Le régime à l'ananas est basé sur le régime à l'ananas sexy, un régime à la mode créé dans les années 1970. Depuis lors, de nombreuses variantes du régime à l'ananas ont été créées. Une version implique de manger juste de l'ananas pendant trois jours, tandis qu'une autre implique de consommer de l'ananas avec 500 calories d'autres aliments.
Valeur nutritive de l'ananas
Les ananas sont un fruit très sain qui contient une variété de nutriments essentiels. Selon l'USDA, un ananas entier pèse environ 905 grammes. Les calories d'un ananas entier totalisent 453 et sont constituées de 1, 1 gramme de matières grasses, 4, 9 grammes de protéines et 118, 7 grammes de glucides. La majorité de ces glucides sont des sucres; il n'y a que 12, 7 grammes de fibres.
Cependant, cela représente beaucoup d'ananas - l'équivalent d'environ 5, 5 tasses (chaque tasse pèse environ 165 grammes). Les directives diététiques pour les Américains recommandent de consommer environ 2 tasses de fruits par jour, ainsi que 2, 5 tasses de légumes.
Selon une revue d'octobre 2015 dans le Iranian Journal of Health, les Américains ne consomment qu'environ 189 grammes de fruits par jour, ce qui représente moins des deux tiers de la quantité recommandée et à peine plus d'une tasse d'ananas.
Bien que vous puissiez certainement consommer plus d'ananas, la consommation de ce fruit comme principale source de glucides peut ne pas vous fournir suffisamment de nutriments. Un ananas entier contient:
- 9 pour cent de la valeur quotidienne (DV) pour le calcium
- 15 pour cent de la DV pour le fer
- 21 pour cent de la DV pour le potassium
- 26 pour cent de la DV pour le magnésium
- 6 pour cent de la DV pour le phosphore
- 10 pour cent de la DV pour le zinc
- 111 pour cent de la DV pour le cuivre
- 365 pour cent de la DV pour le manganèse
- 481 pour cent de la DV pour la vitamine C (acide ascorbique)
- 60 pour cent de la DV pour la vitamine B1 (thiamine)
- 22 pour cent de la DV pour la vitamine B2 (riboflavine)
- 28 pour cent de la DV pour la vitamine B3 (niacine)
- 39 pour cent de la DV pour la vitamine B5
- 60 pour cent de la DV pour la vitamine B6
- 41 pour cent de la DV pour la vitamine B9 (acide folique)
- 5 pour cent de la DV pour la vitamine K
Un ananas entier contient également de petites quantités (entre 1 et 4 pour cent de la DV) d'autres nutriments, comme la vitamine A, la vitamine E et le sélénium. Les ananas sont également riches en bromélaïne, une protéase qui peut être facilement obtenue à partir des parties fibreuses de l'ananas. Selon une étude de décembre 2014 dans le Journal of Food Studies , les ananas sont également riches en antioxydants, bien que cela puisse varier considérablement entre les variétés d'ananas.
Si vous suivez un régime à base d'ananas, vous ingérerez de grandes quantités de certains nutriments et des quantités insuffisantes d'autres. Heureusement, il est peu probable que la consommation excessive de manganèse, de cuivre et de vitamine C vous nuise à ces niveaux. Les National Institutes of Health déclarent que les limites supérieures tolérables pour ces nutriments sont assez élevées, ce qui signifie que vous pourriez théoriquement consommer deux ou trois ananas par jour sans déclencher une toxicité liée aux nutriments.
Le régime à l'ananas est-il sain?
La consommation exclusive d'ananas pendant trois jours peut vous aider à perdre du poids, mais il est peu probable que ce poids reste stable. Selon Harvard Health, les femmes ne devraient pas consommer moins de 1 200 calories par jour. Les hommes ont besoin d'encore plus de calories - un minimum de 1 500 calories par jour. Rien de moins que cela est susceptible d'être considéré comme un régime d'accident, ce qui est un moyen malsain de perdre du poids.
Parce que les calories d'ananas totalisent 453 calories par ananas, vous auriez probablement besoin de consommer plusieurs ananas si vous mangiez exclusivement ce fruit et essayiez de ne pas planter. Même la version libérale de ce régime, qui permet aux gens de consommer 500 calories provenant d'autres aliments et d'obtenir d'autres nutriments essentiels, nécessiterait la consommation de plus d'un ananas.
D'autres variantes de ce régime, comme la version qui vous demande de consommer exclusivement de l'ananas deux jours par semaine et de manger ce que vous voulez les cinq autres jours de la semaine, ne sont pas plus saines que le régime à l'ananas de trois jours. En fin de compte, toute variation du régime à l'ananas n'est probablement pas votre choix le plus sain.
Avantages de l'ananas pour votre santé
Bien qu'un régime à base d'ananas ne soit pas particulièrement sain, l'ananas est un excellent fruit à intégrer dans les plans de repas. Ce fruit peut avoir divers effets positifs sur votre santé, dont la plupart proviennent de sa teneur en acide ascorbique, en fibres et en bromélaïne. Selon une étude de février 2015 dans le International Journal of Nutrition and Food Sciences, les avantages de l'ananas comprennent:
- Activité anti-microbienne
- Activité antioxydante
- Propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire les symptômes dans des conditions telles que la sinusite aiguë, l'arthrite et la goutte
- Lutter contre les nausées et favoriser une digestion saine
- Aider à maintenir une bonne santé bucco-dentaire et à prévenir les maladies des gencives
- Prévenir les infections des voies urinaires
- Réduire le risque de certains cancers, en particulier les cancers de l'œsophage, de l'estomac et du côlon
- Réduire le risque d'empoisonnement aux métaux toxiques
- Soutenir la formation de collagène (qui se trouve dans diverses parties du corps, y compris les os, les vaisseaux sanguins, le cartilage et les muscles)
- Soutenir l'absorption du fer non hémique
- Soutenir la fertilité masculine
Malgré ces avantages variés, cette même étude met en garde contre la consommation de quantités excessives d'ananas. L'ananas est riche en sucre, ce qui peut nuire à votre santé en grande quantité. La teneur élevée en acide de ce fruit signifie également qu'il peut irriter la peau, la bouche et l'œsophage.
Essentiellement, l'ananas peut avoir des effets négatifs lorsqu'il est consommé en grande quantité. Un ananas excessif peut même endommager vos dents et déranger votre estomac, déclenchant des problèmes gastro-intestinaux comme le reflux acide.
En fin de compte, l'ananas est un aliment sain qui peut être bénéfique lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation saine. Selon la revue du Iranian Journal of Health, l' augmentation de la consommation de fruits et légumes peut aider à réduire la prise de poids et l'obésité. La consommation d'ananas au lieu d'aliments avec des sucres ajoutés ou des aliments transformés peut certainement aider à soutenir la perte de poids. Manger de l'ananas de cette manière est également nutritionnellement durable et beaucoup plus sain qu'un régime intensif.
