L'incorporation de jus dans votre alimentation vous fournit des nutriments sous une forme facilement absorbée par votre corps. Chaque tasse de jus contient souvent plus de vitamines et de minéraux qu'une tasse de légumes entiers - donc, même si vous manquez les fibres présentes dans les légumes entiers - vous bénéficierez toujours de plusieurs avantages pour la santé. Un mélange de concombre et de jus de citron constitue une boisson acidulée et riche en nutriments qui contribue à une alimentation saine et équilibrée.
C'est faible en calories
Que vous cherchiez à perdre du poids ou que vous vouliez simplement éviter de prendre du poids, il est essentiel de contrôler votre apport calorique liquide, comme le note le Medical Center de l'Université de Rochester, car les calories liquides peuvent affecter considérablement votre apport calorique. À seulement 35 calories par tasse, le concombre et le jus de citron - fabriqués à partir des trois quarts d'une tasse de concombre pelé et d'un quart de tasse de jus de citron - contiennent seulement deux pour cent des calories autorisées dans un régime calorique. Chaque portion contient beaucoup moins de calories que les jus de pomme, d'orange et d'ananas, qui atteignent respectivement 112, 114 et 133 calories par tasse.
Il contient de la vitamine C
Boire du jus de citron et de concombre fournit également de la vitamine C. La vitamine C de votre alimentation favorise la communication des cellules cérébrales, stimule la production de collagène pour renforcer vos tissus et aide également votre corps à traiter le cholestérol. Dans le cadre d'un régime riche en vitamine C, le concombre et le jus de citron combattent également les maladies chroniques, telles que la maladie coronarienne. Une portion d'une tasse de concombre et de jus de citron contient 29, 5 milligrammes de vitamine C, ce qui représente 33% de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et 39% pour les femmes.
Il contient de la vitamine K
Ajoutez du concombre et du jus de citron à votre alimentation et vous augmenterez également votre apport en vitamine K. La vitamine K affecte les petites cellules sanguines, appelées plaquettes, sur lesquelles votre corps compte pour contrôler les saignements. Lorsqu'elles passent par le site de lésions tissulaires, vos plaquettes forment des agrégats qui bouchent la plaie, coupant les saignements. La vitamine K est essentielle pour que ces agrégations - ou caillots sanguins - se forment. Il joue également d'autres rôles dans votre santé, favorisant une croissance saine des tissus osseux et aide à la communication cellulaire. La consommation d'une tasse de concombre et de jus de citron augmente votre apport en vitamine K de 13, 2 microgrammes, soit 11% de l'apport quotidien en vitamine K recommandé pour les hommes et 15% pour les femmes.
Il contient de l'acide pantothénique
Le concombre et le jus de citron offrent également des avantages pour la santé en fournissant une quantité importante d'acide pantothénique, également appelée vitamine B-5. Chaque portion de jus contient 0, 52 milligramme d'acide pantothénique, ce qui contribue à 10% à vos besoins quotidiens en B-5. Comme la vitamine C, l'acide pantothénique aide vos cellules cérébrales à communiquer. Il aide également votre synthèse d'hormones, active les coenzymes nécessaires à votre métabolisme cellulaire et aide à maintenir des membranes cellulaires saines.
