Lorsque vous essayez de développer vos muscles, il est important de manger régulièrement une quantité saine de protéines tout au long de la journée. Cependant, deux des moments les plus critiques de la journée pour consommer des protéines sont le matin et après chacune de vos séances d'entraînement quotidiennes. La clé est de consommer la bonne quantité de protéines pour maximiser vos gains musculaires tout en minimisant les risques associés à une consommation excessive de protéines, y compris une augmentation de la graisse corporelle. Consultez votre médecin pour voir si les suppléments de protéines vous conviennent.
Matin
Les protéines sont les éléments constitutifs du tissu musculaire, il est donc facile de voir l'importance des nutriments dans le processus de construction musculaire. Pendant que vous dormez, la quantité d'acides aminés, la forme utilisable de protéines du corps, est à son point le plus bas en raison du fait que vous jeûnez pendant 12 heures ou plus depuis votre dernier repas. C'est pourquoi il est si important de consommer des protéines de haute qualité au réveil. Sauter le petit-déjeuner est l'une des pires choses que vous puissiez faire, car votre corps peut réellement commencer à décomposer votre tissu musculaire en énergie. Il s'agit d'un processus appelé catabolisme musculaire.
Après l'entrainement
L'entraînement en résistance cause un traumatisme important à votre tissu musculaire, ce qui est souhaitable si vous cherchez à développer vos muscles. Cependant, vous devez consommer des protéines immédiatement après vos séances d'entraînement pour commencer à réparer et à construire ce tissu musculaire décomposé. Debra Wein de la National Strength and Conditioning Association dit que l'ingestion de protéines immédiatement après votre entraînement favorisera la synthèse musculaire, qui est le processus de construction de nouveaux tissus musculaires.
Type
L'heure de la journée n'est pas le seul aspect important de la construction musculaire avec des boissons protéinées, mais le type de supplément protéique est tout aussi important. Le matin et après un entraînement, votre corps a besoin de protéines rapidement. Ainsi, le choix d'un supplément de protéines à absorption rapide peut être le choix optimal. La protéine de lactosérum est l'un des suppléments de protéines les plus absorbants sur le marché. La poudre de protéines d'oeuf ou les œufs entiers sont également absorbés rapidement dans le corps et atteignent vos muscles plus rapidement que certaines poudres de protéines, comme la caséine ou le soja.
Montant
Selon Wein, vous pouvez favoriser la synthèse musculaire en consommant 15 g de protéines après vos entraînements. Les athlètes sérieux peuvent avoir besoin de 30 g ou 40 g après une séance d'entraînement. Le McKinley Health Center de l'Université de l'Illinois recommande de 20 à 25 g de protéines de lactosérum par jour pour la santé générale. Il indique également que la protéine de lactosérum a la valeur biologique la plus élevée de toutes les protéines, ce qui signifie qu'elle absorbe et est mieux utilisée dans votre corps par rapport à toute autre protéine. Selon Helen Kollias, Ph.D., votre corps peut absorber de 8 à 10 g de protéines de lactosérum par heure. Sur la base de ces faits, vous pouvez bénéficier de la consommation de deux shakes protéinés de 15 g par jour - un le matin et un après votre entraînement.
