La douleur à l'estomac causée par la consommation de poivrons est probablement liée à une réaction allergique, à une intolérance alimentaire ou à une intoxication alimentaire. Si vous remarquez que les poivrons sont le seul aliment qui fait mal à l'estomac, tenez un journal de ce genre de poivrons que vous mangez, combien vous en mangez et comment ils affectent votre corps. Une réaction allergique aux poivrons est facile à identifier car elle causera non seulement des douleurs à l'estomac mais d'autres symptômes non liés au système digestif. Discutez de vos symptômes avec votre médecin.
Réaction allergique
Une réaction allergique aux poivrons peut survenir quelques minutes après avoir mangé des poivrons. Peu importe la façon dont le poivre est préparé ou le type de poivre que vous mangez. Si vous êtes allergique aux poivrons, vous ressentirez des symptômes comme des douleurs à l'estomac, de la diarrhée, des vomissements et des nausées. D'autres symptômes qui peuvent se développer à la suite sont de l'urticaire, un gonflement du visage, des picotements dans la peau, un essoufflement, une respiration sifflante, une toux, des douleurs thoraciques et une congestion des sinus. Une allergie alimentaire est incurable et ne peut être traitée que par évitement.
Intolérance alimentaire
Il est possible que vous ayez une intolérance aux protéines présentes dans les poivrons. Une intolérance n'est pas la même condition qu'une allergie. Les intolérances alimentaires sont le résultat de l'incapacité à digérer les protéines du poivre, tandis qu'une allergie est une réaction du système immunitaire aux protéines. Après avoir mangé des poivrons, vos petits intestins doivent produire certaines enzymes qui décomposeront les protéines afin qu'elles puissent être absorbées par votre corps. Si vous manquez des enzymes appropriées, les protéines ne seront pas digérées et provoqueront une inflammation dans l'intestin. Cela provoque des douleurs à l'estomac, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.
Traitement
Le traitement des allergies alimentaires ou des intolérances alimentaires aux poivrons commence par un diagnostic approprié. Les deux conditions exigent que vous évitiez complètement de consommer des poivrons. Vérifiez l'étiquette de chaque aliment que vous ingérez, car le poivre noir est un ingrédient courant dans les aliments préemballés en mai. Lorsque vous mangez à l'extérieur, divulguez votre allergie à votre serveur avant de commander votre nourriture. Une contamination croisée peut se produire pendant la cuisson, ce qui pourrait déclencher une allergie au poivre même si votre plat ne contient pas de poivre.
Considération
Si vous avez été diagnostiqué avec le syndrome du côlon irritable, ou IBS, vous devriez parler avec votre médecin de vos symptômes. Certains légumes peuvent déclencher des symptômes du SCI, entraînant des douleurs à l'estomac, de la constipation, de la diarrhée et des nausées. IBS est une condition digestive commune, affectant environ un Américain sur six, selon PubMed Health, une publication des National Institutes of Health.
