Les envies de manger font partie de la vie normale et affectent la plupart des gens plusieurs fois par semaine. Certaines personnes pensent que l'envie de protéines ou d'autres aliments spécifiques signifie que vous êtes déficient en certains nutriments ou que vous avez une condition sous-jacente, comme une carence en fer, mais ce n'est pas nécessairement vrai.
Pointe
Les envies de protéines n'indiquent pas nécessairement que vous avez une condition sous-jacente, une maladie ou une carence en nutriments. Habituellement, les envies de protéines se développent si vous avez l'habitude de manger beaucoup d'aliments riches en protéines et que vous les limitez. Les hommes sont également plus enclins aux envies de protéines que les femmes, qui ont tendance à avoir plus envie de glucides.
Différence entre les envies et la faim
Avant de vous lancer dans les raisons pour lesquelles vous avez peut-être envie de viande ou de protéines, il est utile de comprendre la différence entre une envie et une vraie faim physiologique. Un besoin alimentaire est défini comme un désir intense de manger un aliment spécifique, généralement quelque chose que vous définissez comme un «aliment réconfortant». Et il existe d'autres caractéristiques associées aux fringales:
- Ils sont généralement provoqués par des sentiments négatifs, comme le stress, la tristesse ou la colère.
- Ils vous font abuser, ce qui est souvent suivi de sentiments de culpabilité.
- Ils augmentent en force lorsque vous suivez un régime ou que vous essayez d'éviter délibérément certains aliments.
- Ils vont et viennent.
- Ils se produisent même si vous n'avez pas faim.
- Ils augmentent à certains moments, comme lorsqu'une femme est prémenstruelle ou menstruée.
D'un autre côté, la vraie faim se caractérise généralement par le désir de manger n'importe quoi, pas seulement un aliment spécifique. La faim peut s'accompagner d'un estomac grognant, de sensations de fatigue ou d'étourdissements (dus à une hypoglycémie). Cela se produit également parce que vous n'avez pas mangé de nourriture depuis un certain temps et que votre estomac est en fait vide.
La vraie faim ne va pas et vient comme les fringales, mais persiste généralement jusqu'à ce que vous mangiez quelque chose. Contrairement aux envies alimentaires, la vraie faim peut également être satisfaite même avec un repas ou une collation saine, plutôt que simplement la nourriture spécifique dont vous avez envie.
Pourquoi vous avez envie de protéines
Selon un rapport publié dans Appetite en juin 2017, les types d'aliments dont vous rêvez sont souvent le résultat de différences individuelles. En d'autres termes, il n'y a vraiment aucune raison pour que vous ayez envie de steak pendant que votre partenaire a envie d'un cookie aux pépites de chocolat.
Un autre rapport d'un numéro de juin 2017 d' Obésité a examiné différentes théories sur les fringales. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que parfois certaines envies sont le résultat d'un conditionnement ou du type de régime que vous suivez. Si vous suivez un régime riche en glucides et essayez de restreindre les aliments riches en protéines, vous pouvez commencer à avoir envie de poulet, tandis que si vous suivez un régime riche en protéines et en limitant les glucides, vous êtes plus susceptible de commencer à avoir envie de pâtes ou les desserts, à la place.
Les envies de certains aliments proviennent également de différents signaux et émotions internes. Par exemple, lorsque vous êtes en colère, vous pouvez commencer à avoir envie de protéines, mais lorsque vous êtes triste, vous pouvez chercher du chocolat. Les signaux externes peuvent également déclencher certains types de fringales.
Le rapport note que l'heure de la journée, l'activité que vous faites (comme conduire ou regarder la télévision) et d'autres stimuli, comme une journée ensoleillée ou une réunion de famille, peuvent entraîner des envies de différents types d'aliments, selon ce que vous sommes habitués et quels souvenirs ces expériences stimulent. s peut également induire une envie de nourriture pour un type spécifique d'aliments riches en protéines, comme le poulet frit ou un hamburger.
Différences entre les sexes dans les envies
Un rapport publié dans le Yale Journal of Biology and Medicine en juin 2016 a également noté qu'il peut y avoir des différences entre les sexes en ce qui concerne les types d'aliments dont vous avez envie. Selon le rapport, les hormones sexuelles sont d'importants modulateurs des types et des quantités d'aliments que vous mangez. Vos hormones sexuelles, comme l'œstrogène et la testostérone, interagissent avec votre système digestif et les neurotransmetteurs de votre cerveau et envoient des signaux à votre corps sur la faim et les fringales.
Bien que, en général, les hommes et les femmes aient différents types d'hormones sexuelles, les hommes ont des niveaux plus élevés de testostérone, tandis que les femmes ont des niveaux plus élevés d'oestrogène. Les femmes connaissent également un cycle menstruel, où les niveaux d'hormones fluctuent et changent, ce qui pourrait également affecter la fréquence et le type de fringales.
Le rapport note qu'en raison de ces différences hormonales, les hommes ont tendance à avoir plus envie d'aliments salés et riches en protéines, comme les hamburgers, tandis que les femmes ont plus envie d'aliments sucrés, comme le chocolat. Ce n'est pas toujours le cas, mais cela semble être le schéma général.
Conseils pour réduire les envies
Contrairement à la faim, qui est la façon dont votre corps vous dit qu'il a besoin de nourriture pour des raisons nutritionnelles, les fringales entraînent souvent une suralimentation et une prise de poids. Le rapport de juin 2017 dans Obesity indiquait que les gens cèdent à leurs envies 80 à 85% du temps et que ce modèle de comportement est associé à un indice de masse corporelle ou IMC plus élevé.
Bien que céder à une envie de temps en temps ne soit pas un gros problème, cela peut devenir problématique si vous en faites une habitude. Piedmont Healthcare a offert quelques conseils pour aider à réduire les fringales et à garder le contrôle. L'une des premières choses que vous pouvez faire est de boire plus d'eau.
Parfois, vous pouvez confondre une déshydratation légère avec la faim et chercher une collation au lieu de votre bouteille d'eau. Boire 12 onces d'eau avant les repas peut aider à contrôler les envies et à réduire la quantité de nourriture que vous mangez réellement une fois que vous vous asseyez pour votre repas. Vous pouvez également réduire les envies en:
- Se distraire en se promenant ou en appelant un ami
- Vous demander si vous avez vraiment faim ou si vous avez juste envie d'une certaine nourriture
- Faire une sieste (la somnolence est souvent confondue avec la faim)
- Essayer de garder vos émotions sous contrôle
- Éviter les collations insensées, en particulier en regardant la télévision
