Vous ressentez le besoin de faire quelque chose pour votre santé, de nettoyer votre corps de l'accumulation d'aliments malsains, des toxines de la pollution, du tabac, de boire trop de café, trop de sodas ou de vin ou de thé sucré, un régime de désintoxication végétarien pour un week-end ou une semaine entière peut non seulement nettoyer votre corps, mais elle vous donnera un coup de pouce sur une alimentation plus saine et de meilleures habitudes.
Étape 1
Coupez tous les fruits en dés pour faire une salade de fruits. Cuire 1/2 tasse de gruau avec une tasse d'eau et une pincée de sel. Mangez la farine d'avoine et la moitié des fruits pour le petit déjeuner avec 2 c. de graines.
Étape 2
Mélanger le yogourt, le jus d'un demi-citron, l'ail écrasé, la menthe et les feuilles de coriandre. Remuer jusqu'à homogénéité. A conserver au réfrigérateur.
Étape 3
Mélanger le riz brun, l'orge, les baies de blé et le millet. Conserver dans un bidon. Mesurer 1 tasse du mélange et laisser mijoter avec 2 tasses d'eau pendant 30 à 45 minutes à feu doux jusqu'à tendreté. Ajouter une pincée de sel et remuer avec une fourchette, en remuant le mélange. Mangez la moitié des grains cuits pour le déjeuner et la moitié pour le dîner.
Étape 4
Préparez une salade avec autant de laitue que vous le souhaitez, 1 1/2 tasse de crudités en dés et 2 c. des graines. Habillez la salade d'huile d'olive et de vinaigre ou de jus de citron. Mangez au déjeuner avec la moitié des céréales mélangées. Versez 1/4 tasse de sauce au yogourt sur les grains.
Étape 5
Mangez les 1 tasse de fruits restants comme collation avec 2 c. des graines.
Étape 6
Faites chauffer les grains mélangés restants. Cuire à la vapeur 1 1/2 tasse de légumes mélangés. Servez-les avec 1/3 tasse de sauce au yogourt.
Étape 7
Buvez huit, 8 oz. verres d'eau pendant la journée. Buvez une tasse ou deux de thé vert pendant la journée en plus de l'eau. Répétez ce menu tous les jours pendant le week-end ou pendant une semaine entière.
Choses dont vous aurez besoin
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2 tasses de fruits crus, dans une variété de couleurs
1/2 tasse de flocons d'avoine
3 tasses de légumes crus, dans une variété de couleurs
1 tête de laitue vert foncé
1 cuillère à soupe. huile d'olive
1 cuillère à soupe. vinaigre balsamique ou jus de citron
2 cuillères à soupe. graines, comme les graines de sésame ou les graines de tournesol
2 tasses de riz brun
1 tasse d'orge
1/2 tasse de baies de blé
2 cuillères à soupe. Millet
1 c. sel de mer
1 cuillère à soupe. huile d'olive
1 tasse de yogourt grec non gras
Jus d'un demi citron
1 gousse d'ail, écrasée
1 bouquet de menthe hachée
1 bouquet de coriandre, hachée
Ustensiles de cuisine
Eau
sachets de thé vert
Pointe
avertissement
Il s'agit d'un régime riche en fibres et faible en gras. Si vous n'êtes pas habitué à manger autant de fibres, prenez des enzymes digestives et des probiotiques pour aider à prévenir les ballonnements et les gaz.
