Ajouter du lait à votre plan de repas est une façon savoureuse de répondre à vos besoins en calcium, mais si vous choisissez du lait à 2%, vous ne ferez peut-être pas le meilleur choix pour perdre du poids. Les produits laitiers faibles en gras, qui contiennent 2% et 1% de lait, sont une alternative saine aux sodas, aux jus de fruits avec sucres ajoutés et au lait entier. Cependant, opter pour du lait écrémé pourrait augmenter encore plus votre perte de poids.
Nutrition du lait faible en gras
Le lait à deux pour cent contient 125 calories par tasse, il peut donc facilement s'intégrer dans un régime hypocalorique. Une tasse de lait à 2% contient également 8, 53 grammes de protéines et 12, 18 grammes de glucides. Avec 314 grammes de calcium, 397 grammes de potassium et 500 UI de vitamine A, le lait enrichi à 2% vous aide à répondre à vos besoins en macronutriments. Le département américain de l'Agriculture recommande aux adultes de prendre trois portions de produits laitiers faibles en gras chaque jour.
Avantages du lait faible en gras
Une étude publiée dans le "British Journal of Nutrition" en 2011 a révélé que le lait améliorait la sensation de satiété après un repas, ce qui indique que le lait peut vous aider à rester satisfait plus longtemps et à vous empêcher de grignoter des collations malsaines entre les repas. Si vous choisissez 2 pour cent de lait, vous obtenez moins de calories que le lait entier, mais vous pouvez toujours profiter du goût de lait crémeux qui est souvent perdu dans 1 pour cent et du lait écrémé.
Inconvénients du lait à 2 pour cent
Boire 3 tasses de lait à 2% par jour, une tasse à chaque repas, ajoute 375 calories à votre alimentation quotidienne. Si vous consommez beaucoup de lait à 2%, vous devrez peut-être réduire les calories dans d'autres domaines de votre alimentation pour atteindre vos objectifs de perte de poids. Le lait à deux pour cent contient également 4, 7 grammes de gras par tasse, dont 3 grammes de gras saturés, le type qui contribue aux maladies cardiaques. L'American Heart Association recommande de consommer de 25 à 35% de vos calories quotidiennes ou moins sous forme de graisses et de limiter les graisses saturées à moins de 7% de vos calories quotidiennes. Une consommation élevée de lait peut vous faire dépasser cette limite même si vous respectez votre apport calorique quotidien, surtout si d'autres aliments que vous mangez pendant la journée contiennent des graisses saturées.
Options plus faibles en calories
Choisir 1% de lait ou de lait écrémé peut réduire votre apport calorique total tout en vous offrant tous les avantages du lait. Le lait écrémé contient 91 calories par tasse, donc le passage au lait écrémé vous ferait économiser plus de 100 calories par jour si vous consommez régulièrement une tasse de lait au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Le lait écrémé est également plus faible en matières grasses, avec seulement 0, 66 gramme par tasse, donc le changement pourrait également vous aider à réduire votre apport en matières grasses.
