Il est normal de vouloir des résultats rapides lorsque vous essayez de perdre du poids. Parce que le céleri et les carottes ont tous deux un faible nombre de calories, restreindre votre alimentation à ces aliments est susceptible de vous faire perdre beaucoup de poids rapidement. Parce que c'est un régime à la mode qui n'est pas durable ou équilibré, cependant, vous risquez également de reprendre du poids lorsque vous recommencez à manger normalement. Limiter trop de calories entraîne également des risques pour la santé.
Nombre de calories
Le céleri et les carottes sont tous deux des légumes non hiérarchisés, qui ont certains des comptes de calories les plus bas de tous les types d'aliments. Selon le département américain de l'Agriculture, 1 tasse de céleri cru haché ne contient que 16 calories. La même quantité de carottes hachées contient 52 calories. La cuisson des légumes ne changera pas leur nombre de calories, mais cela réduira leur contenu en eau. Pour le céleri, qui a beaucoup d'eau, c'est important. Une tasse de carottes cuites a le même nombre de calories que les légumes crus, mais 1 tasse de céleri cuit contient 27 calories au lieu de 16.
Perte de poids rapide
Lorsque vous mangez régulièrement moins de calories que vous n'en brûlez, vous perdrez du poids avec le temps. La plupart des aliments que vous mangez sont probablement beaucoup plus caloriques que le céleri et les carottes, donc le passage à un régime temporaire de ces légumes uniquement créera un déficit calorique. Vous perdez 1 livre pour chaque 3500 calories que vous brûlez au-delà de ce que vous mangez, donc si le déficit calorique que vous créez est de 1500 calories par jour, par exemple, vous pourriez perdre 3 livres ou plus en une semaine.
Les inconvénients
Les régimes à la mode promettent souvent des résultats de perte de poids rapides et spectaculaires en peu de temps. Manger uniquement du céleri et des carottes peut produire ces résultats, mais cela comporte des risques. Une restriction sévère des calories et l'élimination de tous les produits laitiers, protéinés, fruits, céréales et autres légumes de votre alimentation peuvent provoquer une anémie, des calculs biliaires, des problèmes cardiaques et une diminution de l'immunité. De plus, une telle perte de poids rapide est susceptible de provenir principalement du poids de l'eau et de la masse musculaire plutôt que de la graisse. Ne manger que des carottes et du céleri pendant une période prolongée peut également affecter négativement votre métabolisme, le ralentir et vous rendre plus enclin à reprendre du poids.
Une alimentation durable
Le céleri et les carottes sont tous deux des ajouts nutritifs à un régime alimentaire pour perdre du poids, mais ils ne font pas eux-mêmes un régime complet. Les légumes sont faibles en protéines et en matières grasses, deux nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour effectuer les opérations quotidiennes. Un régime alimentaire plus sain comprendrait des aliments faibles en calories et nutritifs de tous les grands groupes et vous garderait sur la bonne voie pour ne pas perdre plus de 2 livres par semaine. Avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation, consultez votre médecin.
