Les céréales froides sont un choix populaire pour le petit-déjeuner et si vous sélectionnez soigneusement vos céréales, vous pouvez avoir la base d'un petit-déjeuner sain. Selon le site Web des céréales Total, toutes les céréales Total contiennent des grains entiers et fournissent 100% de la valeur quotidienne d'au moins 11 vitamines et minéraux. Le total de céréales complètes est le plus faible en calories et en sucre parmi les céréales Total.
Macronutriments
Une portion de 30 g de céréales complètes Total contient 100 calories et 2 g de protéines. Il ne contient que 0, 5 g de gras et aucun gras saturé ou trans malsain. La céréale contient 23 g de glucides totaux avec 5 g de sucre et 10 pour cent de la valeur quotidienne pour les fibres alimentaires. Manger les céréales avec une demi-tasse de lait écrémé ajoute encore 40 calories. À la différence des céréales Total Plus Omega-3, les céréales complètes à grains entiers ne contiennent pas les acides gras oméga-3 sains pour le cœur provenant des graines de lin.
Vitamines et mineraux
Une céréale de petit déjeuner enrichie peut vous aider à répondre à vos besoins en nutriments et les céréales à grains entiers totales contiennent 100 pour cent de la valeur quotidienne de 12 vitamines et minéraux. Ceux-ci incluent les vitamines antioxydantes C et E ainsi que les vitamines B. Pour favoriser la solidité des os, la céréale a 25 pour cent de la valeur quotidienne pour la vitamine D et 100 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium. Il contient 100% de la valeur quotidienne du fer pour aider à prévenir l'anémie ferriprive.
Grains entiers
Les grains entiers contiennent les composants du germe, du son et de l'endosperme du grain et sont des sources naturelles de fibres, de vitamines, de minéraux et de graisses saines. Manger des grains entiers au lieu de glucides raffinés comme la farine blanche peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire en abaissant les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides. Selon la Harvard School of Public Health, les grains entiers peuvent également protéger contre le diabète, le cancer colorectal et la constipation. General Mills déclare que les céréales complètes à grains entiers contiennent 100% de blé entier.
Avantages
Selon MayoClinic.com, les adultes qui mangent un petit déjeuner sain peuvent être plus en mesure de contrôler leur poids que les adultes qui sautent le petit déjeuner. Ils peuvent également avoir une meilleure concentration mentale le matin et être plus susceptibles d'avoir une meilleure alimentation globale avec plus de vitamines et de minéraux et moins de lipides et de cholestérol. Un petit déjeuner sain peut aider les enfants à se concentrer et à mieux apprendre, à rester en meilleure santé et à avoir plus d'énergie. Les céréales à grains entiers Total sont des céréales prêtes à consommer, faibles en matières grasses et riches en nutriments, ce qui en fait un élément pratique d'un petit-déjeuner sain.
Considérations
Lorsque vous préparez le petit-déjeuner, vous pouvez utiliser les conseils de MayoClinic.com pour guider vos décisions. Par exemple, choisissez une céréale avec moins de 14 g de sucre et au moins 3 g de fibres par portion. Si vous comptez des calories, choisissez une céréale avec moins de 120 calories par portion. La céréale totale à grains entiers répond à toutes ces recommandations. Pour préparer un petit-déjeuner équilibré, vous pouvez ajouter un fruit ou un légume, une portion de produits laitiers et une protéine maigre à votre repas.
