Elles contiennent 62 pesticides lorsqu'elles sont produites de manière conventionnelle.
Des fraises
Les fraises ont une peau fine et poreuse et sont fréquemment importées des pays en développement où les réglementations laxistes autorisent un niveau élevé de pulvérisation de pesticides. Les tests de laboratoire de la Dirty Dozen ont révélé que les fraises contenaient 59 types de pesticides chimiques.
Pommes
La peau des pommes conventionnelles contient le plus haut niveau de pesticides, mais elle contient également les nutriments. Au lieu de peler les pommes, optez pour l'achat de la variété biologique pour éviter les 42 pesticides chimiques trouvés dans les pommes non biologiques.
Myrtilles
Les bleuets sont un type de baie supplémentaire qui contient un niveau élevé de pesticides. La peau fine permet aux produits chimiques de pénétrer dans la chair du fruit. L'achat de bleuets biologiques est l'option la plus sûre. Les bleuets conventionnels contiennent 52 pesticides chimiques.
Nectarines
Les nectarines sont un proche parent de la pêche, ce qui peut être un moyen facile de se rappeler que les deux fruits doivent être achetés bio. Les nectarines contiennent environ 33 pesticides chimiques, selon la liste Dirty Dozen.
Cerises
Les cerises nationales contiennent un niveau particulièrement élevé de résidus de pesticides par rapport aux cerises importées. Achetez des cerises biologiques pour éviter les produits chimiques et profitez de leurs qualités, comme la vitamine C et les fibres.
les raisins
Le Groupe de travail sur l'environnement a découvert que les raisins importés ont une concentration particulièrement élevée de résidus de pesticides et doivent être évités. Ils contiennent environ 34 produits chimiques.
Framboises
Les framboises sont un complément sain à l'alimentation car elles sont riches en fibres et en vitamines, mais les peaux minces les rendent vulnérables à l'absorption chimique. Achetez des versions organiques.
Des poires
Les poires conventionnelles contiennent 28 produits chimiques. L'achat de poires biologiques est particulièrement important pour les femmes enceintes et allaitantes, car les pesticides interfèrent avec la croissance et le développement normaux.
Tomates
Les tomates sont un fruit à peau mince populaire qui absorbe les pulvérisations chimiques qui leur sont appliquées pendant la production. Pour éviter de consommer des produits chimiques, achetez toujours des tomates biologiques.
