Une alimentation saine comprend les bases des protéines, des graisses et des glucides, appelés macronutriments. Le département américain de l'Agriculture fait des recommandations spécifiques sur les quantités de chaque macronutriment que vous devriez manger, en fonction de votre âge. L'USDA n'a pas de recommandations pour le sucre, cependant, et met en garde que la plupart des Américains doivent réduire la quantité de sucre dans leur alimentation.
Identifier les sucres ajoutés
Les sucres naturels des aliments, tels que les fruits, devraient faire partie d'une alimentation saine, selon l'USDA. Cependant, les sucres ajoutés représentent actuellement en moyenne 16% du régime alimentaire américain, soit environ 320 calories dans un régime de 2 000 calories. L'USDA recommande que les graisses solides et les sucres ajoutés combinés représentent entre 5% et 15% du régime alimentaire, bien qu'il ne fasse pas de recommandation spécifique pour le sucre. Même si vous ne mangez pas de matières grasses solides, votre apport en sucre ajouté devrait se situer entre 100 et 300 calories par jour. Ce montant équivaut à 7 à 20 cuillères à café de sucre. N'oubliez pas de lire les étiquettes pour trouver des sucres ajoutés. Le sucre ajouté est connu sous des noms tels que sirop de maïs, sirop de maïs riche en fructose, concentré de jus de fruit, maltose, dextrose, saccharose, miel et sirop d'érable, selon la Food and Drug Administration des États-Unis.
