Les figues de barbarie sont le fruit du cactus de figue de Barbarie. Ces savoureux fruits ovales poussent du haut des feuilles de cactus épineux et varient en couleur du jaune-vert au rouge foncé ou au violet. Les figues de Barbarie ne sont pas seulement un aliment de base, mais aussi un traitement médicinal pour le gonflement et les rhumatismes chez de nombreux peuples autochtones du sud-ouest des États-Unis et du Mexique. Qu'ils soient consommés crus ou séchés, ces petits fruits épineux procurent à votre corps plusieurs bienfaits pour la santé.
Fibre alimentaire
Les fibres alimentaires sont une forme d'hydrate de carbone présente dans les plantes, comme les fruits, les légumes et les céréales, que les humains ne peuvent pas digérer. Les fibres contribuent à la santé du système digestif et aident à prévenir la constipation. Les fibres alimentaires sont également liées à une baisse du taux de cholestérol, à une diminution du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral et à une meilleure tolérance au glucose. Les figues de Barbarie sont remplies de fibres. Une portion d'une tasse contient 5, 4 grammes de fibres, soit 22% de la valeur quotidienne établie par la US Food and Drug Administration.
Prise en charge des fonctions corporelles
Les figues de Barbarie sont une riche source de minéraux de magnésium et de potassium. Ces deux minéraux jouent un rôle important dans l'activation des enzymes qui régulent les fonctions de votre corps. Ils contribuent au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines pour produire de l'énergie. Ils aident à réguler votre rythme cardiaque et aident à assurer le bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Ils contribuent également au développement de l'ADN et de l'ARN de votre corps. Une portion de 1 tasse de figue de barbarie fraîche contient 127 milligrammes de magnésium, ce qui représente environ 32% de la DV, et 328 milligrammes de potassium, ce qui représente un peu moins de 10% de la DV.
Renforce les os et les dents
Le calcium est crucial non seulement pour le développement mais aussi pour l'entretien continu des os et des dents. Ce minéral aide également à prévenir l'ostéoporose. Environ 99% du calcium de votre corps se trouve dans vos os et vos dents. Manger une portion de 1 tasse de figue de barbarie fraîche fournit à votre corps 83 milligrammes de calcium, soit environ 8 pour cent de la DV définie par la FDA.
Gestion du poids
Limiter les calories et les graisses saturées est un élément important de tout plan de perte de poids ou de gestion du poids. Une portion de 1 tasse de figue de barbarie fraîche ne contient que 61 calories et 0, 76 gramme de gras total, dont 0, 1 gramme de gras saturés. Il fournit également 1, 09 grammes de protéines et 14, 26 grammes de glucides. Les figues de barbarie respectueuses de l'alimentation sont un bon choix pour les personnes qui surveillent leur poids.
