Bien que les régimes riches en protéines puissent être un moyen efficace de perdre du poids, tous les produits riches en protéines ne sont pas idéaux pour perdre du poids. En plus de tenir compte de la teneur en protéines d'un aliment, vous devez évaluer la teneur totale en calories, ainsi que la quantité de glucides et de lipides fournis. Une combinaison de ces caractéristiques nutritionnelles fait de la protéine de soja un choix moins qu'optimal pour la perte de poids. Consultez un médecin avant d'utiliser des protéines en poudre ou tout autre supplément.
Calories
La protéine de soja n'est pas un choix optimal pour la perte de poids, car elle est relativement riche en calories. Chaque mesure de protéine de soja fournit 170 calories, ce qui est plus que les autres aliments riches en protéines, comme le thon, qui fournit 60 calories par 2 oz. portion. Si vous avez mangé 2 oz. de thon chaque jour plutôt que de boire une boisson protéinée de soja, vous consommeriez 770 calories de moins en une semaine, assez pour perdre près de 1/4 de livre.
Les glucides
La protéine de soja est riche en glucides, car chaque portion contient 19 g. Cette quantité est beaucoup plus que de nombreux autres types de protéines, comme la protéine de lactosérum, qui contient 2 g par portion. Bien que les glucides puissent fournir de l'énergie pour vos activités sportives, la réduction de votre apport en glucides peut aider à perdre du poids. Des recherches publiées dans le numéro de février 2003 du "Journal of Nutrition" indiquent que la réduction de l'apport en glucides peut favoriser une perte de poids et de graisse améliorée.
Sucre
La plupart des glucides contenus dans les protéines de soja proviennent du sucre. Chaque mesure de ce complément alimentaire contient 17 g de sucre. Cela peut être préjudiciable à la perte de poids, car les boissons riches en sucre peuvent favoriser l'obésité, selon la Harvard School of Public Health. L'école suggère que cela pourrait être dû au fait que ces boissons sont riches en calories, mais ne se remplissent pas car elles sont liquides plutôt que solides.
Fibre
Bien que riche en glucides, la protéine de soja ne contient aucune fibre, qui est un type important de glucides qui vous aide à gérer votre santé en cholestérol, assure la santé digestive et peut procurer des sensations de satiété. Manger des aliments riches en fibres pourrait vous aider à dompter votre appétit et à manger moins de calories lorsque vous suivez un régime.
Oxydation des graisses
Différentes sources de protéines exercent différents effets physiologiques, tels que la dépense énergétique et l'oxydation des graisses. Selon une recherche publiée dans le numéro de mars 2011 de "The American Journal of Clinical Nutrition", le soja favorise moins de dépenses énergétiques et un taux d'oxydation des graisses inférieur à celui des protéines à base de produits laitiers, ce n'est donc peut-être pas un choix de perte de poids optimal.
