Bien que la perte de poids non planifiée soit un effet secondaire potentiel de l'insuffisance de zinc dans votre alimentation, votre corps a besoin de beaucoup de zinc chaque jour pour fonctionner correctement. De plus, si vous êtes en surpoids ou obèse et que vous cherchez à perdre du poids, augmenter votre apport alimentaire en zinc peut améliorer vos chances de réussite.
Bases du zinc
Le zinc est un minéral essentiel nécessaire au bon fonctionnement immunitaire, à la construction de protéines, à la cicatrisation des plaies et au maintien d'un bon goût et odorat. Abondant dans une variété d'aliments, le zinc est présent dans la viande, les fruits de mer, la volaille à viande brune, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les céréales de petit-déjeuner enrichies en zinc. L'apport nutritionnel recommandé pour le zinc est de 11 milligrammes par jour pour les hommes et les femmes enceintes, 12 milligrammes par jour pour les femmes qui allaitent et 8 milligrammes par jour pour les autres femmes adultes.
Effets sur la perte de poids
Une étude publiée en 2013 dans «Biological Trace Element Research» rapporte que les personnes obèses ont tendance à avoir de faibles niveaux de zinc en circulation dans leur corps. Par conséquent, l'augmentation du zinc alimentaire peut bénéficier aux personnes en surpoids et obèses. Une autre étude publiée en 2013 dans "Advanced Pharmaceutical Bulletin" a révélé que les sujets obèses de l'étude qui consommaient des suppléments de zinc contenant 30 milligrammes de gluconate de zinc par jour avaient amélioré les indices de masse corporelle, perdu du poids et montré des améliorations des niveaux de triglycérides.
Préoccupations concernant la toxicité du zinc
Bien que vous puissiez consommer beaucoup de zinc via votre alimentation, les sujets de l'étude qui ont perdu du poids en augmentant leur apport en zinc l'ont fait à l'aide de suppléments. Soyez prudent lorsque vous prenez des compléments alimentaires contenant du zinc. L'ingestion d'une trop grande quantité de zinc provenant de suppléments peut provoquer des crampes abdominales, de la diarrhée, des maux de tête, des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, une fonction immunitaire réduite et une interférence avec l'absorption d'autres nutriments. Selon les National Institutes of Health, la dose maximale tolérable ou la dose journalière maximale de sécurité pour le zinc est de 40 milligrammes par jour pour les adultes.
Bottom Line
Bien que consommer beaucoup de zinc dans votre alimentation puisse aider à améliorer la perte de poids si vous êtes en surpoids ou obèse, votre apport calorique quotidien total et vos dépenses déterminent si vous perdrez du poids ou non. De nombreux aliments riches en zinc sont également riches en protéines alimentaires, ce qui contribue à augmenter la satiété et les dépenses énergétiques, selon une revue publiée en 2008 dans le "American Journal of Clinical Nutrition" - ce qui est bénéfique lorsque vous essayez de perdre du poids. Pour perdre du poids efficacement et en toute sécurité, réduisez votre apport calorique actuel de 500 à 1 000 calories par jour - et visez à perdre 1 à 2 livres par semaine.
