Aux prises avec un mal de gorge ou des infections bactériennes? Ensuite, vous voudrez peut-être boire une tasse de thé d'origan. Riche en huiles volatiles, cette boisson saine tue les agents pathogènes et favorise la guérison. Il peut également apaiser l'estomac, stimuler la fonction immunitaire et réduire l'inflammation.
Découvrez les avantages de l'origan
L'origan est surtout connu pour sa saveur distinctive et son goût légèrement amer. Il fait un délicieux ajout à la pizza, les plats de viande, les salades et les soupes. Ses feuilles sont largement utilisées dans la cuisine méditerranéenne. Il existe plusieurs variétés, dont l'origan grec, syrien, mexicain et du Turkestan.
Son nom vient des mots grecs «oros», qui signifie «montagne» et «ganos», qui peuvent être traduits par «joie». Pour le dire simplement, «origan» signifie «montagne de joie». Cette plante herbacée vivace est appréciée pour son arôme intense et ses propriétés bénéfiques, offrant à la fois saveur et nutrition. Il est également utilisé comme conservateur alimentaire en raison de sa capacité à prévenir la détérioration des aliments et la croissance bactérienne.
L'origan présente des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens. L'huile extraite de cette plante s'est révélée efficace contre Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Staphylococcus aureus et d'autres souches bactériennes. En raison de ses propriétés antimicrobiennes, il peut aider à traiter les infections associées aux plaies, rapporte une étude publiée dans Frontiers in Microbiology en octobre 2018.
Ces bienfaits pour la santé sont dus aux composés bioactifs de l'origan, dont le thymol, le carvacrol, l'alpha-pinène, le linalool et le limonène. Le carvacrol, par exemple, peut protéger contre le cancer, les infections et les dommages oxydatifs, selon une revue de septembre 2018 publiée dans Phytotherapy Research . Ce puissant antioxydant peut tuer les agents pathogènes d'origine alimentaire et les bactéries résistantes aux antibiotiques. Le thymol a des propriétés similaires.
L'activité anticancéreuse de l'origan est confirmée par des preuves cliniques. Le carvacrol et le thymol peuvent supprimer la croissance tumorale en raison de leurs effets cytotoxiques et antioxydants. Cependant, des essais humains sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Pourquoi boire du thé à l'origan?
Avec son goût poivré et légèrement amer, le thé à l'origan est idéal pour les froides journées d'hiver. Les feuilles et les tiges fleuries peuvent prévenir les infections, apaiser la toux et soulager les indigestions, selon l'organisation Plants for a Future. De plus, cette herbe peut aider à traiter le rhume et à réduire les douleurs menstruelles.
La Texas A&M University affirme que le thé d'origan fabriqué à partir de la plante fraîche peut aider à soulager les maux d'estomac et les maux de tête. Cependant, ces affirmations sont largement basées sur des preuves anecdotiques. Les quelques études sur le thé d'origan ont été menées in vitro (un environnement contrôlé) ou sur des souris, de sorte que leurs résultats peuvent ne pas être pertinents pour la santé humaine.
Par exemple, une étude in vitro publiée dans Biomedicines en août 2019 a évalué l'efficacité des infusions à base de plantes contre l'angine streptococcique. Cette infection bactérienne provoque un mal de gorge, des amygdales rouges, de la fièvre, des courbatures et des ganglions lymphatiques enflés dans le cou. Le coupable est Streptococcus pyogenes, une bactérie contagieuse.
Les chercheurs ont analysé plusieurs types de thé, y compris les thés d'origan, de thym, de réglisse et d'épine-vinette. L'origan a présenté l'action inhibitrice la plus élevée contre Streptococcus pyogenes. Comme le notent les scientifiques, ces plantes pourraient être utilisées pour développer des thés fonctionnels ou des médicaments en raison de leurs propriétés antibactériennes. Encore une fois, une enquête plus approfondie est nécessaire dans ce domaine.
Dans l'ensemble, l'origan est une bonne source d'antioxydants, d'huiles volatiles et d'autres composés bioactifs qui peuvent être bénéfiques pour votre santé. Les flavones, une classe d'antioxydants présents dans cette plante, peuvent protéger contre les maladies cardiaques, le diabète, les maladies inflammatoires et les ulcères. Mais on sait peu de choses sur le thé d'origan. Restez prudent et profitez-en avec modération pour augmenter votre apport en antioxydants.
avertissement
Attention, certaines épices, dont l'origan, peuvent provoquer de graves réactions allergiques, prévient l'American Academy of Allergy, Asthma & Immunology. Cherchez des soins d'urgence si vous ressentez des symptômes inhabituels après avoir ingéré cette herbe.
