Que vous visitiez un steakhouse chic ou un restaurant avec un buffet de fruits de mer, vous n'avez pas à chercher dur pour trouver un cocktail de crevettes. Le célèbre chef et écrivain culinaire James Beard a appelé le cocktail de crevettes l'apéritif le plus populaire du pays, selon un article d'Orlando Sentinel. Cet apéritif, qui associe des crevettes cuites à une sauce cocktail acidulée, est généralement servi frais et sur de la glace.
Commencez votre repas du bon pied
Le contenu calorique exact de votre cocktail de crevettes dépend de la taille et du nombre de crevettes que vous consommez et de la taille de la portion de sauce cocktail. Le Food Network suggère que huit crevettes de 21 à 25 unités conviennent pour un cocktail de crevettes. Les chiffres indiquent combien de crevettes de cette taille représentent 1 livre. Les données du département américain de l'Agriculture indiquent que les crevettes contiennent environ 99 calories pour 100 grammes. Une crevette de 21 à 25 unités pèse environ 0, 04 livre, soit environ 18 grammes; huit crevettes de cette taille pèsent environ 144 grammes et contiennent environ 143 calories. Un quart de tasse de sauce cocktail, note l'USDA, contient 74 calories. En tant que tel, un cocktail de crevettes standard contient environ 217 calories.
