Trop d'acidité dans le corps humain peut entraîner divers problèmes de santé. Selon «Prescription for Nutritional Healing», l'acidité et l'alcalinité sont mesurées par l'échelle de pH. PH représente littéralement le potentiel de l'hydrogène. L'eau est neutre avec un pH de 7, 0. Tout ce qui est inférieur à 7, 0 est acide et tout ce qui est supérieur à 7, 0 est alcalin. Selon le texte, "la plage de pH idéale pour le corps humain se situe entre 6, 0 et 6, 8". Les bandelettes de test de pH peuvent être achetées afin que les niveaux de pH puissent être testés à la maison.
Un mauvais équilibre du pH dans le corps peut causer de nombreux problèmes de santé et un sentiment général de mauvaise santé.
L'acidose est un niveau d'acidité élevée dans le corps. Selon "Prescription for Nutritional Healing", les symptômes comprennent l'insomnie, les maux de tête, les soupirs fréquents, la rétention d'eau, l'hypotension artérielle, les selles malodorantes, la difficulté à avaler, la sensibilité au vinaigre et aux fruits acides et les bosses sur la langue.
Selon Care2.com, les autres symptômes incluent la fatigue, le manque d'énergie, la basse température corporelle, la dépression, les infections fréquentes, les yeux larmoyants, les dents sensibles, la gastrite, la peau sèche, les ongles cassants, l'urticaire et les crampes dans les jambes.
Si votre corps est trop acide, mangez plus d'aliments alcalins pour aider à l'équilibrer. Les aliments alcalins comprennent les avocats, les figues, le miel, le maïs, les raisins secs, la mélasse, la noix de coco, les fruits et légumes frais et les produits à base de soja.
Selon "Personal Nutrition" de Marie A. Boyle et Sara Long, "l'équilibre acido-basique du sang est l'une des conditions les plus contrôlées du corps". Ils disent que trop d'alcalinité dans le corps peut provoquer une alcalose, qui peut provoquer le coma ou même la mort.
Si le corps est trop alcalin, il peut être rééquilibré en mangeant des aliments plus acides. Selon «Prescription for Nutritional Healing», les aliments acides comprennent les asperges, le café, l'alcool, la viande, les œufs, les légumineuses, la farine d'avoine, la choucroute, le thé et le vinaigre.
