Lipton Tomato Instant Soup, également appelé Lipton Tomato Cup-a-Soup, est un mélange de soupe sec qui vient dans des enveloppes à portion individuelle. Il est fait en ajoutant simplement de l'eau chaude au mélange à soupe. Il peut également être cuit au micro-ondes. Avec zéro calories provenant des lipides, pas de cholestérol et seulement 90 calories par portion, la soupe aux tomates Lipton est une bonne collation chaude ou un choix de repas léger.
Produits laitiers
Le principal ingrédient de Lipton Tomato Soup est un produit laitier appelé lactosérum. Le lactosérum est le liquide qui se forme comme un sous-produit de la production de fromage. La poudre de lactosérum a l'eau qui en est retirée. Le lactosérum est la source de protéines de Lipton Tomato Soup, fournissant 2 g de protéines par portion. L'autre ingrédient de produit laitier dans la soupe aux tomates Lipton est la crème.
Produit de tomate
Un autre ingrédient de Lipton Tomato Soup est la poudre de tomate. La poudre de tomate est fabriquée à partir de tomates déshydratées et donne à la soupe une saveur de tomate. Il améliore également la couleur et aide à épaissir la soupe aux tomates.
Épices
La soupe aux tomates Lipton contient deux épices naturelles - poudre d'oignon et poudre d'ail - qui ajoutent à la saveur de la soupe.
Additifs aromatiques
Lipton Tomato Soup contient deux additifs aromatiques. Le premier est la saveur naturelle. Les ingrédients de l'arôme naturel ne sont pas divulgués. Sur le site Web Lipton Cup-a-Soup, il est expliqué que ces saveurs naturelles sont ce qui rend la formule de soupe unique. Le deuxième additif aromatique est l'extrait de levure autolysé. Ce produit est une levure inactive souvent utilisée dans les aliments transformés pour rehausser la saveur des aliments.
Sel
Lipton Tomato Soup contient une quantité importante de sel. Il y a 520 mg de sodium dans une portion individuelle de la soupe, ce qui représente 22% de la valeur quotidienne recommandée de sodium.
Les sucres
Lipton Tomato Soup contient deux sucres différents. L'un est le sucre ordinaire ou le glucose. L'autre est un additif alimentaire appelé maltodextrose. Le maltodextrose est un type de sucre fabriqué à partir d'amidon, généralement à partir de maïs. Il ajoute de la douceur et agit également comme un épaississant. Une seule portion de la soupe contient 13 g de sucres.
Épaississant
L'épaississant principal de la soupe aux tomates Lipton est la fécule de pomme de terre. Cet amidon est une poudre dérivée de pommes de terre. Cet amidon sans gluten et casher est utilisé comme épaississant sans ajouter de saveur ni de matière grasse significative.
Couleur
De l'oléorésine de paprika est ajoutée à la soupe de tomates Lipton pour donner à la soupe sa couleur rouge-orange distinctive. Cet extrait liquide naturel provient d'une plante appelée Capsium Annum linn, et est souvent utilisé dans les produits à base de tomate.
