Comme si la gestion de votre glycémie n'était pas assez difficile, vous devez également vous soucier de la façon dont votre diabète affecte d'autres parties de votre corps telles que vos reins. Vos reins sont chargés de filtrer les déchets de votre sang, y compris le sucre, et ils doivent travailler plus fort lorsque la glycémie est élevée, ce qui peut endommager vos reins et entraîner une protéinurie ou des protéines dans l'urine. Prendre le contrôle de votre glycémie est la première étape dans la prévention de la perte de protéines dans l'urine, ce qui signifie une alimentation saine et contrôlée en glucides. Consultez votre médecin pour parler de vos besoins alimentaires spécifiques.
Bases de régime de diabète
Le régime alimentaire pour le diabète est similaire au régime recommandé pour la santé cardiaque, la gestion du poids et la prévention du cancer, et c'est un régime sain qui comprend une variété d'aliments riches en nutriments de tous les groupes alimentaires. Cependant, il existe certaines directives diététiques que les personnes atteintes de diabète doivent suivre pour aider à contrôler la glycémie. Premièrement, il est important que les personnes atteintes de diabète mangent régulièrement des repas et des collations à peu près à la même heure chaque jour. Il est également important que chaque repas et chaque collation contiennent à peu près la même quantité de nourriture au jour le jour. Équilibrer votre apport en glucides, protéines et lipides est également important pour le contrôle de la glycémie.
Contrôler les glucides
Les glucides ont plus d'effet sur la glycémie que les protéines ou les graisses, donc contrôler la quantité que vous mangez à chaque repas et collation est utile pour un meilleur contrôle de la glycémie. Les glucides comprennent les céréales, les féculents tels que les pois ou les pommes de terre, les fruits, le lait, le yogourt et les haricots. Votre médecin ou votre diététiste détermine la quantité de glucides que vous mangez à chaque repas et collation. La plupart des régimes diététiques commencent avec 45 à 60 grammes de glucides par repas et 0 à 30 grammes par collation. La lecture des étiquettes des aliments peut vous aider à compter les glucides. En général, une tranche de pain, un petit morceau de fruit, 1/2 tasse de pois ou de haricots ou 1 tasse de lait contient 15 grammes de glucides.
Exemple de repas
Un plan de repas sain qui aide à contrôler la glycémie pour prévenir les protéines dans l'urine devrait contenir trois repas et une collation. Un petit-déjeuner de 45 grammes pourrait comprendre deux tranches de pain grillé de blé entier avec une tranche de fromage faible en gras et une petite orange. Une option de déjeuner sain pourrait inclure 2 tasses de légumes verts garnis de 1/2 tasse de pois chiches, 1/4 tasse de raisins secs, de noix et de dinde garnis d'huile et de vinaigre et servis avec un contenant de 6 onces de yogourt sans sucre. Pour le dîner, un repas de 45 grammes de glucides pourrait inclure un hamburger maigre sur un pain de blé entier avec 1/2 tasse de pommes de terre rouges rôties et du brocoli cuit à la vapeur. Une collation de 15 grammes peut inclure une petite pomme avec du beurre d'arachide.
Peut-être besoin de regarder les protéines
En plus de compter les glucides, certains médecins peuvent vous recommander de limiter la quantité de protéines dans votre alimentation lorsque vous avez des protéines dans l'urine. Des apports élevés en protéines augmentent la charge de travail des reins, et limiter votre consommation peut préserver la fonction rénale. Votre médecin détermine la quantité de protéines dont vous avez besoin chaque jour, mais elle peut varier de 40 à 60 grammes. Les sources alimentaires de protéines comprennent la viande, la volaille, les fruits de mer, le lait, les céréales et les légumes. En général, 1 tasse de lait contient 8 grammes de protéines; 1 once de viande, de volaille ou de poisson 7 grammes; 1/2 tasse de haricots 7 grammes; et 1/2 tasse de légumes cuits 2 grammes.
